Obstaja nepremagljiv recept za otroke, da jedo (in uživajo!) svoje obroke brez mlečnih izdelkov. Ključna sestavina? Zabavno! Ogromen odmerek zabave lahko naredi vsako spremembo življenjskega sloga udobnejšo za prenašanje. In če so vaši otroci zadovoljni, bodo družinski obroki za vse veliko lažji.
Vsak ima svoje mnenje o hrani in otroci niso izjema. Zato se prepričajte, da boste izvedeli njihova mnenja. Poiščite priložnosti, da svojim otrokom omogočite, da izrazijo svoje želje glede hrane – kaj jim je najbolj všeč, česa zagotovo ne marajo in kaj bi radi poskusili.
Otroci se bolj zabavajo in imajo večje zanimanje za obroke, ko so sodelovali pri njihovem ustvarjanju. Izbira in prinašanje domov sestavin, ki jih potrebujete za pripravo družinskih obrokov, je eden od načinov, kako lahko pomagajo in se počutijo, kot da prispevajo k prehodu na način življenja brez mlečnih izdelkov.
Če jih želite vključiti v nakupovanje, ko pridete v trgovino ali kmečko tržnico, dajte svojim otrokom nalogo. Majhni otroci vam lahko pomagajo izbrati jabolka in pomaranče, ki jih daste v košaro. Starejšim otrokom lahko daste kratek seznam in jih pošljete na misije, da poiščejo tisto, kar potrebujete. Na primer, medtem ko brskate po predelu s svežim brokolijem in ohrovtom, pošljite starejšega otroka v zaboj za mleko z navodili, naj izbere škatlo riževega mleka.
Pazite, da na začetku ne boste preveč natančni ali kritični do otrokovih odločitev. Pomoč pri preprostih opravilih pri nakupovanju živil je dober način za krepitev občutka samozavesti in obvladovanja dela.
Tako kot nakupovanje je tudi vključitev otrok v dejansko pripravo obrokov zabaven način, da jih vključimo v umetnost življenja brez mlečnih izdelkov. Otroci vseh starosti lahko pomagajo v kuhinji in odkrivajo, kako kuhati.
Otroci vseh starosti lahko izkoristijo učenje varnostnih nasvetov v kuhinji in osnovnih tehnik kuhanja. Pojasnite jim, kaj počnete med kuhanjem in zakaj.
Eksperimentiranje z novo hrano brez mlečnih izdelkov je lahko zabavno za vas in vaše otroke. Ugotovite, kaj imajo vaši otroci raje, in nato uporabite rezultate testa okusa, da sestavite svoj naslednji nakupovalni seznam. Pravzaprav lahko okušanje nove hrane spremenite v igro. Če želite to narediti, postavite vzorce različnih vrst nemlečnega mleka – sojinega, riževega, mandljevega – in pustite otrokom, da jih okusijo in ocenijo. Kateri so najbolj kremni in najboljšega okusa? Vprašajte, ali imajo najraje vanilijo ali navadno.
Enako storite z različnimi slogi nemlečnega sira – mocarelo, pepper jack in cheddar, na primer – in prosite otroke, naj ocenijo svoje najljubše na lestvici od 1 do 5, pri čemer je 1 najboljši, 5 pa najslabši.
Ko spremenite način življenja brez mlečnih izdelkov, lahko svojim otrokom pokažete, da to ni tako velika stvar, tako da še naprej popravljate njihove najljubše jedi. Lahko jim pokažete, da so njihovi priljubljeni še vedno videti in imajo enak okus, tudi če izpustite mlečne izdelke. Brezmlečne različice številnih otrokom prijetnih živil bodo zagotovo dobro prešle.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
