Prehod na prehrano brez pšenice zahteva psihične in vedenjske priprave. Ena odločitev vam lahko za vedno spremeni življenje. Upajmo, da so zdravstvene posledice diete, polne pšenice, vzbudile vaše zanimanje za spremembo življenjskega sloga.
Motivacija za spremembo je preprost proces z zahtevnim akcijskim načrtom, ki se od osebe do osebe razlikuje. Vaša prepričanja, stališča in vrednote igrajo veliko vlogo pri vrstah vedenja, s katerim se ukvarjate. Vsi prispevajo k temu, kar vam je najpomembnejše na katerem koli področju vašega življenja, zlasti vaši prehrani.
Prehodite svojo pot od volje do discipline
Velikokrat ljudje trdijo, da nimajo volje, da bi sprejeli drastično spremembo, kot je opustitev pšenice ali žitaric, a resnica je, da nihče ne naredi takšnega premika samo z močjo volje.
Moč volje je narediti tisto, kar mislite, da bi morali narediti. Raziskave kažejo, da je moč volje kot rezervoar za plin; ko ves dan izvajate moč volje, se vaš rezervoar spušča vse nižje, dokler vam ne zmanjka goriva in se ne morete upreti vrnitvi na staro. Toda ko sčasoma okrepite svojo voljo, začnete pridobivati samokontrolo.
Lahko naredite tisto, za kar veste, da je prava stvar, tudi če čutite majhen odpor. Sčasoma postaneš discipliniran.
Tako moč volje kot samonadzor ustvarjata miselnost, da moraš ali moraš narediti, kjer nimaš dejanske želje po izvajanju novega vedenja. Disciplina vključuje zelo malo razmišljanja; preprosto narediš, kar je treba narediti, ne da bi se moral prisiliti, da se odločiš.
Ugotovite, kje ste v procesu spremembe
Model Stage of Change avtorjev Prochaska, Norcross in DiClemente zagotavlja vpogled v notranje delovanje procesa sprememb. Naslednji seznam opisuje stopnje sprememb in ponuja nekaj posebnih orodij, ki vam lahko pomagajo pri prehodu na naslednjo raven.
-
Predkontemplacija: Za to stopnjo sta značilni dve različni skupini:
-
Faza »ne morem spremeniti«, ko so ljudje v preteklosti neuspešno poskušali spremeniti svoje vedenje in ne verjamejo, da bi se lahko zdaj uspešno spremenili.
-
Faza »ne bom spremenila«, ko ljudje ne verjamejo, da je njihovo trenutno vedenje škodljivo
V obeh primerih slabosti odtehtajo prednosti do točke neukrepanja. Postavljanje majhnih in zlahka dosegljivih ciljev, ki povečajo vašo raven samozavesti, in zbiranje informacij o prednostih izključitve pšenice iz vaše prehrane vam lahko pomaga potisniti v naslednjo stopnjo.
-
Kontemplacija: To stopnjo poudarjajo ljudje v fazi »lahko bi spremenil«. Ambivalentni so glede sprememb, o katerih razmišljajo, in prednosti uvedbe novih, bolj zdravih prehranskih izbir. Nekateri ljudje lahko ostanejo v tej fazi več mesecev ali celo let.
-
Priprava: Ta faza pripada ljudem v fazi »spremenil se bom«. Običajno nameravajo izvesti spremembo v naslednjih šestih mesecih. Pogosto naredijo majhne, subtilne spremembe kot način, da preizkusijo vode in zgradijo zaupanje, preden se zgodi večja, bolj zaželena sprememba.
-
Ukrep: Ta faza je faza »jaz sem«. Opredeljuje ga prvih šest mesecev spremembe na novo prehrano brez pšenice. V tej fazi ljudje razvijajo nove navade in ustvarjajo rutino. Ta faza je povezana z velikim tveganjem za izpad in ponovitev, zato je kritičen načrt ukrepanja za ovire, na katere boste naleteli.
Bolj zavezanost sebi tako, da drugim poveste o svoji spremembi, imate odgovornega prijatelja, ki mu boste poročali, in načrtovanje, kako ravnati s prihodnjimi ovirami, so učinkoviti načini za ohranjanje žoge in visoko motivacijo.
-
Vzdrževanje: Čestitamo! Prispeli ste na vrh gore v prizadevanju za izločitev pšenice iz svoje prehrane (potrepljajte se po ramenu). To stopnjo zaznamuje več kot šest mesecev brez pšenice in je znana tudi kot faza »še vedno sem«.
Ključno v tem trenutku je ostati tukaj. To nalogo lahko dosežete tako, da postanete vzor drugim in ustvarite okolje okoli njih, ki je ugodno za uspeh, kot je kuhinja brez pšenice.
Ne bodite zadovoljni, ko dosežete stopnjo vzdrževanja; še vedno je čas, da bodite zelo previdni pri ponovitvi.
Nenehno vstopate in izstopate iz različnih stopenj procesa, odvisno od vaših trenutnih okoliščin. Na primer, morda ste v fazi vzdrževanja s svojo dieto brez pšenice, ko pridejo dvotedenski dopust, ki popolnoma poruši vaš vzorec prehranjevanja. Morda boste morali nato narediti varnostno kopijo nekaj korakov do faze priprave ali razmišljanja, da se stvari vrnejo na pravo pot.