Barvite sadne ražnjiče je vedno zabavno jesti, toda ta recept z ravnim trebuhom jih popelje na novo raven z dodatkom borovničevega kremno-sirnega dipa.
Čas priprave: 15 minut
Donos: 8 obrokov
Borovničev dip (glej naslednji recept)
1 skodelica svežih borovnic
2 skodelici na kocke narezane lubenice ali ananasa
2 jabolki, olupljeni in narezani na 24 kosov
Na 24 bambusovih nabodalih (10 palcev) zamenjajte borovnice s koščki lubenice ali ananasa in koščki jabolka.
Kebab servirajte z borovničevim dipom ob strani.
Borovničev kremni sir Dip
2 skodelici svežih borovnic
1/3 skodelice lahkega kremnega sira
2 žlici marelicnih konzerv
V posodo kuhinjskega robota ali mešalnika damo vse sestavine in mešamo do gladkega.
Odstranite v servirno skledo, pokrijte in ohladite do serviranja.
Na porcijo: kalorij 107 (od maščobe 15); Maščoba 2 g (nasičena 1 g); holesterol 5 mg; natrij 46 mg; Carb O hidrat 24g (Di e tarne Fiber 3G); Beljakovine 2 g.
Opomba: Ta recept je povzet na www.blueberrycouncil.org . Reproducirano z dovoljenjem ameriškega sveta za borovnice Highbush.