Čo by mali diabetici jesť, aby boli zdraví?

Strava zohráva veľmi dôležitú úlohu pri liečbe cukrovky. A stále si mnohí kladú otázku, čo by mali diabetici jesť, aby sa zlepšili?

Veľmi dôležitú úlohu pri liečbe cukrovky zohráva diéta . A otázka, ktorú si stále kladie veľa ľudí je, čo by mali diabetici jesť, aby sa zlepšil stav ich choroby a boli zdraví?

1. Zásady zostavenia diéty pre ľudí s cukrovkou

Diabetes je porucha metabolizmu uhľohydrátov, ktorá spôsobuje chronické zvýšenie hladiny cukru v krvi v dôsledku nedostatku alebo zníženého účinku hormónu inzulínu alebo oboch. Cukrovku je možné liečiť rozumnou diétou v prípade cukrovky (alebo cukrovky), ľahkej, latentnej cukrovky alebo kombináciou antidiabetík v prípade stredne ťažkej a ťažkej cukrovky.

Všeobecné pravidlo je:

Uistite sa, že máte dostatok energie na udržanie normálnej hmotnosti.

+ Ľudia s cukrovkou majú rovnakú potrebu energie ako normálni ľudia.

+ Potreby závisia od: veku, pohlavia, druhu práce (ťažká alebo ľahká), fyzickej kondície (štíhla alebo tučná). Pre ideálnu hmotnosť (BMI=22): 30 kalórií/kg/deň. Pre ľahkých pracovníkov potrebujú 30 kcal/kg/deň, priemerní pracovníci potrebujú 35 kcal/kg/deň, ťažko pracujúci potrebujú 40-45 kcal/kg/deň; ak ústavná liečba vyžaduje 25 kcal/kg/deň; ak potrebujete schudnúť, potrebujete 20 kcal/kg/deň.

Strava musí poskytovať dostatok živín produkujúcich energiu vo vyváženom pomere: bielkoviny (protid) tvoria 15 – 20 % celkovej energie v strave, tuky (lipidy) tvoria 25 – 30 % a sacharidy (glukidy) 55 – 60 % .

- Jedálniček by mal obsahovať veľa vlákniny, pretože účinne kontroluje zvýšenie glukózy, cholesterolu a triglyceridov po jedle. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny spomalia vstrebávanie cukru do krvi, čím zabránia náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi hneď po jedle. Tráviaci systém ho bude absorbovať pomaly, čím sa udrží hladina cukru v krvi príliš nízka, čo je prospešné pre proces liečby. Odporúča sa zaviesť diétu s vysokým obsahom vlákniny, asi 30 až 40 g/deň.

Čo by mali diabetici jesť, aby boli zdraví?

Strava by mala mať vysoký obsah vlákniny, pretože kontroluje vzostup glukózy, cholesterolu a triglyceridov po jedle.

V strave by nemali chýbať ani potraviny bohaté na vitamíny, najmä vitamíny skupiny B (B1, B2, PP), pretože tieto vitamíny pomáhajú predchádzať tvorbe ketolátok.

V strave ľudí s cukrovkou by mali obmedziť soľ (menej ako 6g/deň).

Rozdeľte si do niekoľkých jedál denne (5-6 jedál denne), prispejete tak ku kontrole hladiny cukru v krvi. Nedovoľte, aby sa po jedle nadmerne zvýšila hladina cukru v krvi a vyvarujte sa hypoglykémii pri hladovaní, najmä u pacientov užívajúcich hypoglykemické lieky. U pacientov liečených pomaly pôsobiacim inzulínom sa môže počas noci vyskytnúť hypoglykémia, preto je vhodné dať si pred spaním desiatu.

– Nevynechávajte jedlá, jedzte včas, v správnom čase, jedzte pomaly, dobre žuvajte, nejedzte priveľa v jednom jedle.

Jedlo spracujeme do uvarenej a uvarenej formy, nevyprážame, opražíme na tuku.

- Prestaňte alkohol, pivo, tabak...

2. Čo by mali diabetici jesť pri výbere sacharidov (glucid)?

