Večino elementov tega božičnega menija odprtih vrat je mogoče pripraviti vnaprej, tako da je dan zabave zelo obvladljiv. Z nekaj posodi za drgnjenje, izposojenimi ali najetimi, in morda grelnim pladnjem, lahko hrano preprosto postavite ven in nanjo pozabite za čas zabave.
Optimalna situacija je naslednja: kozico postavite na led, šunko narežite na rezine in jo položite v pekač, lazanjo pa dajte na grelni pladenj ali v drugo posodo za peko. Piškote pečemo čim bližje temu, ko jih postrežemo. Vse ostalo je v redu pri sobni temperaturi.
Tukaj je meni. Vnaprej zberite recepte in uporabite naslednje nasvete, da si poenostavite dan zabave.
Karameliziran čebulni dip s Crudité
Polno pražen česen in francoski kruh
Cheddar, port in kroglica modrega sira
Koktajl iz kozic z dvema omakama x 2
Osnovna zelena solata
Pečena sveža šunka z zelišči
Špinačna lazanja s petimi siri x 2
Osnovni božični piškoti x 3
ingverjena hruškova omaka x 2
brstični ohrovt in kostanj x 3
Hruška mandljeva malenkost x 2
Pumpkin Toffee Cheesecake x 2
Čokoladna pita od pekanov x 2
Različni piškotki
Skleda klementin
Klasični jajčni nog
kuhan jabolčnik x 4
Načrtovanje vnaprej je ključ do uspeha. Nekaj hrane lahko pripravite vnaprej. Druge elemente menija je treba popraviti v zadnjem trenutku:
Lazanjo in skorjo pripravite do enega meseca vnaprej in zamrznite.
Teden dni prej naredite hruškovo omako.
Štiri do pet dni vnaprej naredite sirno kroglico.
Čebulni namaz lahko naredite dva do tri dni vnaprej. Zdaj lahko pripravite tudi solato.
Dan pred zabavo pripravite kozice, brstični ohrovt, malenkost in cheesecake ter odmrznite lazanjo. Če na dan zabave ne boste imeli prostora v pečici, specite čokoladne pite z orehi.
Na dan zabave naredite pražen česen, šunko, piškote, jajčni nog in kuhan jabolčnik ter spečete lazanjo.
Elemente menija lahko povečate ali zmanjšate, da ustrezajo vašim potrebam, tako da sledite tem smernicam:
Karameliziran čebulni namaz s Crudités: lahko se neposredno poveča ali zmanjša.
Celoten pražen česen in francoski kruh: lahko neposredno povečate ali zmanjšate.
Cheddar, Port in Blue Cheese Ball: lahko se neposredno poveča ali zmanjša.
Koktajl iz kozic z dvema omakama: lahko se neposredno poveča ali zmanjša.
Osnovna zelena solata: lahko se neposredno poveča ali zmanjša.
Pečena sveža šunka z zelišči: Ohranite ta recept kot je ali naredite dva. Za peko dveh potrebujete dve pečici.
Špinačna lazanja s petimi siri: ne naredite večje; naredite dva, če potrebujete glasnost. Recept lahko prepolovite.
Piškoti: lahko se neposredno poveča ali zmanjša.
Omaka iz ingverirane hruške: lahko se neposredno poveča ali zmanjša.
Brstični ohrovt s kostanjem: lahko se neposredno poveča ali zmanjša.
Hruška mandljeva malenkost: lahko se neposredno poveča ali zmanjša; samo uporabite zelo veliko stekleno posodo, če povečate obseg.
Pumpkin Toffee Cheesecake: Lahko se poveča in naredi dodatne torte, ne večje torte.
Čokoladna pita od pekanov: lahko se poveča, da naredite dodatne pite, ne večje pite.
Klasični jajčni nog: lahko se neposredno poveča ali zmanjša.
Kuhan jabolčnik: lahko se neposredno poveča ali zmanjša.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
