Načini za izboljšanje zdravja s cvrtnikom

Velik del tega, kako ste zdravi, je neposredno povezan z vrsto hrane, s katero negujete svoje telo. Čeprav je cvrtnik zagotovo mogoče uporabiti za zamenjavo nekaterih bolj kalorično bogatih jedi za bolj zdrave ocvrte jedi, pripravljene doma, ga lahko uporabite tudi na številne druge načine za izboljšanje vašega splošnega zdravja.

V tem članku ponujamo deset (ali več) nasvetov, s katerimi boste zagotovili, da boste svoje telo ohranili v najboljši formi!

Škrobno zelenjavo namočite v vodi

©Joerg Beuge/Shutterstock.com

Namakanje škrobnih živil – kot so krompir, pesa in jabolka – v vodi 30 minut pred cvrtjem na zraku lahko pomaga zmanjšati ravni spojine akrilamida, ki nastane med kuhanjem.

Raziskave so povezale večji vnos akrilamida z nekaterimi vrstami raka, in čeprav je prostora za več raziskav, obstaja tudi odlična priložnost, da se pregibate in namočite škrobnato hrano. Namakanje hrane ne odstrani vsega akrilamida, vendar ga bo bistveno zmanjšalo.

Sol uporabljajte zmerno

Vsak posameznik ima drugačno paleto in občutljivost na sol. Čeprav je sol nujna sestavina v receptih, ki pomaga izraziti okus hrane, jo je mogoče uporabiti tudi prekomerno. Standardna ameriška prehrana vsebuje preveč natrija, zlasti za tiste, ki jedo veliko ocvrte in hitre hrane.

Za pomoč pri spremljanju soli v svojih receptih uporabite ravno pravo količino, da zagotovite zelo blag okus. Recepte prilagodite svoji paleti in po potrebi zmerno uporabite dodatno sol.

Vsakemu obroku dodajte eno zelenjavo

Zelenjava je zelo vredna svojega prehranskega denarja. Povečanje vnosa zelenjave lahko zagotovi vrsto protivnetnih koristi, ki pomagajo preprečevati bolezni. Poleg tega je zelenjava odličen način za povečanje vnosa vlaknin!

Začinite z zelišči in začimbami

Ne zanašajte se na pomoč omak v pločevinkah ali kozarcih. Namesto tega hrano začinite s svežimi ali posušenimi zelišči in začimbami. S tem imate nadzor nad tem, katere sestavine so v vaši hrani. (Številne omake, ki so obstojne na polici, vsebujejo veliko dodanega sladkorja in natrija ter nimajo okusa, po katerem hrepenimo, da bi ga dosegli z recepti.)

Preklopite na polnozrnate drobtine

Obožujemo hrustljavo, na zraku ocvrto hrano tako kot naslednja oseba! Da pa še nekoliko povečamo hranilno vrednost, radi uporabljamo polnozrnate drobtine. Najdete jih v večini supermarketov ali pa jih naredite sami s polnozrnatim kruhom. Razlika med polnozrnatimi drobtinami in tradicionalnimi drobtinami so dodatne vlaknine (pa tudi vitamini B).

Povečajte vlakna

Druga alternativa, še posebej, če sledite dieti brez glutena, je uporaba moke iz lanenega semena ali premaza na osnovi oreščkov za recepte s pohanjem. Tako laneno seme kot oreščki, kot so orehi, ponujajo široko paleto prehranskih koristi, kot so omega-3 za zdravje srca in več vlaknin. Zagotavljajo pa nekoliko drugačen okus.

Eksperimentirajte z rastlinskimi beljakovinami

Tukaj ne govorimo o umetnih burgerjih iz rdečega mesa! Rastlinske beljakovine segajo od leče, soje do kvinoje, s cvrtnikom pa lahko ustvarite okusno raznoliko izbiro obrokov, ki bo všeč celotni družini.

Ne samo, da je vključitev več rastlinskih beljakovin dobro za vaše zdravje (povečali boste vnos vlaknin in zmanjšali vnos nasičenih maščob iz živalskih beljakovin), ampak boste tudi pomagali okolju. Zmaga za zdravje v vseh pogledih!

Jejte dosledno

Tako pogosto slišimo, da stranke pravijo, da preskočijo obroke, da bi ostali zdravi. Sovražimo, da vam jo razkrijemo, vendar to ni najboljši način za izboljšanje vašega zdravja. Vaše telo je kot avto: potrebuje gorivo za opravljanje svojih vsakodnevnih dejavnosti. Ko dovolite, da teče na prazno, vas ne bo pripeljal tja, kamor morate biti.

Spremenite svojo miselnost in dosledno negujte svoje telo z dobro uravnoteženo prehrano.

Uživajte v sladki poslastici

Ali ste vedeli, da večina diet, ki izločajo določena živila, ponavadi ne uspe? Poleg tega povzročijo, da ljudje na dieti pridobijo nazaj na teži, ko se vrnejo k uživanju hrane, po kateri hrepenijo. Zakaj bi imel vse to glavobol?

Namesto tega si privoščite svojo torto in jo tudi pojejte – v zmernih količinah! Oglejte si te recepte , ki vam pokažejo, kako z zračnim cvrtnikom ustvarite domače sladice. Vemo, kako sladke zahodnjaške sladice so v resnici, zato smo večkrat testirali in ponovno testirali, da bi vam ponudili enako sladko poslastico z nižjim dodanim sladkorjem. Ni za kaj!