Ko boste naredili ta preprost recept za pivski kruh, boste med peko zadišali mamljiv vonj slanine in zelenega zelena. Zrnci zelenega peteršilja in rumenega cheddarja dodajo vizualno privlačnost. Ta pivski kruh je čudovit dodatek k jedilniku za zajtrk, kosilo ali večerjo. Najboljši je svež, lahko pa tudi zamrznjen.
Zasluge: ©David Bishop
Izkoristek: 1 štruca
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 50 do 60 minut
Merilec začimb: blago začinjen
3 skodelice večnamenske moke
1 žlica plus 1 čajna žlička pecilnega praška
1 žlica sladkorja
1/2 čajne žličke soli
1-1/3 skodelice naribanega ostrega ali zelo ostrega sira cheddar
6 trakov slanine, hrustljavo kuhane in zdrobljene
2 žlički kuminih semen
1-1/4 čajne žličke suhe angleške gorčice
1/3 skodelice sesekljanega peteršilja
1/3 skodelice sesekljanega zelena
1-1/2 skodelice (12-unčna steklenica) domačega piva blagega okusa pri sobni temperaturi
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za hlebce velikosti 9 x 5 palcev rahlo poškropite s pršilom za kuhanje proti sprijemanju in ga odstavite.
V srednji skledi zmešajte vse sestavine razen piva.
V sredini suhih sestavin naredite jamico. Počasi prilijemo pivo in mešamo z leseno žlico, dokler se ne zmeša.
Testo vlijemo v pripravljen pekač. Pečemo 50 do 60 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ni čist. Zgornji del kruha bo rahlo zlat in bo imel grob videz.
Pripravite polnozrnat kruh iz piva. Uporabite 2 skodelici bele večnamenske moke in 1 skodelico polnozrnate moke. Izogibajte se temnim pivom, ki naredijo kruh grenak.
Na porcijo: 191 kalorij (od maščobe 56); Maščobe 6 g (nasičene 3 g); holesterol 16 mg; natrij 354 mg; Ogljikovi hidrati 26 g (prehranske vlaknine 1 g); Beljakovine 8 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
