Ameriško združenje za sladkorno bolezen ne priporoča določene količine ali obsega ogljikovih hidratov, ki bi si ga morali vsi ljudje s sladkorno boleznijo prizadevati za vsak dan. Prvi korak k štetju ogljikovih hidratov je ugotoviti, koliko gramov ogljikovih hidratov potrebuje vaše telo vsak dan in ob vsakem obroku. Ko imate postavljene cilje glede ogljikovih hidratov, lahko začnete spremljati količino zaužitih ogljikovih hidratov, da se prepričate, da ne boste presegli svojih ciljev.
Da bi bolje razumeli in si prizadevali za svoje cilje glede ogljikovih hidratov, je lahko koristno, če najprej pošteno spremljate količino ogljikovih hidratov v tem, kar običajno jeste čez dan. Mnogi ljudje lahko ugotovijo, da so pri nekaterih obrokih že v okviru svojih ciljev glede ogljikovih hidratov, vendar je lahko en obrok ali čas dneva, ko običajno jedo presega njihove cilje glede ogljikovih hidratov. Ko to vedo, se lahko najprej osredotočijo na doseganje svojih ciljev glede ogljikovih hidratov za ta obrok; to je dobro izhodišče, ki lahko prinese veliko koristi v smislu uravnavanja glukoze v krvi, ne da bi se počutili preveč.
Količina ogljikovih hidratov, ki je prava za vas, je odvisna od vaših individualnih potreb. Določanje prave količine za vas je odvisno od številnih različnih dejavnikov, vključno z vašo telesno aktivnostjo; vaši prehranjevalni vzorci; vaša kultura, življenjski slog in želje; in kakšna zdravila, če sploh, jemljete. Količina ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete na dan, vam mora prav tako pomagati pri doseganju ciljev glede sladkorne bolezni; na primer, če želite poleg znižanja glukoze v krvi shujšati, bi morali to upoštevati vaši cilji glede ogljikovih hidratov. Nekateri ljudje lahko zaužijejo več ogljikovih hidratov kot drugi in še vedno ohranjajo raven glukoze v krvi v ciljnem območju. Iskanje pravega ravnovesja ogljikovih hidratov za vas lahko zagotovi večji nadzor nad ravnmi glukoze v krvi, potencialno zmanjša tveganje za zaplete sladkorne bolezni in pomaga, da se počutite najbolje.
Pogovorite se o svojih osebnih potrebah po ogljikovih hidratih z registriranim dietetikom (RD) ali registriranim dietetikom za prehrano (RDN) ali s svojo ekipo za zdravljenje sladkorne bolezni. Strokovnjak za prehrano pri sladkorni bolezni vam lahko pomaga ugotoviti, koliko gramov ogljikovih hidratov je pravi za vas na dan, kako razdeliti te grame med obroke in ali in kje bi lahko prigrizki ustrezali vašim dnevnim ciljem ogljikovih hidratov.
Vaše potrebe po ogljikovih hidratih se lahko sčasoma spremenijo. Morda boste morali prilagoditi svoje cilje glede ogljikovih hidratov, če se vaša teža, raven aktivnosti ali zdravila spremenijo. Ko vaša sladkorna bolezen napreduje, bo morda postalo težje uravnavati raven glukoze v krvi z enakimi metodami, kot ste to storili, in vaši cilji glede ogljikovih hidratov se bodo morda morali spremeniti ob določenih obrokih ali tekom dneva. Ne bojte se ponovno oceniti svojega vnosa ogljikovih hidratov s svojo zdravstveno ekipo!
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
