Krompir dobro prenese močne okuse česna in kumine, ki so v tem receptu. Ta pražen krompir je čudovita priloga k pečenemu mesu ali perutnini na žaru ali praženem mesu.
Zasluge: ©David Bishop
Donos: 4 do 6 obrokov
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: približno 45 minut
Merilec začimb: zmerno začinjeno do pekoče in začinjeno
1-3/4 do 2 funta otroškega ali mladega krompirja, prepolovljenega; ali navaden krompir, narezan na 1-1/2-palčne kose
3 žlice olivnega olja
1 čajna žlička soli
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1 srednja do velika čebula, narezana na četrtine in tanko narezana
2 stroka česna, sesekljana
1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
1/2 čajne žličke kuminih semen (neobvezno)
Pečico segrejte na 400 stopinj F. V ponvi za pečenje potresite krompir z 1-1/2 žlice olivnega olja, soljo in črnim poprom.
Krompir pražite, občasno obračajte, dokler ni mehak in rahlo porjavi, približno 35 do 45 minut.
Medtem ko se krompir peče, naredite aromo. V majhni ponvi na srednje nizkem ognju segrejte preostalo 1-1/2 žlice olivnega olja. Dodajte čebulo in kuhajte, občasno premešajte, dokler čebula ne postane rahlo zlate, približno 10 do 15 minut.
Dodamo česen, zdrobljene kosmiče rdeče paprike in semena kumine ter med mešanjem kuhamo 1 minuto. Hranite na toplem ali segrevajte na majhnem ognju.
Ko je krompir gotov, dodajte mešanico čebule in začimb in dobro premešajte.
Dodajte 3 trakove zdrobljene, kuhane slanine v mešanico kuhanih čebulnih začimb, preden jo pomešate s krompirjem.
Na porcijo: 150 kalorij (od maščobe 62); Maščoba 7 g (nasičena 1 g); holesterol 0 mg; natrij 392 mg; ogljikovi hidrati 18 g (prehranske vlaknine 3 g); Beljakovine 3 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
