Kislinska alkalna dieta za družinoToday Cheat Sheet

Držanje kislinsko alkalne diete se morda sprva zdi pretirano, vendar so koristi za zdravje vredne. Ugotoviti, kako narediti boljše izbire za vaš pH – s hrano in življenjskim slogom – je odličen začetek. Koristno je vedeti, katere sestavine je treba sprejeti in katerim se izogibati, ter prepoznati alkalizirajoča super živila, ki vam lahko pomagajo hitro ponovno vzpostaviti ravnovesje. Čeprav vam ni treba testirati svojega pH, je to priročno orodje za merjenje vašega uspeha na tej dieti.

Kako narediti boljše izbire za vaš pH

Vaše pH ravnovesje je neločljivo povezano z enim dejavnikom – vašimi odločitvami. Vse je odvisno od tega ravnovesja, vključno z vašim zdravjem, dolgoživostjo in celo nagnjenostjo k boleznim. Preprosti načini za vsakodnevno boljšo izbiro vključujejo:

  • Izberite belo meso, morske sadeže ali nadomestek za meso namesto rdečega mesa.

  • Namesto zvitkov ali krompirčka izberite kruh brez kvasa ali divji riž.

  • Namesto kravjega mleka pijte sojino ali mandljevo mleko.

  • Pripravite obroke okoli zelenjave, ne pa mesa ali škroba.

  • Alkoholne pijače zamenjajte za gazirano vodo.

  • Najprej napolnite svoj krožnik z rastlinsko hrano, tako da pustite malo prostora za možnosti, ki tvorijo kislino.

  • Izberite zelenjavo s pomakom ali sadjem na žaru namesto predpakiranih prigrizkov.

  • Kuhamo s hladno stiskanim olivnim oljem, ne z nasičenimi maščobami ali maslom.

  • Izogibajte se skritim kislinam tako, da ob strani zahtevate prelive, začimbe in omake.

  • Izberite 30-minutni sprehod namesto 30-minutne televizijske serije.

  • Zmanjšajte stres. Za povrnitev miru se lotite meditacije, joge ali kakšne druge sproščujoče metode.

Kako preveriti raven pH v telesu

Testiranje pH urina je preprost način za spremljanje učinkov vaše kislinsko alkalne prehrane. Ni absolutno potrebno, vendar vam lahko odčitki pomagajo prilagoditi kislinsko alkalno dieto vašim potrebam. Testiranje je priporočljivo vsak dan, zgodaj zjutraj.

Odstranite en testni trak ali odtrgajte tri-palčni kos z zvitka.

Začnite izločati urin in sprostite približno dve sekundi urina (začetni tok urina je bolj kislen od sedenja v telesu).

Postavite kos papirja ali trak neposredno v curek urina, dokler ni popolnoma navlažen.

Takoj preverite rezultate tako, da primerjate barvo na traku ali papirju z barvno tabelo s ključi na steklenici ali na embalaži.

Številka pH, ki najbolje ustreza vaši barvi, je merjenje pH vašega urina.

Zapišite svoje rezultate za prihodnjo uporabo.

Uporabljeni trak zavrzite. Niso za večkratno uporabo.

Test ponavljajte tako pogosto, kot želite, običajno pa je dovolj enkrat na dan.

Alkalizirajoča super hrana za vašo dieto za uravnoteženje pH

Ali so nekatera naravna živila še boljša od drugih? Ko gre za povrnitev pH ravnovesja v vašem telesu v bolj alkalno stanje, absolutno. Top deset super živil, ki lahko pomagajo v boju proti kislosti in obnovijo vaše pH ravnovesje, je

  • Limona

  • Avokado

  • Zelenjava iz križnic (brokoli, cvetača)

  • Morske alge (mislim na suši)

  • Bučna semena

  • Morska sol

  • soja (mislim na tofu)

  • Kale

  • česen

  • Mineralna voda

In zdaj za pet najboljših najslabših živil za vaše pH ravnovesje. Ne samo, da v vašem telesu tvorijo kislino, pogosto uživanje teh živil lahko povzroči kronične bolezni, kot sta srčni infarkt ali sladkorna bolezen.

  • Mastni kosi govejega mesa

  • Predelana ali predpakirana hrana (hrenovke)

  • Ocvrta hrana

  • Soda

  • Pivo

Kako zamenjati običajne sestavine za boljše rezultate pH

Če želite v telesu obnoviti pH ravnovesje, morate svoje obroke narediti bolj alkalne. Tukaj uporabite nadomestke, da se oddaljite od živil, ki tvorijo kislino, ko se prebavijo:

Namesto tega Uporabi to
maslo Prečiščeno maslo ali hladno stiskano olivno olje
Konzervirano sadje Zamrznjeno sadje (brez dodatkov)
Kava Zeliščni čaj
Začimbe Sveža zelišča in začimbe
Smetana Mandljevo mleko
Moka Drobno zdrobljeni mandlji brez kože
želatina Agar – agar
Mornarski fižol leča
arašidi Mandlji ali kostanji
rdeče meso Perutnina ali čvrst tofu
Soda Peneča voda
Sladkor Stevia ali deteljni med
Beli krompir Sladki krompir
bel riž Divji ali basmati riž
Cela jajca Beljaki
Kvas Soda bikarbona in limonin sok
Kvasni kruhki Kaljena zrna

Recept za zelene enchilade s svinjino

Recept za zelene enchilade s svinjino

Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]

Kako narediti zdrave napitke s chia semeni

Kako narediti zdrave napitke s chia semeni

Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]

Paleo recept za špagete squash ocvrtke

Paleo recept za špagete squash ocvrtke

Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]

Grand Granola Recept

Grand Granola Recept

Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]

Enchilade iz buče

Enchilade iz buče

Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]

Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov

Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov

Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]

Združitev brez pšenice z običajnimi dietami

Združitev brez pšenice z običajnimi dietami

Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]

Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena

Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena

Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]

Kako potovati brez pšenice

Kako potovati brez pšenice

Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]

Ovsena kaša iz češnjevega mandljevega jekla za noč

Ovsena kaša iz češnjevega mandljevega jekla za noč

Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]