Čas je, da svojo shrambo napolnite s hrano, ki vam bo prinesla rezultate. Glej, Paleo ni tako dolgočasen! S temi živili iz shrambe v vašem arzenalu ste lahko resnično ustvarjalni:
Sesekljan kokos (odličen kot prigrizek ali za dodajanje sladkosti jedem).
Nesladkano kokosovo mleko (v polnomastno konzervirano), nesladkano mandljevo mleko in laneno mleko (namesto mlečnih izdelkov).
Čiliji v pločevinkah.
Salsa.
Ribja omaka. (Blagovna znamka Red Boat je dobra.)
Pekoča omaka brez glutena.
Gorčica brez glutena.
Kis: rdeče vino in jabolčnik.
Nesladkane kisle kumarice brez sulfita.
Nesladkana jabolčna omaka.
Konzervirane ribe: tuna, losos sardele, rak ali skuša. ( Vital Choice je odlična blagovna znamka za zelo čiste, sveže ribe.)
Goveje meso brez glutena in soje.
Oreščki in semena.
Nesladkano maslo iz oreščkov.
Srce iz artičoke.
Oljke (preberite nalepko za dodatke; edine sestavine naj bodo olive, voda in sol).
Nesladkano suho sadje brez sulfitov.
Arrowroot prah (uporablja se kot zgoščevalec; nadomestek za običajno moko in koruzni škrob).
Kokosova moka (namesto običajne moke).
Mandljeva moka (namesto običajne moke).
Kokosove aminokisline (namesto sojine omake).
Juha: piščančja, goveja in zelenjavna.
Surovi med.
Čisti javorjev sirup.
Temna čokolada z vsaj 85 odstotki kakava.
Nesladkan kakav v prahu.
Na soncu sušeni paradižniki.
Paradižnikova omaka. ( Rao's je dobra blagovna znamka)
Paradižnik v kozarcu ali škatli.
Paradižnik je kisel in reagira s kovino v pločevinkah. Notranja prevleka pločevink vsebuje bisfenol A (BPA), neprijetno kemikalijo, ki posnema estrogen, zaradi katere ste lahko bolni in debeli ter povzročijo težave z neplodnostjo. Vsa podjetja v panogi imajo težave z BPA v svojih pločevinkah, zato je najbolje kupiti paradižnik v kozarcih.
Tetrapaki brez BPA, kot sta Pomi ali blagovna znamka Trader Joe's, so varni. Poiščite ekološko ožete paradižnike v kozarcih in paradižnikovo pasto Bionaturæ ter običajne paradižnike v tetra pak škatlah znamke Pomi ali Italian Tomato Starter Sauce znamke Trader Joe.
Vsaka in vsa sladila, umetna sladila in sladila brez kalorij (vključno s tistimi, ki so odobrena za paleo) lahko odprejo vrata za več hrepenenja po ogljikovih hidratih in sladkorju. Na seznamu shrambe najdete nekaj naravnih sladil, a naj vas to ne zavede, da so sprejemljiva vsakodnevna uživanja. So preprosto najboljše možnosti za to enkratno poslastico.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
