Možnosti naravnih sladil za zelene smutije

Če uporabite sveže sadje, kot so banana, jabolka, ananas ali mango, v zelenem smutiju naredite naravno sladek, okusen napitek za zdravje, ki ji res ni treba dodajati dodatnih sladil (ali dodatnih kalorij). Še posebej, če poskušate izgubiti ali ohraniti svojo težo, bodite previdni pri dodajanju več sladil v smoothije.

Če pa uporabljate grenke zelenice, kot je vodna kreša ali zelena ogrlica, in želite grenkobo skriti z dodanim kančkom sladkosti, se poskusite osredotočiti na naravna sladila, kot so tista, ki so navedena tukaj.

Izogibajte se uporabi rafiniranega namiznega sladkorja, sestavine, ki vsebuje prazne kalorije, spodbuja pridobivanje telesne teže, moti raven inzulina, povzroča odvisnost in lahko zviša raven holesterola.

Surovi med

Med je čudežna hrana narave; znan je po svojih naravnih antiseptičnih, protivnetnih in antibakterijskih lastnostih in se že več kot 4000 let uporablja kot zdrava hrana po vsem svetu. Če ga jemljete peroralno, se med lahko uporablja za zdravljenje razjed na želodcu, vneto grlo, strep v grlu, refluks kisline in prebavne motnje. Je tudi učinkovito sredstvo za zatiranje kašlja in lahko pomaga ublažiti simptome sezonskih alergij.

Surovi med je nepasterizirana različica bolj pogosto uporabljenega toplotno obdelanega in rafiniranega medu, ki ga vidite v trgovini. Surovi med je šel skozi dodatno filtracijo, ki v glavnem pomaga podaljšati rok uporabnosti, hkrati pa mu daje več antioksidantov in koristi za zdravje kot običajni med.

Manuka med je edinstvena sorta surovega medu, proizvedenega na Novi Zelandiji; ima izjemno zdravilno moč zaradi zelo visoke koncentracije metilglioksala (MGO), spojine, ki daje medu antibakterijske lastnosti.

Dodajte 2 žlici surovega medu svojemu smutiju za slajšo pijačo in veliko dodatnih zdravstvenih koristi.

Če ste alergični na čebele ali sumite, da ste alergični na čebele, ne uživajte medu ali drugih čebeljih izdelkov.

Stevia

Stevia je najboljše naravno sladilo, če imate sladkorno bolezen, visok holesterol ali poskušate shujšati. Stevia je rastlina, ki izvira iz Južne Amerike z listi, ki vsebujejo naravno sladko spojino, imenovano steviol glikozidi . Pravzaprav so listi stevije tako sladki, da so 30 do 50-krat slajši od saharoze (namizni sladkor)!

Za razliko od sintetičnih sladil stevia nima stranskih učinkov. Še bolje, stevia ima glikemični indeks 0 in je nizkokalorično, nekarcogeno sladilo, ki pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi, znižati krvni tlak ter zdraviti zgago in prebavne motnje.

Poiščite stevijo v obliki zelenih listov, tekočega ekstrakta ali prahu v oddelku za sladila v trgovinah z zdravo hrano ali večjih supermarketih. Od vseh oblik se najpogosteje uporablja stevija v prahu. Če dodate samo čajno žličko stevije v prahu, boste v zelenem smutiju pridobili sladek okus.

Datumi

Datlji so fantastično sladko puščavsko sadje, ki se prodaja v posušeni obliki, datlji Medjool pa so najpogostejša sorta, ki je na voljo. Datlji vsebujejo veliko vlaknin, kalija, bakra, mangana in magnezija in so še posebej znani po spodbujanju zdravega delovanja črevesja. Visoka vsebnost naravnega žvepla v datlji pomaga zmanjšati sezonske alergije. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja v datlji so kot nalašč za takojšen dvig energije.

Datlji lahko spodbujajo tudi pridobivanje teže, če niste previdni. Če pazite na svoj pas, omejite vnos na samo en zmenek na dan. Sicer pa lahko smutiju dodate dva do tri datlje.

Agavin nektar

Mnogi ljudje zmotno mislijo, da je nektar agave zdrava možnost za naravno sladilo, vendar nedavne študije zdaj kažejo, da ni. Dejansko je skoraj ves komercialno dostopen agavin nektar obdelan na enak način kot koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze (HCFS), kar daje agavinu nektarju najvišjo vsebnost fruktoze od vseh komercialno dostopnih sladil (z izjemo čiste tekoče fruktoze).

Agavin nektar je narejen iz škrobne korenine rastline agave , vrste kaktusa, ki izvira iz Mehike. Čeprav se agavin nektar trži kot živilo z nizkim glikemičnim indeksom, primerno za diabetike, je zaradi visoke vsebnosti fruktoze njegove koristi za zdravje vprašljive. Če se odločite, da ga jeste, ga porabite zmerno – ne več kot eno do dve žlici v smutiju na dan.