Existujú dva typy glukózy:

+ Mono a disacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza) alebo cukry rýchlo vstrebateľné tráviacim traktom: trstinový cukor, melasa, džem, čokoláda, koláče, sušené pečivo, nugové cukríky, sušené ovocie alebo džemy, zmrzlina alebo koláče a priemyselné sladkosti dezerty, sladké šťavy, pivo, nealkoholické nápoje, priemyselné nápoje s cukrom (limonáda, coca-cola).

+ Pomaly sa vstrebáva tráviacim traktom vďaka komplexným glucidom: obilniny, ovocie, zelená zelenina, škrob...

Čo by mali diabetici jesť, aby boli zdraví?

Mono a disacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza) alebo cukry rýchlo absorbované gastrointestinálnym traktom

- V jedálnom lístku ľudí s cukrovkou je potrebné znížiť rýchlo sa vstrebávajúci glycid, aby uvoľnil miesto pomaly sa vstrebávajúcemu glucidu. Rýchlo vstrebanú glukózu používajte len v prípade hypoglykémie.

+ Je potrebné obmedziť potraviny obsahujúce škrob, ako je ryža, rezance atď., pretože všetky obsahujú 70-80% glucídu. Čo by teda mali diabetici jesť? Mali by jesť zemiaky, rezance, pretože tieto potraviny majú veľmi nízky obsah glukózy.

+ Ľudia s cukrovkou by mali jesť veľa čerstvej zeleniny, pretože poskytuje veľa vitamínov a minerálov. Pacienti môžu jesť veľa bez strachu z vysokej hladiny cukru v krvi. Je však potrebné vyhnúť sa ovociu s veľkým množstvom cukru, ako je jackfruit, melón, pudingové jablko atď.

3. Čo by mali diabetici jesť s výberom bielkovín (protid) jesť každý deň?

– 15 – 20 % dennej dodávky energie pre ľudí s cukrovkou musí pochádzať z bielkovín, tj asi 75 – 100 g bielkovín denne pri 2000 kcal diéte.

Pôvod bielkovín:

+ Proteín rastlinného pôvodu: získaný hlavne z obilnín (90 % bielkovín), pasty (15 %), ryže (8-10 %). Keďže obilniny musia byť obmedzené kvôli vysokému obsahu škrobu, diabetici získavajú len malú časť bielkovín zo zŕn. Rastlinné bielkoviny navyše neobsahujú dostatok esenciálnych aminokyselín (lyzín, tryptofán, sírové aminokyseliny).

+ Živočíšne bielkoviny: pochádzajú z rybieho mäsa a mliečnych potravín. Živočíšne bielkoviny majú nevýhodu v tom, že poskytujú približne 1 gram nasýtených tukov na gram bielkovín. Diabetikom sa odporúča jesť len chudé mäso, kuracie mäso (bez kože), ryby, odstredené mlieko, jogurty vyrobené z odstredeného mlieka a odtučnený biely syr.

Okrem zeleniny s vysokým obsahom bielkovín, ako je vodný špenát, šalát, paradajky, kapusta, karfiol, baklažán, tekvica, tekvica, mrkva, fazuľa atď.

Mlieko je potravinou, ktorá je plná živín, ľahko stráviteľná, bohatá na bielkoviny a esenciálne aminokyseliny, no zároveň poskytuje dostatok minerálov potrebných pre diabetikov, ako je vápnik, železo, zinok, horčík. …

- Riečne ryby, ktoré sú veľmi dobré pre ľudí s cukrovkou, sú: hadí hlava, ostriež, lykožrút, pelagické ryby, sumec, mrlík, strabizmus. Môžu sa použiť niektoré morské ryby, ako je pomfret, makrela, chobotnica, krevety, kraby, mušle, slimáky, mušle.

Čo by mali diabetici jesť, aby boli zdraví?

Okrem zeleniny s vysokým obsahom bielkovín, ako je vodný špenát, šalát, paradajky, kapusta, karfiol, baklažán, tekvica, tekvica, mrkva, fazuľa...

4. Aký druh tuku (lipidov) by mali jesť diabetici?

- Pre ľudí s cukrovkou je množstvo potrebného tuku väčšie ako u normálnych ľudí, pretože tuk poskytuje energiu (kompenzuje energiu poskytovanú glukózou).

