Aká diéta pri cukrovke? Nechajte si poradiť od svojho lekára

Aká diabetická diéta je vždy častou otázkou mnohých pacientov. Tu sú potraviny, ktoré musia diabetici obmedziť a prísne zakázať. 1. Skutočný

Aká diabetická diéta je vždy častou otázkou mnohých pacientov. Tu sú potraviny, ktoré musia diabetici obmedziť a prísne zakázať.

1. Jedlo sa spracováva pri vysokej teplote

Energia z vyprážaného jedla je veľmi vysoká a to nie je dobré pre diabetikov

Pri dlhom varení pri vysokej teplote zložky v potravinách (cukor, bielkoviny, tuk) produkujú škodlivé látky nazývané AGE (Advanced Glycation Endproducts). Táto látka môže ovplyvniť imunitný systém a poškodiť cievy. Z tohto dôvodu sa ľuďom s cukrovkou často odporúča, aby nejedli vyprážané jedlá. Okrem toho, že tieto potraviny sú nutrične znehodnotené, obsahujú aj veľké množstvo energie, ktorá, ak nie je dobre kontrolovaná, môže mať nepredvídateľné zdravotné následky.

2. Konzervy

Konzervované potraviny obsahujú veľké množstvo BPA

Podľa štúdie Breast Cancer Foundation (USA) obsahujú konzervované potraviny veľké množstvo BPA (bisfenol-A), priemyselnej chemikálie, ktorá je veľmi toxická pre ľudské zdravie. Vysoký príjem BPA môže zvýšiť riziko cukrovky 2. typu o 68 – 130 %. Ľudia s vysokými hladinami BPA mali tiež o 37% vyššiu inzulínovú rezistenciu, čo je veľmi toxická chemická látka a nebezpečná komplikácia pre ľudí s cukrovkou .

Lekári odporúčajú, aby konzervované a spracované potraviny boli skupiny potravín, ktoré je potrebné minimalizovať pre ľudí s týmto chronickým ochorením. Potraviny ako hranolky, vyprážané kura, paštéta, jarné závitky, párky... obsahujú veľa soli a tuku. To sú dva faktory, ktoré stimulujú zvýšenie hladiny cukru v krvi, čo spôsobuje pacientom nebezpečné komplikácie diabetu.

3. Sladkosti vo všeobecnosti

Jednou z najviac odporúčaných potravín pre diabetikov, ktoré by nemali používať, je cukor, mlieko a podobné prísady. Pretože je dokázané, že jesť veľa sladkostí je jednou z hlavných príčin náhleho zvýšenia hladiny cukru v krvi, ktoré je pre diabetikov nebezpečné.

Poznámka: Diabetici by mali obmedziť iba spracované mlieko a veľmi dobré je nesladené plnotučné mlieko. Pretože surové mlieko obsahuje veľa živín, je ľahko stráviteľné, má vysoký obsah bielkovín a esenciálnych aminokyselín, je pre pacientov veľmi dobré.

4. Škrobové potraviny

Ryža je potravina s vysokým glykemickým indexom

Ryža, rezancová polievka, koláčová polievka alebo sladký zemiak ... sú potraviny, ktoré obsahujú veľa škrobu. Vedecké štúdie dokazujú, že príliš veľa škrobu sa absorbuje do tela, premení sa na glukózu v krvi, čo spôsobí zvýšenie hladiny cukru v krvi. Preto by diabetici mali obmedziť ich konzumáciu a ak, tak len vo veľmi malom množstve, aby sa vyhli zdravotným následkom.

5. Slané korenie

Väčšina diabetikov si dáva pozor len na cukor a mlieko bez toho, aby vedeli, že soľ a slané korenie tiež spôsobujú nestabilitu krvného cukru, čo vedie k zložitejšej liečbe.

Podľa pokynov a odporúčaní lekára by ľudia s týmto ochorením nemali jesť potraviny s vysokým obsahom soli, pretože môžu narušiť rovnováhu cukru v krvi. Okrem toho konzumácia slaného jedla tiež vytvára priaznivé podmienky pre obezitu, čo vedie k metabolickým poruchám a zvýšeniu sekrécie inzulínu, ako aj zníženiu citlivosti buniek na inzulín. Postupom času sa choroba stáva ťažšou a ťažko kontrolovateľnou.

6. Diabetici sa musia zdržať alkoholu a tabaku

Ľudia s cukrovkou sa musia prísne zdržať pitia alkoholu a fajčenia

Podľa relevantných dokumentov pitie alkoholu môže spôsobiť veľké zvýšenie telesného tepla, každý gram alkoholu môže uvoľniť 2,9J tepla, preto by sa ľudia s cukrovkou mali zdržať pitia alkoholu pod Každá forma.

Spolu s tým môže nikotín v cigaretách stimulovať sekréciu tekutiny v obličkách, čo spôsobuje zvýšenie cukru v mozgu. Malé mno��stvo nikotínu pôsobí iba stimulačne na centrálny nervový systém, no väčšie množstvo môže centrálny nervový systém zablokovať alebo paralyzovať, čo je škodlivé pre ľudí s cukrovkou. Najmä pacienti na inzulínovej terapii musia ešte viac prestať fajčiť.

Preto ľudia s cukrovkou, ktorí chcú rýchlo obnoviť svoje zdravie, by mali vážne prestať piť a fajčiť.