Vsak recept tukaj vključuje sadje, ki poveča vsebnost vlaknin in splošno zdravje. In, seveda, sadje vsebuje malo maščob. Ena najbolj zdravih sladic, ki jih lahko jeste? sadje! Zdaj, če imate refluks kisline, vam citrusi najverjetneje ne pridejo v poštev.
Ko samo sadje ne bo razrezalo, naredite eno od teh sladic. Kombiniranje sadja z nekaj maščobe in pečenje nikoli ni bila slaba ideja, tudi za ljudi z refluksom kisline.
Zasluge: ©iStockphoto.com/mtreasure
Borovničev češnjev hrustljav
Prep aration čas: 15 minut
Čas kuhanja : 33-38 minut
Donos: 8 obrokov
1 skodelica staromodnih ovsenih kosmičev
1/3 skodelice polnozrnate moke
1/2 skodelice sesekljanih oreščkov makadamije
2 žlici kokosovega olja
3 žlice masla
2 žlici medu
1 čajna žlička cimeta
1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
1/8 čajne žličke morske soli
4 skodelice zamrznjenih češenj, odmrznjenih
2 skodelici zamrznjenih borovnic
Pečico segrejte na 375 stopinj F. Stekleno posodo velikosti 9 x 9 palcev namažite z nesoljenim maslom in jo odstavite.
V veliki skledi zmešajte ovsene kosmiče, moko in oreščke makadamije. Dati na stran.
V majhni ponvi zmešajte kokosovo olje, maslo, med, cimet, muškatni orešček in morsko sol.
Zmes segrevajte na majhnem ognju, dokler se maslo ne stopi, približno 3 minute. Mešanico olja in masla premešamo in jo prelijemo čez mešanico ovsenih kosmičev. Mešajte, dokler zmes ne postane drobljiva.
V pripravljeno stekleno posodo damo češnje in borovnice.
Mešanico ovsenih kosmičev nanesite na jagode. Pecite 30 do 35 minut oziroma dokler hrustljavi kruh ne nastane mehurčkov in preliv porjavi. Postrezite 1-1/2 skodelice na porcijo.
Na porcijo: kalorij 252 (od maščobe 138); Maščoba 16 g (nasičena 7 g); holesterol 11 mg; natrij 38 mg; ogljikovi hidrati 29 g (prehranske vlaknine 5 g); Beljakovine 4 g.
Vsako porcijo pokapajte z malo medu. Ta hrustljav kruh je enako dober tudi naslednji dan, zato ga pospravite v svojo škatlo za kosilo za posebno poslastico.
Staromodna pečena jabolka s tahinijevim nadevom iz rozin
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 15 minut
Donos: 4 porcije
4 zrela jabolka
3/4 skodelice tahinija
1 skodelica jabolčnega soka
3 žlice rozin
1/3 skodelice sesekljanih pekanov
1/4 čajne žličke cimeta
ščepec muškatnega oreščka
Ščepec vanilije
3/4 skodelice vrele vode
Pečico segrejte na 375 stopinj F. Rahlo naoljite pekač velikosti 9 x 13 palcev.
Z nožem za čiščenje ali posodo za jabolka odstranite jedro jabolka na 1/2 palca dna vsakega jabolka. Naredite luknje široke približno 3/4 palca do 1 palca. Z žlico izdolbite semena. Jabolka položite v plitvi pekač, z zgornjo stranjo navzgor.
V manjši posodi močno zmešajte tahini in 1/2 skodelice jabolčnega soka. Dodajte rozine, pekane, cimet, muškatni orešček in vanilijo ter zmešajte sestavine.
S tem nadevom napolnite vsako jabolko brez pečice.
V pekač dodajte vrelo vodo.
Vsako jabolko pred pečenjem prelijemo z malo preostalega jabolčnega soka.
Jabolka pečemo 30 do 40 minut, dokler niso mehka, vendar ne kašasta.
Jabolka vzamemo iz pečice in jih večkrat prelijemo s preostalim sokom. Postrezite toplo.
Na porcijo: 386 kalorij (od maščob 220); Maščobe 24 g (nasičene 3 g); holesterol 0 mg; natrij 19 mg; ogljikovi hidrati 41 g (prehranske vlaknine 7 g); Beljakovine 8 g.
Kot tradicionalno sladico je ta recept še posebej prijeten za serviranje s kepico vanilijevega sladoleda.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
