Za to jed iz pečene spake morate narediti maroško mešanico začimb. Za maroško mešanico začimb lahko nadomestite 1-1/2 žlice grobo mletega črnega ali mešanega popra.
Zasluge: iStockphoto.com/mphillips007
Donos: 4 do 6 obrokov
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 20 do 25 minut
Merilec začimb: zmerno začinjen
1 žlica svežega limoninega soka
2 žlici olivnega olja
1-1/2 žlice maroške mešanice začimb
1/2 čajne žličke soli
1 do 1-1/2 funta filetov ribje spake, opranih in odstranjena temna membrana
Pečico segrejte na 425 stopinj F. Z olivnim oljem rahlo premažite pekač, ki je dovolj velik, da sprejme ribe. Dati na stran.
V srednji skledi ali ravni plitvi posodi zmešajte limonin sok, preostalo olivno olje, maroško mešanico začimb in sol.
Dodajte ribo v skledo in jo obrnite, da se enakomerno prekrije z začimbami.
Ribo položite v pripravljen pekač z najlepšo stranjo navzgor. Nepokrito pečemo 10 minut, občasno prelijemo s sokom iz ponve.
Pokrijemo z alu folijo in pečemo toliko časa, da je grma pečena v najdebelejšem delu, približno 10 do 15 minut dlje.
Na porcijo : 151 kalorij (od maščobe 78); Maščoba 9 g (nasičena 1 g); holesterol 27 mg; natrij 311 mg; ogljikovi hidrati 2 g (prehranske vlaknine 1 g); Beljakovine 16 g.
Maroška mešanica začimb
To dišečo mešanico uporabite kot drgnjenje za piščanca, govedino, jagnjetino ali trdne bele ribe, kot je morska grozda. Čajno žličko lahko dodate tudi žlici jagnjetini, piščancu ali vegetarijanski enolončnici. Z njim lahko začinite tudi hamburgerje, mesne kroglice in mesne štruce.
Donos: približno 1/3 skodelice
Čas priprave: 10 minut
Merilec začimb: zmerno začinjen
1 žlica mletega cimeta
1 žlica posušenih listov timijana
2 čajni žlički sveže naribanega ali mletega muškatnega oreščka
2 čajni žlički sveže mletega črnega popra
2 žlički mletega kardamoma
1 čajna žlička mletega ingverja
1 čajna žlička mletega koriandra
1/2 do 3/4 čajne žličke cayenne
1/4 čajne žličke mletih klinčkov
1/2 čajne žličke mletega maceta (neobvezno)
Združite vse sestavine v skledi.
Mešajte, da se enakomerno premešajo.
Shranjujte v pokriti posodi do 6 mesecev.
Na maroških tržnicah prodajalci začimb prodajajo začimbe v velikih zabojih. Vsak prodajalec naredi tudi svojo lastno mešanico začimb in nobena mešanica nista popolnoma enaki.
Na porcijo: 20 kalorij (iz maščobe 6); Maščoba 1 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 2 mg; ogljikovi hidrati 4 g (prehranske vlaknine 2 g); Beljakovine 0 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
