Dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) obravnava razširjeno težavo hipertenzije, ki prizadene ljudi vseh starosti, oblik, velikosti, barv in narodnosti. Če nimate hipertenzije, obstaja velika verjetnost, da imajo vaši starši, bratje in sestre ali prijatelji. In morda boste nekega dne tudi vi, ker se razširjenost hipertenzije s starostjo povečuje. Če živite dovolj dolgo, imate 90-odstotno verjetnost hipertenzije.
Čeprav so nekateri primeri hipertenzije posledica izključno genetike, je velikokrat težavo mogoče preprečiti ali zmanjšati s preprostimi spremembami življenjskega sloga. To pomeni, da imate morda več nadzora, kot se zavedate. Po vsem svetu dostop do hitre hrane, predelane hrane in pripravljene hrane skupaj z vse bolj sedečim načinom življenja pomeni, da vsako leto več ljudi postane hipertenzivno.
Pravzaprav se ocenjuje, da bo, če se stvari nadaljujejo tako, kot so, osupljivih 60 odstotkov odraslih po vsem svetu hipertenzivnih.
Obstaja veliko zdravil, ki so učinkovita pri zdravljenju hipertenzije, in povprečna oseba s hipertenzijo potrebuje vsaj dve do tri od teh zdravil, da resnično obvlada težavo. Toda zaradi stroškov, stranskih učinkov in zapletov mnogi ljudje nikoli ne dosežejo normalnih številk krvnega tlaka. Zakaj si ne bi prihranili težav in preprečili hipertenzijo z upoštevanjem diete DASH?