Načrtovanje obrokov, ne glede na to, ali gre samo za vas ali za vso družino, je lahko zahtevno in izjemno. Tudi če nameravate jesti samo zdravo hrano, se vaš življenjski slog in drugi izgovori zlahka motijo.
Morda delate pozno ali pa pozabite spakirati kosilo. Morda preprosto nimate časa za trgovino z živili. Na koncu dneva ste lačni in nagnjeni k naročanju ali odhodu na večerjo, kjer izbire niso vedno tako hranljive kot tisto, kar lahko skuhate sami.
Najboljši način za začetek načrtovanja obrokov je, da naredite grafikon z dnevi v tednu, napisanimi na vrhu, in obroki, navedenimi spodaj. Stolpce lahko temeljite na petih ali sedmih dneh (včasih ljudje radi pustijo vikende brez načrtovanja). Nato ustvarite štiri do šest vrstic, da upoštevate zajtrk, kosilo in večerjo ter dva do tri vmesne prigrizke.
Ko ustvarite grafikon, izberite recepte ali živila, ki jih želite postreči vsak dan, in jih vključite v načrt.
Ugotoviti morate, koliko izdelkov morate pripraviti na obrok ali katera živila morate dodati, da boste zagotovili zeleno zelenjavo, žitarice in fižol. Morda boste želeli narediti dobro zaokrožen recept ali pa preprosto dodate prilogo k glavni jedi. Ko mešate in kombinirate različne jedi, boste postali bolj ustvarjalni in odkrili, katere kombinacije rastlinskih izdelkov sestavljajo uravnotežen obrok.
Ni vam treba vsak dan pripraviti nove jedi za vsak obrok. Pripravite si dodatno hrano in uporabite ostanke, da čim bolj izkoristite svoje obroke in svoj čas.
Za nove ideje in recepte se naročite na blog, spletno mesto (kot je Pinterest), glasilo ali revijo, osredotočen na recepte. Ali pa si priskrbite množico rastlinskih kuharskih knjig, ki jih lahko prelistate.
Preizkusite te nasvete, ki vam bodo pomagali slediti načrtu obrokov:
Ob koncu tedna nakupujte živila za enostavno pripravo obrokov ves teden.
Naredite vsaj dve glavni jedi ob koncu tedna ali na začetku tedna, skupaj z eno ali dvema serijama juhe in majhnimi solatami ali dipi za teden.
Sredi tedna pripravite enega ali dva nova recepta (če čas dopušča) za raznolikost.
Imejte pri roki različne prigrizke na poti, kot so mešanica za popotnike, ploščice z oreščki in semeni, narezana zelenjava in fižolov dip.
Opremite se s hladilnikom/hladno embalažo in posodami za potovanje.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
