10 immunbyggande ingredienser för juice och smoothies

Antioxidant svarta frukter

©iStockphoto.com/ra3rn

Alla antioxidanter, särskilt svarta frukter, som svarta plommon och björnbär, är kraftfulla verktyg som arbetar för att skydda dina celler från skador så att virus inte kan hitta ett enkelt sätt att infektera celler.

Tranbär för skydd av urinvägarna

©iStockphoto.com /habovka

Forskare har funnit att tranbär (och andra bär som lingon) innehåller ämnen som hindrar bakterier från att fastna på urinvägarnas väggar. Forskare är inte säkra på om antioxidanter i tranbären faktiskt avväpnar eller slemmar krokarna på bakterierna eller om tranbär faktiskt täcker urinvägarna. Hur som helst, med ingrepp av tranbär kan kraftigt nedsatta bakterier inte få grepp och infektera urinvägarna.

Färska, hela tranbär finns tillgängliga på hösten. Du kan hitta frysta hela bär på de flesta stormarknader året runt. Använd dem med antioxidanta frukter och grönsaker i juice och smoothies runt förkylnings- och influensasäsongen eller vid årstidernas växling.

Om du upplever sveda eller blåssmärta, ta fyra till sex glas tranbärsjuice omedelbart under den första dagen. Kontakta din vårdgivare om symtomen kvarstår.

Röda och lila druvor

©iStockphoto.com/ gzorgz

Det immunbyggande och antioxidantskyddande skyddet i röda och lila (även kallade Concord) druvor är resveratrol , som har visat sig ha förmågan att skydda din kropp från strålning och din hud från hudcancer. Som ett antiinflammatoriskt medel är resveratrol effektivt för att hjälpa blodet att flöda lättare genom blodkärlen, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar. Det kan också sänka blodsockernivån så mycket som 10 procent.

Brittiska forskare fann att resveratrol ökar blodflödet till hjärnan, vilket får dem att dra slutsatsen att resveratrol kan hjälpa till att påskynda mentala reaktioner. Schweiziska tester visade att resveratrol kan rensa bort plack och fria radikaler från hjärnan, två viktiga ämnen kopplade till Alzheimers sjukdom.

På grund av de kraftfulla antioxidantpigmenten i skalet på röda och lila druvor, tillsätter du dem hela till smoothies, får du ett försprång framför att juicera dem och separera skalen.

Röda och lila druvor

©iStockphoto.com/ gzorgz

Det immunbyggande och antioxidantskyddande skyddet i röda och lila (även kallade Concord) druvor är resveratrol , som har visat sig ha förmågan att skydda din kropp från strålning och din hud från hudcancer. Som ett antiinflammatoriskt medel är resveratrol effektivt för att hjälpa blodet att flöda lättare genom blodkärlen, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar. Det kan också sänka blodsockernivån så mycket som 10 procent.

Brittiska forskare fann att resveratrol ökar blodflödet till hjärnan, vilket får dem att dra slutsatsen att resveratrol kan hjälpa till att påskynda mentala reaktioner. Schweiziska tester visade att resveratrol kan rensa bort plack och fria radikaler från hjärnan, två viktiga ämnen kopplade till Alzheimers sjukdom.

På grund av de kraftfulla antioxidantpigmenten i skalet på röda och lila druvor, tillsätter du dem hela till smoothies, får du ett försprång framför att juicera dem och separera skalen.

Korsblommiga grönsaker

©iStockphoto.com/ LanceDwight

Broccoli, blomkål, grönkål, brysselkål, bok choy, rutabaga, kålrot och kål är en del av en familj av grönsaker som kallas korsblommiga eftersom deras små blommor bildar ett kors. Alla är höga i vitamin A, C, E och K, folat och mineraler. De är kraftfulla antioxidanter och erbjuder en bra källa till fiber.

Dessutom innehåller korsblommiga grönsaker kemikalier som kallas glukosinolater , som ger dem deras starka smak och arom. Dessa ämnen har visat sig hämma utvecklingen av cancer genom att skydda celler från DNA-skador och genom att hjälpa till att inaktivera cancerframkallande ämnen. De har både antibakteriella och antiinflammatoriska effekter, och de är utmärkta antioxidanter.

Shiitakesvamp

©iStockphoto.com /Edward Westmacott

Känd som en symbol för livslängd i Asien, erbjuder shiitakesvamp stöd till immunsystemet när det behövs. Nya studier har visat deras förmåga att skydda mot reumatoid artrit och även hjälpa till att skydda hjärthälsa genom att sänka kolesterolet och hålla blodkärlen fria från proteiner som blockerar blodflödet.

Baserat på försöksdjursforskning visar resultat antitumöraktivitet, och de flesta nutritionister tror att tillsats av shiitakesvamp till din kost kommer att resultera i att hjälpa till att bekämpa prostata-, bröst- och tjocktarmscancer. De är rika på flera B-vitaminer och vitamin D, selen, zink och koppar; deras antioxidantaktivitet är viktig för att hålla cellerna, särskilt kardiovaskulära celler, friska.

