Ako zmraziť mäso na detskú výživu na zabezpečenie výživy

Udržať jedlo pre deti, najmä mäso, ktoré si stále zachováva čerstvosť bez straty kvality, je problémom mnohých žien. Ak neviete, ako zmraziť mäso na detskú výživu, neignorujte tento článok blogu aFamilyToday Blog!

Mrazenie potravín je inteligentná voľba, najmä keď dieťa chce jesť tuhú stravu , mamičky môžu ušetriť veľa času a úsilia pri spracovaní a varení pre deti.

Dôvody na zmrazenie detskej výživy

Odborníci na výživu tvrdia, že je možné zmraziť detskú výživu bez straty živín v potravinách. Keď sú potraviny zmrazené pri teplote nižšej ako 5 °C, škodlivé baktérie a mikroorganizmy zamrznú a prestanú rásť bez toho, aby spôsobili kazenie, stratu látky alebo prenos chorôb. 

Chladič do chladničky je však vhodný len na uchovanie potravín na krátku dobu, zvyčajne od 24 do 48 hodín. Ak chcete svoje občerstvenie uchovať dlhšie, musíte použiť mraziaci priestor v chladničke.

Mrazenie potravín pomôže matkám ušetriť veľa času na starostlivosť o bábätká

Okrem toho sa baktérie začnú množiť a darí sa im asi po 2 hodinách, keď je snack pripravený pri izbovej teplote. Preto by mali byť pochutiny zmrazené ihneď po predbežnom spracovaní alebo spracovaní, aby sa zaistila bezpečnosť a hygiena potravín. Čím rýchlejšie chladenie, tým viac živín sa zachová.

Ako zmraziť mäso na detskú výživu vám pomôže ušetriť veľa času a úsilia. Namiesto toho, aby ste museli pripravovať, variť a upratovať pre každé jedlo, môžete pripraviť veľké množstvo jedla a rozdeliť ho na malé porcie vhodné pre každé jedlo, potom uzavrieť a uložiť do mrazničky. Po aplikovaní metódy uchovania mäsa v chladničke stačí mamičke vybrať, rozmraziť a pre bábätko uvariť alebo prihriať a zároveň zabezpečiť výživu každého jedla.

Ako dlho je možné skladovať surové mäso v mrazničke?

Hovädzie a bravčové mäso

Pri skladovaní hovädzieho a bravčového mäsa v mrazničke, pokiaľ je teplota nižšia ako -18 stupňov Celzia, môže matka skladovať jedlo asi 3 mesiace. Podľa odporúčania Britskej dietetickej asociácie by sa však detská výživa mala uchovávať v mrazničke až 7 dní. Pri skladovaní v chladničke pri podmienkach chladenia pod 5 stupňov Celzia sa potraviny môžu skladovať iba 2 dni.

Surové mäso by sa malo skladovať v mrazničke až 7 dní

Morské plody a hydina

Pri skladovaní hydiny a morských plodov v mrazničke ich možno použiť približne 3 mesiace. Na zaistenie bezpečnosti potravín pre malé deti by však matky mali tieto potraviny skonzumovať maximálne do 5 dní. Pri skladovaní v chladničke je možné túto potravinu spotrebovať len do 1 dňa, aby bola zaistená kvalita a nezávadnosť pre zdravie bábätka.

Ako zmraziť mäso na detskú výživu bez straty kvality

Druhy mäsa

Ako zmraziť mäso na odstavenie dieťaťa sa vykonáva podľa nasledujúcich krokov:

• Krok 1: Umyte mäso, ktoré chcete zavárať, a potom ho rozdeľte na samostatné druhy. Mäso uvaríme a nakrájame na malé kúsky.
• Krok 2: Uvarené mäso prepláchnite vriacou vodou a potom ho vložte do každej škatule mraziaceho podnosu.
• Krok 3: Vložte tácku do mraziaceho priestoru chladničky a zmrazte.

