Kako torej narediti dober seznam živil? No, prva stvar, ki jo potrebujete, sta pero in papir. Ne, resno. Če želite imeti učinkovit seznam, ga morate zapisati ali ustvariti v telefonu ali računalniku (za to obstajajo celo posebne aplikacije) – karkoli vam najbolj ustreza.
Prvič, pomaga ugotoviti, v katero kategorijo kupcev seveda spadate:
Organizator: Ta oseba je rada na tekočem in ve, kaj lahko pričakuje. Vsak teden metodično pregledujete vsako kategorijo živil (zrna, beljakovine, zelenjava, sadje, olja in maščobe ter superhrana) in zapišete, kaj potrebujete. Tudi če mislite, da ničesar ne potrebujete, vseeno opravite postopek, da se prepričate, da nič ne zamudite.
To je dober pristop za začetnike rastlinskih gurmanov, saj si lahko vizualizirate, katera živila so v kateri kategoriji, in vam pomaga tudi pri učinkovitem krmarjenju po trgovini z živili.
Nakupovalec po receptu: To pomeni, da izberete nekaj receptov, ki jih želite pripraviti za teden, in sestavite seznam posebej na podlagi njih. Torej v bistvu samo kupite tisto, kar zahtevajo vaši recepti.
Nakupovalec na letenju: To opisuje nekoga, ki želi tvegati, hoditi naokoli in zgrabiti stvari, kot jih vidi. Verjetno je to nekdo kreativen, ki lahko dela s katero koli hrano, ki jo ima pri roki.
Vodnik seznama: Ta oseba vodi tekoči seznam predmetov, ki jim zmanjka, morda na svojem pultu ali hladilniku. Nenehno gleda in dodaja. Če spadate v to kategorijo, imate običajno miselno predstavo o tem, kaj morate dobiti in kaj že imate, in morda boste morali narediti dodaten mini seznam »dodatkov«.
Verjetno ste na začetku dobro založeni zaradi rednih potovanj v trgovino z živili in potrebujete le stvari, kot so pridelki ali posebni izdelki.
Ko ugotovite, kakšen kupec ste, oblikujte svoj seznam živil. Zapišite, kaj potrebujete, in nato pojdite v trgovino.
Če ne sestavite seznama, vas lahko pripravi do ne tako dobrih rezultatov. Ko ne naredite seznama, lahko kupite naključne, neželene predmete, ki med drugim zapravljajo vaš čas in denar. Razmislite o teh treh posledicah, če ne naredite dobrega seznama:
Pretiravate z izdelki, ki jih že imate. Pomembno je, da doma naredite popis predmetov; v nasprotnem primeru lahko na koncu dobite živila, ki jim je že potekel rok uporabnosti.
Kupujete nezdrave ali neželene sestavine, podobno kot impulzni nakup najnovejšega pripomočka ali trendovskega oblačila. Morda mislite, da ga želite, vendar to v resnici ni v vaših načrtih za ta teden - spet, samo zapravljen denar.
Ne dobiš tistega, kar hočeš, ali karkoli. Brez ustreznega načrta boste morda v trgovini preobremenjeni in boste preveč prestrašeni, da bi sploh kaj kupili, kar bo povzročilo zapravljen potovanje in prazno nakupovalno vrečko.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
