Krompirjeva paradižnikova pita je odličen recept za malico brez glutena. Brunch prikliče pričakovanje bolj razkošne hrane, ki lahko zabava in vzbudi vaš apetit. Brunchi so za kultivirane poznavalce in ljubitelje prefinjenega okusa (ljudi, ki radi jedo dobro hrano). Že samo omemba malice pomeni vau faktor.
Zasluge: iStockphoto.com/Elzbieta Sekowska
Receptu na sliki je bilo dodano nekaj zelenega popra za barvo in malo dodatnega okusa. Okras in zelena paprika nista vključena v informacije o hranilni vrednosti.
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 65 minut
Donos: 8 obrokov
Razpršilo za kuhanje proti sprijemanju
2 skodelici dobro zapakiranega naribanega surovega krompirja
1/4 čajne žličke soli
2 jajci
1/4 skodelice naribane čebule
3 ali 4 srednje velike paradižnike, narezane 1/8-inch debele
1/2 čajne žličke origana
1/4 čajne žličke popra
1 čajna žlička italijanske začimbe
8 rezin slanine, kuhane hrustljave in zdrobljene
3/4 skodelice naribanega parmezana
3/4 skodelice majoneze
1/3 skodelice začinjenih krušnih drobtin
Pečico segrejte na 400 stopinj F. 9-palčno ploščo za pite poškropite s pršilom za kuhanje.
Surov krompir damo v cedilo ali sito. Potresemo jih s soljo in pustimo stati 5 minut.
V srednji skledi stepemo jajca. Krompirju iztisnemo odvečno vodo in ga dodamo jajcem. Vmešajte čebulo.
Mešanico damo v pripravljen krožnik za pito. S hrbtno stranjo žlice razmažite mešanico na dno in stranice ponve.
Skorjo pečemo 35 minut. Odstranite pekač iz pečice in zmanjšajte temperaturo pečice na 350 stopinj F.
Polovico paradižnikovih rezin položite na dno pečene skorje.
Potresemo s polovico paprike in italijanskih začimb ter polovico slanine. Plast ponovite s preostalimi paradižniki, poprom, italijanskimi začimbami in slanino.
V manjši skledi zmešajte sir in majonezo. To mešanico v koščkih nanesite na paradižnik in jo nato previdno razmažite, da pokrijete vrh pite.
Na vrh pite potresemo krušne drobtine. Odkrito pito pečemo 30 minut oziroma toliko časa, da se krušne drobtine začnejo rjaveti.
To slastno pito lahko postrežete na malici, kot prilogo k večerji in celo kot glavno predjed s solato.
Na porcijo: Kalorije: 222; Skupna maščoba: 15 g; Nasičene maščobe: 4 g; Holesterol: 76 mg; natrij: 645 mg; Ogljikovi hidrati: 14 g; Vlaknine: 1 g; Sladkor: 3 g; Beljakovine: 9 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
