Ta ribja jed brez glutena bo zagotovo prebudila vaše brbončice! Blagi okus pomarančne hrapave ne tekmuje s pikantno pasto, celotna kombinacija pa le malce draži jezik. Če vam je všeč, da je vaša hrana zelo pekoča, dodajte več kajenskega mleka.
Filete ne prekuhajte, sicer lahko ribe postanejo trde.
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 8 minut
Donos: 4 porcije
Razpršilo za kuhanje proti prijemanju
Štirje 5-unčni pomarančni grobi fileji
2 žlici masla, stopljenega
1/4 čajne žličke česna v prahu
2 žlički paprike
1/2 čajne žličke kumine
1/8 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke popra
1/4 čajne žličke kajenskega popra
1/4 čajne žličke timijana
1/2 čajne žličke origana
1/8 čajne žličke sladkorja
Predgrejte brojlerja.
Z razpršilom za kuhanje namastite pekač velikosti 8 x 10 palcev. Fileje oplaknite, osušite in jih v eni plasti položite v pekač.
V manjši posodi zmešajte maslo, česen v prahu, papriko, kumino, sol, poper, kajenski poper, timijan, origano in sladkor v pasto.
Na vsak file nanesite 1/4 mešanice in enakomerno porazdelite preliv po vsakem kosu.
Filete pečemo 7 do 8 minut oziroma dokler riba ni pečena.
Na porcijo: Kalorije: 164; Skupna maščoba: 7 g; Nasičene maščobe: 4 g; Holesterol: 100 mg; natrij: 216 mg; Ogljikovi hidrati: 1 g; Vlaknine: 1 g; Sladkor: 0 g; Beljakovine: 24 g.