Razvaljanje našega testa za skorjo za pito je precej enostavno: ko naredite in ohladite testo za pito , ga vzemite iz hladilnika in zgrabite valjar. Valjak opravlja dvojno nalogo, poleg tega vam pomaga prenesti testo v pekač za pito:
Delovno površino in valjar rahlo pomokamo ter testo razvaljamo v krog.
Razvaljajte ga na približno 1/8 palca debelo in 13 palcev široko za 9-palčno ponev.
Testo ohlapno razvaljamo okoli valjarja.
Valjak vam pomaga prenesti testo, ne da bi ga zlomili
Testo razvaljamo v pekač za pito.
Ohlapen konec položimo na eno stran pekača in testo odvijemo z valjarja, tako da pokrije pekač.
Testo nežno vtisnite v pekač.
Odvečno testo obrežite.
Če pripravljate pito z enojno skorjo, kot je bučna ali limonina meringa , potem uporabite čas vilic, da testo pritisnete ob robove.
V s testom obložen pekač dodamo nadev za pite.
Odvisno od recepta, ki ga uporabljate, boste morda morali skorjo speči, preden jo napolnite.
Za pite z enojno skorjo lahko zdaj svojo pito dokončate tako, da spečete ali ohladite po vašem receptu. Za ustvarjanje z dvojno skorjo (kot je pita z rabarbaro ), pojdite na naslednji korak.
Razvaljamo drugo kroglo testa in jo ovijemo okoli valjarja.
Sledite enakemu postopku, kot ste ga uporabili za prvo skorjo.
Testo razvaljamo po polnjeni piti.
Okoli pite pustite previsoko 1/2-palčno skorjo.
Previs zavijte pod spodnjo skorjo.
Prepričajte se, da imate na zgornji plasti dovolj testa, da ga lahko zložite do konca.
Zgornji del skorje prebodemo, robove pa stisnemo.
Vilice dobro opravijo obe nalogi.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
