Livsmedel som innehåller omättade fetter

Livsmedel som innehåller omättade fetter är livsmedel som är en fråga som många människor är intresserade av. Eftersom enkelomättade och fleromättade fetter anses vara hälsosamma fetter. Omättade fetter har förmågan att förbättra det onda kolesterolet i blodet...

Omättade fetter i livsmedel har i många studier visat sig ha positiva effekter på hälsan. Dessa typer av omättade fetter bör dock endast ätas med måtta. Vilka typer av livsmedel innehåller dessa omättade fetter? Vill du också ta reda på det kan du läsa artikeln nedan!

Vad är omättat fett?

Omättade fetter delas in i två huvudkategorier: enkelomättade fetter och fleromättade fetter. Detta omättade fett är flytande vid rumstemperatur, till skillnad från mättat fett vid rumstemperatur som kommer att stelna. 

Enkelomättat fett

Enkelomättade fetter har i många studier visat sig visa att konsumtion av växtbaserade fetter kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar . Denna typ av enkelomättat fett finns i många nötter, grönsaker, baljväxter och vegetabiliska oljor. En egenskap för att identifiera det är att fett är flytande vid normal temperatur. Detta växtbaserade fett rekommenderas av experter. Denna typ av fett har förmågan att minska det onda kolesterolet och påverkar inte det goda kolesterolet.

Enkelomättade fetter kan minska hjärtsjukdomar

Fleromättat fett

Fett spelar en viktig roll i vår kropp. Omättade fetter hjälper kroppen att fungera och rör på muskler samt blodcirkulationen. Omega-3 och omega-6 fetter är två typer av fettsyror som är fördelaktiga för hjärthälsa. Fleromättade fetter är mer benägna att oxidera och mindre stabila än enkelomättade fetter. Dessa fleromättade fetter finns i de vegetabiliska oljorna från spannmål, och konsumtion av livsmedel av animaliskt ursprung som tonfisk och lax hjälper kroppen att lättare absorbera fleromättade fetter. .

Livsmedel med enkelomättade fetter

Livsmedel med enkelomättade fetter har i många studier visat sig minska risken för hjärtsjukdomar. Samtidigt verkar detta fett också för att förbättra det onda kolesterolet i blodet.

Så vilka livsmedel finns enkelomättade fetter i? Här är några livsmedel med enkelomättade fetter:

Dessa inkluderar bönor som jordnötter, ärtor och torkade bönor. Nötter som cashewnötter, mandel, pekannötter och frön. Vegetabiliska oljor som olivolja, rapsolja, jordnötsolja och druvkärneolja är enkelomättade fetter. Även smör som kokossmör, jordnötssmör, råsmör, mandelsmör, nötter och avokado, och magert kött har enkelomättade fetter.

Livsmedel med fleromättade fetter

I huvudsak har fleromättade fetter samma funktion som enkelomättade fetter. Detta fett har också förmågan att förebygga risken för hjärt-kärlsjukdomar och minska det onda kolesterolet i blodet. Det finns en uppfattning om att effekterna av fleromättade fetter är mer positiva och effektiva än enkelomättade fetter. 

Livsmedel som innehåller omättade fetter

Listan över fleromättade fetter kan listas enligt följande: Vegetabiliska oljor som solros-, sesam- och saffloroljor, majsolja. I nötterna finns solrosfrön, sesamfrön och frön. Sojabönor, spannmål, nötter och sojaprodukter som tofu. Livsmedel som innehåller denna typ av fleromättat fett är huvudsakligen av vegetabiliskt ursprung. Vissa gillar tonfisk, lax hjälper också kroppen att lätt ta upp fleromättade fetter.

Var finns Omega-3 och Omega 6?

Omega 3

Omega-3-fettsyror är näringsämnen som har visat sig vara mycket fördelaktiga för hjärtat. Det har förmågan att begränsa förekomsten av kranskärlssjukdom, bekämpa arytmier och reglera blodtrycket. Denna fettsyra är en typ av fleromättat fett.

Omega-3-fettsyror har också visat sig vara bra mat för barnets ögon- och hjärnutveckling, vilket håller dem smarta och friska.

Omega-3-fettsyror är näringsämnen som har visat sig vara mycket fördelaktiga för hjärtat

Omega 3 fleromättade fetter finns i fet fisk och skaldjur och i små mängder i växter. Fisk som sill, lax, makrill, tonfisk, sardiner.

I valnötter har nötter även denna fettsyra. Linfrö tros också vara högt i dessa fettsyror. I oljor som linfröolja, naturlig fiskolja, rapsolja har alla omega-3-fettsyror. I sojamat, gröna bladgrönsaker, baljväxter har alla denna fettsyra.

Denna typ av bra fett är mycket lätt att bryta ner vid höga temperaturer, så vid bearbetning bör du vara uppmärksam på att undvika höga temperaturer för att säkerställa maximalt bevarande av näringsinnehållet.

Omega-6

Omega-6 är också en form av fleromättat fett som liknar omega-3. Omega 6 har också potential att hjälpa till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar genom att sänka kolesterol och triglycerider i blodet. Du kan enkelt komplettera denna typ av fettsyra. Eftersom det finns i livsmedel som rostade sojabönor, tofu och sojasmör. I valnötter, jordnötter och raps- och solrosfrön, pumpafrön, sesamfrön innehåller alla fettsyror omega 6. Även sesamolja, majsolja, sojaolja, solrosolja har också fettsyror. Detta. Denna ingrediens finns i ägg, fiskfett, mjukt margarin, flytande eller på flaska.

Varför konsumera hälsosamma fetter?

De flesta av de livsmedel vi äter varje dag innehåller lite eller mycket fett. I den maten finns både bra och dåliga fetter för kroppen. För att kroppen ska fungera korrekt behöver den fortfarande fett. Barn på grund av tillväxt kommer att behöva mer fett. Om du följer en hälsosam fettdiet blir din kropp frisk. Är man barn behöver man möta både fett genom matoljor och fetter förutom kött, fisk, ägg, mjölk... Vill man förebygga hjärt- och kärlsjukdomar bör man äta mer fisk än kött. När du använder fett ska det inte användas för att steka om och om igen. Vid fritering vid höga temperaturer bildas cancerframkallande ämnen. Om människor på en vegetarisk kost ska välja ägg, livsmedel med omättade fetter och omega-3 för att säkerställa tillräckligt med väsentliga näringsämnen.

Vi borde prioritera att välja vegetabiliska oljor istället för att äta fett. Använd rapsolja i bakverk och olivolja i sallader.

Alltså, när du har en klar förståelse för vilka livsmedel som innehåller omättade fetter, vilka livsmedel är det och hur de påverkar hälsan. Hoppas att du kommer att ha ett bra val för familjemåltider för att hålla din familj frisk.