- Zdržať sa živočíšnych tukov: ošípané, sliepky, kačice, labute... pretože existuje veľa nasýtených mastných kyselín, ktoré môžu spôsobiť aterosklerózu.

– Používajte viac margarínu (margarínu) ako masla.

- Na zodpovedanie otázky, čo by mali diabetici jesť, možno vidieť, že v strave diabetika by mali byť nenasýtené mastné kyseliny nachádzajúce sa v rastlinných olejoch, aby sa zabránilo ateroskleróze. Slnečnicový, kukuričný a sójový olej sú oleje, ktoré obsahujú viac nenasýtených mastných kyselín ako olivový a arašidový olej.

Dodržiavanie vedeckého stravovacieho plánu nielen znižuje pravdepodobnosť nebezpečných komplikácií diabetu , ale tiež výrazne zlepšuje stav ochorenia.

Nguyet Hang


Beh a jeho výhody pre vás a vašu rodinu

Beh a jeho výhody pre vás a vašu rodinu

Beh nie je obľúbenou formou cvičenia pre veľa ľudí, ale objavte výhody, ktoré môže priniesť vám a vašim blízkym.

Aká dôležitá je zdravá strava pre deti?

Aká dôležitá je zdravá strava pre deti?

Vedeli ste, že správna strava má veľmi dôležitý vplyv na zdravie vášho dieťatka? Aký je teda správny spôsob stravovania a pitia?

Káva a čaj: Mali by rodičia nechať deti piť alebo nie?

Káva a čaj: Mali by rodičia nechať deti piť alebo nie?

aFamilyToday Health – Čaj a káva sú dva z nápojov obsahujúcich stimulanty, ktoré nie sú dobré pre zdravie detí.

Ako znížiť riziko tehotenskej cukrovky?

Ako znížiť riziko tehotenskej cukrovky?

Existujú spôsoby, ako znížiť riziko gestačného diabetu (GDM), aby sa obmedzili problémy matky a dieťaťa počas tehotenstva a počas pôrodu.

Veci, ktoré tehotné matky potrebujú vedieť o infekciách močových ciest

Veci, ktoré tehotné matky potrebujú vedieť o infekciách močových ciest

aFamilyToday Health – Tehotné matky sú veľmi náchylné na infekcie močových ciest. Hľadanie príčiny a účinná prevencia sú nevyhnutné, aby sa predišlo riziku predčasného pôrodu.

Objavte vývoj plodu v 16. týždni

Objavte vývoj plodu v 16. týždni

Keď vaše dieťa dosiahne hranicu 16. týždňa, všimnete si, že vám trochu vyčnieva bruško. Okrem toho sa dieťa vyvíja postupne.

Príčiny a lieky na nočné pomočovanie u detí

Príčiny a lieky na nočné pomočovanie u detí

Nočné pomočovanie u detí spôsobuje mnohým rodičom bolesti hlavy, pretože posteľ je vždy otvorená a mokrá. Ako účinne liečiť túto chorobu? aFamilyToday Health vám pomôže.

Prečo lekári radia tehotným ženám, aby sa o svoje bábätká starali v posteli?

Prečo lekári radia tehotným ženám, aby sa o svoje bábätká starali v posteli?

Tehotenstvo je obdobie, kedy si žena vždy musí dávať pozor už od najmenších vecí. Niektorým tehotným ženám sa odporúča, aby trávili čas ošetrovaním v posteli.

Farbosleposť u detí zasahuje do ich života

Farbosleposť u detí zasahuje do ich života

Farbosleposť u malých detí spôsobuje, že nie sú schopné rozlišovať farby a zasahuje do ich každodenného života a osobných záujmov v budúcnosti.

3 dôvody, ktoré zvyšujú riziko mŕtvice počas tehotenstva

3 dôvody, ktoré zvyšujú riziko mŕtvice počas tehotenstva

Odborníci z aFamilyToday Health sa s vami podelia o 3 dôvody, ktoré zvyšujú riziko mŕtvice počas tehotenstva, a tipy, ako mŕtvici predchádzať.

Výhody jedenia kešu pre deti

Výhody jedenia kešu pre deti

aFamilyToday Health – Kešu alebo kešu orechy sú zdrojom mnohých živín potrebných pre zdravý vývoj vášho dieťatka.

