Če ste razpoloženi za poletno solato, ki se prilega vaši Paleo dieti, je Niçoise-ish užitek, ki samo čaka, da ga sestavite in postrežete. Mešanica sestavin daje čudovito ravnovesje barve in okusa.
Vaša naložba v visokokakovostno (dražjo) tuno se bo obrestovala s prvim okusom — in vsakim ugrizom.
Čas priprave: 25 minut
Čas kuhanja: 2 minuti
Donos: 4 porcije
2 skodelici sesekljane vijolične cvetače
2 skodelici sesekljanih špargljev, obrezanih
1/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
1/4 skodelice belega balzamičnega kisa
1 strok česna, zdrobljen
1/2 čajne žličke kamnito mlete gorčice
Sol in poper po okusu
1 glava romaine solate, sesekljana
1 velik korenček, olupljen in na tanko narezan
1 skodelica narezane paprike
1/2 majhne rdeče čebule, tanko narezane
1-1/2 skodelice češnjevih paradižnikov
1 avokado, olupljen, brez koščic in narezan na kocke
Štiri 5-unčne pločevinke divje ulovljene tune v vodi
3 trdo kuhana jajca, olupljena in razrezana na četrtine
Za blanširanje cvetače in špargljev segrejte velik lonec vode, da zavre. Dodamo cvetačo in šparglje ter ju pustimo vreti približno 2 minuti, dokler se ne zmehčajo. Odcedimo jih v cedilo in prelijemo pod hladno vodo, da se ustavi kuhanje.
V srednji skledi zmešajte olivno olje, kis, česen in gorčico. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Preostale sestavine stresemo v skledo in pokapamo s česnovim vinaigretom.
Na porcijo: 564 kalorij (od maščob 290); Maščoba 32 g (nasičena 6 g); holesterol 199 mg; natrij 636 mg; ogljikovi hidrati 26 g (prehranske vlaknine 9 g); Beljakovine 44 g.
Recept z dovoljenjem Arsy Vartanian, avtor Rubies & Radishes
Ta recept je preverila ekipa pri Whole9 in velja za sprejemljivega za 30-dnevno čiščenje Paleo Reset.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