Tomater

©iStockphoto.com /inanavci

Röd-, orange- och mandarinfärgade tomater är höga i lykopen , en av flera antioxidanter de innehåller. En av lykopens fördelar är att öka bentätheten och skydda mot osteoporos, särskilt hos kvinnor. Färska tomater har också visat sig hjälpa till att sänka LDL (dåligt) kolesterol, och deras utmärkta antioxidanter, inklusive lykopen, gör dem extremt viktiga för hjärthälsa. Tomater innehåller mycket C-vitamin och biotin och är en bra källa till vitamin A, E och K, kalium, koppar, mangan och fibrer.

Tomater

©iStockphoto.com /inanavci

Röd-, orange- och mandarinfärgade tomater är höga i lykopen , en av flera antioxidanter de innehåller. En av lykopens fördelar är att öka bentätheten och skydda mot osteoporos, särskilt hos kvinnor. Färska tomater har också visat sig hjälpa till att sänka LDL (dåligt) kolesterol, och deras utmärkta antioxidanter, inklusive lykopen, gör dem extremt viktiga för hjärthälsa. Tomater innehåller mycket C-vitamin och biotin och är en bra källa till vitamin A, E och K, kalium, koppar, mangan och fibrer.

Astragalus

©iStockphoto.com/ afumedia

Astragalus ( Astragalus membranaceus ) är en tålig växt som har använts i traditionell kinesisk medicin i tusentals år. Enligt University of Maryland Medical Center kan det hjälpa till att skydda kroppen från sjukdomar, såsom cancer, hjärtsjukdomar och diabetes. Det är en adaptogen , vilket betyder att den hjälper till att skydda kroppen inte bara mot sjukdomar utan också mot mental eller känslomässig stress. I Kina används den i soppor och grytor och är en favoritört för mycket unga och mycket gamla, men alla kan ha nytta av att använda den.

Antioxidanterna tillsammans med antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper i astragalus stödjer ditt immunförsvar och förhindrar förkylningar, influensa och övre luftvägsinfektioner; skydda levern och njurarna; sänka kolesterol och blodtryck och skydda hjärtat; och hjälper till att lindra diabetes och även de negativa effekterna av kemoterapi.

Kardborre

©iStockphoto.com /olenka222

Kardborre ( Arctium lappa ) är en vanlig växt — ogräs faktiskt — som nu odlas för att användas som medicinsk ört. Skördar du den färska roten kan du använda den rå i juicer eller smoothies eftersom smaken är sött nötig. Den färska roten kan också tillagas och ätas som palsternacka eller morötter.

Dess utmärkta antioxidant, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper ger kardborrrot förmågan att skydda mot förkylningar och influensa och andra andningssjukdomar. Dess antibakteriella och svampdödande sesquiterpenlaktoner hämmar tillväxten av bakterier och svampar, vilket hjälper till att förhindra infektion. Kardborre har använts för att skydda mot vissa former av cancer, och eftersom örten är en kraftfull immunförstärkare kan den hjälpa din kropp att bekämpa humant immunbristvirus (HIV). Om du har HIV, hjälper dess förmåga att rena blodomloppet och lymfsystemet från toxiner din kropp att förhindra utvecklingen av aids.

1

cayenpeppar

©iStockphoto.com/IgorDutina

Tidiga studier på cayennepeppar (även kallad hot chilé) ( Capsicum annuum ) visar att de kan förebygga cancer i lung- och levertumörer. Vårdpersonal använder sina terapeutiska egenskaper för att lindra orolig mage, magsår, halsont, hosta och diarré. De har också förmågan att bryta upp och flytta överbelastat slem, vilket hjälper till att påskynda förkylnings- och influensalindring.

Cayennepeppar hjälper kroppen att smälta maten, och den värmer upp kroppen, vilket gör att den svettas, vilket gör den effektiv som ett bra detoxstöd och tillskott till rengöringsdrycker. Hög i vitamin A, den innehåller också vitamin E och B6 samt järn, fosfor, koppar och selen.

1

cayenpeppar

©iStockphoto.com/IgorDutina

Tidiga studier på cayennepeppar (även kallad hot chilé) ( Capsicum annuum ) visar att de kan förebygga cancer i lung- och levertumörer. Vårdpersonal använder sina terapeutiska egenskaper för att lindra orolig mage, magsår, halsont, hosta och diarré. De har också förmågan att bryta upp och flytta överbelastat slem, vilket hjälper till att påskynda förkylnings- och influensalindring.

Cayennepeppar hjälper kroppen att smälta maten, och den värmer upp kroppen, vilket gör att den svettas, vilket gör den effektiv som ett bra detoxstöd och tillskott till rengöringsdrycker. Hög i vitamin A, den innehåller också vitamin E och B6 samt järn, fosfor, koppar och selen.

1

Echinacea

©iStockphoto.com /ChamilleWhite

Echinacea ( Echinacea purpurea ) är en kraftfull immunförstärkare. Det fungerar genom att aktivera kroppens egna immunceller och antiinflammatoriska kemikalier, som minskar förkylnings- och influensasymptom.

Echinacea, som finns i tinktur- och pillerform, för att optimeras, måste tas när din kropp löper hög risk för övre luftvägsinfektion (flygresor, arbetsstress eller exponering för personer som drabbats av förkylning eller influensa) eller vid de första symtomen på infektion. Det måste tas i tillräckliga doser och ofta under de första 24 timmarna så att kroppen kan dra nytta av dess stimulerande egenskaper.