Ako zmraziť mäso na detskú výživu na zabezpečenie výživy

Skladovateľnosť mrazeného mäsa je približne 3-5 mesiacov, avšak pre zabezpečenie kvality potravín by ho matky mali spotrebovať čo najskôr.

Ryby

Ak chcete zachovať ryby na odstavenie dieťaťa, môžete vykonať nasledujúce kroky:

• Krok 1: Rybu najskôr dôkladne pripravte umytím, odstránením šupín a vnútorností, potom naparením.
• Krok 2: Všetky rybie kosti prefiltrujte a rybie mäso rozmixujte na pyré.
• Krok 3: Pred uložením do mraziaceho priestoru chladničky vložte mleté ​​rybie mäso do mrazničky alebo zabaľte jedlo.

Trvanlivosť: V závislosti od druhu rýb môže byť trvanlivosť až 2-3 mesiace. Rovnako ako mäso by ho však mamičky mali spotrebovať čo najskôr.

Ako bezpečne rozmraziť detskú výživu 

Odborníci odporúčajú, aby existovali 3 bezpečné spôsoby rozmrazovania detskej stravy:

• Ako rozmraziť v chladiacom priestore: Vyberte jedlo, ktoré potrebujete, z misky na ľad a položte ho na tanier vášho dieťaťa, potom ho prikryte a vložte do chladničky na noc.
• Ako rozmrazovať v teplej vode alebo vo vodnom kúpeli: Vložte uzavreté vrecko mrazených potravín do teplej vody a podľa potreby vymeňte vodu.
• Mikrovlnné rozmrazovanie : Použite mikrovlnnú rúru na rozmrazovanie potravín v stanovenom čase a často miešajte, aby ste sa uistili, že jedlo je pred použitím úplne rozmrazené.

Pri používaní mikrovlnnej rúry musíte venovať pozornosť jej miešaniu, aby sa mäso úplne rozmrazilo

Dávajte pozor pri zmrazovaní mäsa na detskú výživu

Pri zmrazovaní mäsa na detskú výživu by matky mali dbať na nasledovné, aby sa zabezpečila chuť a nutričná hodnota jedla:

• Suroviny umyte a pred uložením do mraziaceho priestoru rozdeľte na malé porcie. Použite čo najskôr.
• Rozmrazovanie vyžaduje iba množstvo mäsa, ktoré je potrebné spracovať, aby nedošlo k opätovnému zmrazeniu.
• Mäso bude mať rôznu dobu skladovania, preto ich oddeľte, aby ste neovplyvnili chuť.
• Uveďte dátum začiatku skladovania na vrecku alebo nádobe, aby ste sa vyhli nadmernému použitiu.
• Pravidelne čistite chladničku a udržiavajte teplotu, aby ste znížili počet baktérií a chránili kvalitu potravín, aby ste zabezpečili zdravie dieťaťa, aby ste sa vyhli otravám jedlom.
• Na mrazenie sa odporúča vyberať nádoby na mäso, ktoré sú vyrobené z bezpečného vysokokvalitného plastu, ktorý neobsahuje BPA (bisfenol A). Môžete si vybrať zo silikónu alebo TPR materiálu, ktorý je super mäkký, odolný a bezpečný, nebolí a dá sa ohýbať.
• Nádoby na mrazenie by mali byť čisté, bez stôp kontaminácie a mali by byť zakryté alebo zapečatené. Na odstránenie prebytočného vzduchu a minimalizáciu rastu baktérií by sa mali použiť vákuové vrecká.

Pretože tráviaci systém bábätka v prvej fáze života je ešte slabý, preto si detská strava vyžaduje veľkú pozornosť v procese uchovávania a spracovania, aby nedošlo k ovplyvneniu zdravia bábätka. Dúfajme, že spôsob zmrazovania mäsa pre dojčatá na blogu aFamilyToday vám pomohol získať viac potrebných vedomostí v každodennej starostlivosti o vaše dieťa.