Ako efektívne ošetriť skryštalizovaný med doma

Med má mnoho zdravotných výhod a je široko používaný po celom svete. Ale počas skladovania môže med kryštalizovať. Naučte sa, ako zaobchádzať s kryštalickým medom, aby ste si mohli naďalej užívať výhody medu!

Med je potravina s mnohými zdravotnými výhodami. Počas skladovania a skladovania však môže med skryštalizovať a tým sa stáva nepoužiteľným. V tomto článku vám poskytneme informácie o tom, čo spôsobuje kryštalizáciu medu a ako sa s tým vysporiadať!

Čo spôsobuje kryštalizáciu medu?

Pred nájdením účinného spôsobu liečby kryštalického medu je potrebné pochopiť príčinu tohto stavu. Niektoré bežné príčiny sú:

• Kvalita medu: Med môže kryštalizovať, ak jeho kvalita nie je dobrá. Nekvalitný med môže mať veľa nečistôt alebo príliš vysoký obsah cukru.
• Skladovacia teplota a podmienky: Skladovacie teploty a podmienky môžu tiež viesť ku kryštalizácii medu. Ak je med skladovaný vo vlhkom prostredí alebo pri nízkych teplotách, môže kryštalizovať.
• Doba skladovania: Doba skladovania medu môže tiež ovplyvniť kryštalizáciu. Med skladovaný dlhší čas môže viesť ku kryštalizácii.

Teplota a podmienky skladovania sú príčinou kryštalizácie medu

Ako rozlíšiť skutočný med od falošného, ​​keď je cukor uzavretý

Jedna z vecí, ktorá mnohých ľudí prinúti premýšľať nad tým, či je skryštalizovaný med pravý alebo falošný. Pretože v súčasnosti na trhu existuje veľa jednotiek, ktoré využívajú vlastnosti cukru pri mede, aby profitovali zmiešaním sladu, cukru, kamenca a medu na vytvorenie falošnej kryštalizácie. V zásade môžete zistiť, či je falošný med sladený:

• Skutočný med, keď sa pocukruje, vytvorí drobné čiastočky. Medzitým falošný med pri kryštalizácii cukru vytvorí na dne fľaše veľké a veľmi tvrdé škvrny.
• Skutočný med, keď kryštalizuje cukor, sa bude veľmi ľahko rozpúšťať. Naproti tomu falošný med sa často veľmi ťažko rozpúšťa aj po vložení do horúcej vody.

Skutočný med, keď kryštalizuje v cukre, sa bude veľmi ľahko rozpúšťať 

Ako zaobchádzať so skryštalizovaným medom?

Ak chcete, aby sa med vrátil do pôvodného stavu, nižšie si môžete pozrieť niekoľko spôsobov úpravy skryštalizovaného medu:

Namočte do vriacej vody

Prvým spôsobom úpravy skryštalizovaného medu je použitie vriacej vody. Aby ste to dosiahli, musíte v hrnci prevariť vodu a do hrnca umiestniť nádobu s medom. Potom počkajte, kým sa med roztopí vo vriacej vode asi 5-10 minút. Potom môžete med preliať do inej nádoby a nechať vychladnúť. 

Takto sa uplatní, ak med skladujete v sklenených nádobách, riade. Ak je med v plastovej fľaši, neponárajte fľašu do teplej vody, aby sa med roztopil.

Ošetrenie kryštalizovaného medu v mikrovlnnej rúre

Druhým spôsobom ošetrenia skryštalizovaného medu je použitie mikrovlnky. Aby ste to dosiahli, musíte nádobu s medom vložiť do mikrovlnnej rúry a nastaviť ju na strednú teplotu asi 3-5 minút. Keď sa med roztopí, mali by ste vybrať nádobu s medom z mikrovlnnej rúry a nechať ju vychladnúť. Aj toto je však metóda, ktorá platí len vtedy, ak med skladujete v sklenených alebo porcelánových nádobách, ako je uvedené vyššie.

Med necháme skryštalizovať v mrazničke, potom rozmrazíme

Tretím spôsobom, ako spracovať skryštalizovaný med, je použitie mrazničky. Aby ste to dosiahli, musíte nádobu s medom vložiť do mrazničky a počkať asi 24 hodín. Potom medovú nádobu vyberiete z mrazničky a necháte vychladnúť.

Existuje mnoho rôznych spôsobov úpravy skryštalizovaného medu

Spracujte skryštalizovaný med mixérom

Štvrtým spôsobom, ako zvládnuť skryštalizovaný med, je použitie mixéra. Aby ste to urobili, musíte naliať med do mixéra a brúsiť, kým sa med nestane hladkou tekutinou. Potom môžete med naliať do pohára a nechať vychladnúť.

Vyššie sú uvedené niektoré spôsoby ošetrenia skryštalizovaného medu, ktoré môžete použiť. Mali by ste si však uvedomiť, že tieto metódy možno použiť iba pre med, ktorý nie je zatuchnutý alebo skazený. Ak vám med zatuchne alebo sa pokazí, mali by ste ho vyhodiť a nepoužívať. Med navyše po spracovaní kryštalizuje, preto ho treba skladovať opatrne. Med by sa nemal skladovať v chladničke alebo na silnom slnku a nemal by sa príliš často rozmrazovať, pretože môže stratiť svoju vynikajúcu kvalitu.

Dúfam, že vám pomôže vyriešiť problém s kryštalizovaným medom ľahko a efektívne.