Yum je morda vaša reakcija, ko poskusite ta recept s ploskim trebuhom za piščančjo avokadovo solato Chipotle Lime. Uporaba grškega jogurta namesto kisle smetane zmanjša maščobo, svež avokado pa doda zadovoljiv kremast občutek v ustih. Če vam je ljubše malo toplote, jo povečajte z nekaj kapljicami pekoče omake Sriracha!
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja : 20–25 minut
Donos: 4 porcije
1 funt piščančjih prsi brez kosti in kože
Ščepec košer soli
2 ščepca popra
1 Haas (Kalifornija) avokado
1/8 čajne žličke česna v prahu
1 žlica svežega koriandra, grobo sesekljanega
1 žlica zelene čebule, sesekljane
3 žlice nemastnega navadnega grškega jogurta
1 čajna žlička vroče omake chipotle
1 limeta, sok
2/3 skodelice konzerviranih koruznih drobtin, odcejenih
4 skodelice Bibb solate, za serviranje
S piščančjih prsi odstranite vso vidno maščobo, sperite in posušite. Piščanca začinite s soljo in 1 ščepcem popra.
Žar ali ponev za žar segrejte na srednjo toploto. Piščanca položimo na žar in pečemo približno 10 minut na eni strani; obrnemo in pečemo na žaru, dokler niso kuhani, približno 12 do 14 minut za srednje velike piščančje prsi.
V srednji skledi pretlačite avokado. Vmešajte česen v prahu, koriander, zeleno čebulo, jogurt, pekočo omako, limetin sok in preostali ščepec popra.
Ko je piščanec kuhan in sok bister, ga prestavimo na desko za rezanje in pustimo počivati 5 minut. Piščanca narežite na majhne koščke in dodajte v mešanico avokada. Dodajte koruzo in mešajte, dokler se ne vključi. Piščančjo solato postrezite čez liste Bibbove solate.
Na porcijo: 226 kalorij (od maščob 78); Maščoba 9 g (nasičena 1 g); holesterol 73 mg; natrij 306 mg; Ca r bohydrate 11g (Prehranska vlakna 4g); Beljakovine 27 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