Čo potrebujete vedieť o hypnóze

Čo potrebujete vedieť o hypnóze

Mnoho ľudí sa mýli a myslia si, že hypnóza je niečo, čo používajú len zlí ľudia. Ak ste však otvorení výskumu, uvidíte veľa pozitívnych úloh hypnózy v našich životoch.

Čo by ste mali jesť, ak máte ischemickú chorobu srdca?

Čo by ste mali jesť, ak máte ischemickú chorobu srdca?

Potraviny, ktoré každý deň konzumujete, zohrávajú veľmi dôležitú úlohu v prevencii a liečbe ischemickej choroby srdca. Tu je niekoľko návrhov

Časté mýty pri používaní aktivátora na posilnenie mozgu

Časté mýty pri používaní aktivátora na posilnenie mozgu

Mnoho užívateľov je stále často subjektívnych, čo vedie k zbytočným chybám pri používaní mozgových tonizačných produktov. Tu je 6 najčastejších chýb pri používaní mozgového posilňovača, s ktorými sa mnohí používatelia stretávajú najčastejšie.

Liečba a prevencia mastnej krvi: Čo potrebujete vedieť

Liečba a prevencia mastnej krvi: Čo potrebujete vedieť

Mastná krv je bežným chorobným stavom, ktorý môže spôsobiť mnohé komplikácie, dokonca viesť k smrti. Ochoreniu sa však dá úplne predísť a dá sa liečiť. Pripojte sa k blogu aFamilyToday a dozviete sa viac o prevencii a liečbe chorôb prostredníctvom článku nižšie.

Obsahuje tilapia ortuť a ako si vybrať ryby?

Obsahuje tilapia ortuť a ako si vybrať ryby?

Najmä ryby alebo morské plody vo všeobecnosti obsahujú veľmi vysoké hladiny bielkovín, omega-3 a ďalších živín, ako je železo, draslík a vitamín B. Teraz sa však mnohé ženy v domácnosti obávajú toxickej kontaminácie týchto potravín ortuťou. Často sa pri výbere pýtajú, či tilapia obsahuje ortuť, kobia má ortuť.

Chyby pri rýchlom samotestovaní SARS-CoV-2 doma vedú k nesprávnym výsledkom

Chyby pri rýchlom samotestovaní SARS-CoV-2 doma vedú k nesprávnym výsledkom

Nesprávna poloha pri odbere vzoriek, nehygienické podmienky, nákup nesprávnej súpravy rýchleho testu nízkej kvality atď., to všetko sú chyby, ktoré vedú k nesprávnym výsledkom niektorých ľudí pri rýchlom testovaní vírusu SARS-CoV sami doma.

Príčiny a liečba bolesti žalúdka a nevoľnosti bez liekov

Príčiny a liečba bolesti žalúdka a nevoľnosti bez liekov

Nevoľnosť je jedným z typických príznakov žalúdočných ochorení. Čo je teda príčinou bolesti žalúdka a nevoľnosti a ako ju liečiť?

Ako efektívne liečiť psoriázu pokožky hlavy doma

Ako efektívne liečiť psoriázu pokožky hlavy doma

Nízke sebavedomie a nepríjemné pocity vás už nebudú môcť obťažovať, ak si osvojíte účinné spôsoby liečby psoriázy mastnej kože doma. Šupinatá choroba

Prečo by mal byť F0 vybavený meračom kyslíka v krvi pri liečbe doma?

Prečo by mal byť F0 vybavený meračom kyslíka v krvi pri liečbe doma?

Aby sa predišlo tichému nedostatku kyslíka pre F0 izolovaný doma, pacient by mal byť vybavený meračom kyslíka v krvi, aby sa uľahčilo sledovanie indexu SPO2.

Top 5 najlepších plážových telových opaľovacích krémov na cesty

Top 5 najlepších plážových telových opaľovacích krémov na cesty

Aby ste si mohli užiť živé a nádherné leto, vlastniť dlhotrvajúci, vodeodolný telový opaľovací krém je mimoriadne potrebný. Nechajte aFamilyToday Blog objaviť 5 najlepších telových opaľovacích krémov na pláž!