Seveda je lahko kuhanje božične večerje za množico drago, zato je pomembno, da načrtujete z mislijo na proračun. začnite s strogim pregledom vašega proračuna. Če ste tisti, ki pripravljate božično večerjo za množico, si zastavite naslednja vprašanja:
Koliko lahko porabite? Morda mislite na gos ali raco, ko vaš proračun zahteva purana.
Za katero starostno skupino in spol gostov boste kuhali? Najstniki, tako dekleta kot fantje, lahko jedo, jedo in jedo še nekaj. Vendar pa mladički ne bodo jedli toliko.
Katere predmete si lahko izposodite? Z izposojo predmetov lahko prihranite veliko denarja. Če na primer gostite vrhunski samopostrežni bife, ki ga strežejo na Kitajskem, boste zagotovo prihranili denar, če si posode lahko izposodite in ne najamete.
Kaj ste odgovorni za kuhanje? Ali kuhate predjedi, sladico in vse vmes? Ali pa kuhate samo glavno jed?
Kaj si lahko izposodite? Morda boste potrebovali dodatne krožnike, mize, stole, kozarce, orodje za kuhanje in podobne predmete. Sposodite si jih. Ne zapravljajte proračuna za predmete, ki jih boste redko uporabljali in si jih lahko izposodite od prijateljev in družine. Nič ni narobe, če dobite pomoč in si izposodite stvari, ki jih potrebujete, namesto da jih kupite.
Načrtovanje proračuna nima natančne formule, ker pridejo v poštev številni dejavniki. Ne pozabite, da bi moral biti vaš proračun razmeroma trdno vodilo glede tega, koliko denarja porabite – ne nujno 100-odstotno zasnovano. Ideja je, da pripravite proračun, ki vam pomaga organizirati odličen dogodek, ne da bi pri tem porabili svoje kreditne kartice.
Upoštevajte te težave:
Preden začnete karkoli načrtovati, razmislite o svojem rezultatu. Ne začnite s tem, kar bi vam bilo idealno, in nato poglejte, kaj se bo zgodilo z vašim proračunom – rezultati vam ne bodo všeč. Raje začnite z razumnim proračunom in delajte nazaj.
Dogodek načrtujte v skladu s svojim proračunom, ne obratno. Če kuhate božično večerjo za množico 20 ljudi in želite nekaj res elegantnega, vendar vam proračun ne omogoča, da pripravite vse, kar želite. Namesto prekomerne porabe poiščite načine za kompromis. Morda boste porabili več za predjed in poskusite najti nekaj cenejših prilog in predjedi, da bi nadomestili razliko.
Ne pozabite, da lahko skuhate odlično hrano, ne da bi prekinili denar, zato razmislite o tem, kako najti rešitev, ki je koristna za vse, kar želite in kaj bo vaš proračun omogočal.
Pazite na "pomanjkanje proračuna". Ko načrtujete, razmislite o vsem, kar morate kupiti, da bodo vaše potrebe in proračun točni. Ko nakupujete, si preprosto pomislite: "Oh, ti barvni papirnati krožniki so toliko lepši kot navadni beli!" ali "Mogoče bi moral dobiti še eno steklenico vina, za vsak slučaj." Bodite močni – držite se svojega proračuna!
Bodite razumni in prilagodljivi. Morda se boste poskušali spopasti s svetom z najboljšim obrokom za množice doslej, vendar bodite razumni glede tega, kaj lahko porabite in kaj lahko pripravite.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
