Mango lahko narežete na kocke, potem ko ga olupite, lahko pa tudi na kocke, ne da bi mu bilo treba sploh odstraniti kožico. Tukaj je preprost način, da svoj mango narežete na kocke brez nereda!
Meso manga je lahko zelo spolzko, zato bodite še posebej previdni pri rezanju plodov. Pomaga, če imate v bližini nekaj papirnatih brisač, da si med delom obrišete roke.
Mango razpolovite s kuharskim nožem.
Mango ima veliko, ravno, ovalno koščico. Narežite na eni ravni strani, blizu koščice. Mango obrnite na drugo stran in previdno naredite še eno rezino ob drugi strani koščice. Koščica bo imela še vedno pritrjen obroč iz mesa in kože. (Uživajte v tem ostanku sami!)
Z nožem naredite niz diagonalnih rezov čez eno od polovic manga, pri čemer pazite, da ne prerežete kože.
Kose razporedite za približno ½ do ¾ palca, odvisno od vaših želja.
Na isti polovici manga naredite vrsto vodoravnih rezov, ki potekajo od konca stebla do konice.
Poskusite ne rezati kože. Videti bi morali koščke sadja v obliki diamanta.
Polovico manga obrnite navzven.
S prsti potisnite sredino lupine manga. Želite, da kocke na kocke izstopajo iz kože (nekako izgleda kot dikobraz ali jež!).
Na tej točki lahko mango le položite na krožnik in postrežete.
Odrežite kocke, stran od kože.
Koža drži kocke na mestu, tako da jih lahko enostavno odstranite.
Ponovite korake od 2 do 5 z drugo polovico manga.
Mango je zrel, če se rahlo podpre in ima dišečo aromo. Postopek zorenja lahko pospešite tako, da mango položite v papirnato vrečko. Zaprite vrečko in jo pustite na pultu. Vsakih nekaj dni preverite sadje, da preverite zrelost.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
