Kako izračunati potrebe po pijači in oskrbi za vaš dogodek

Recimo, da prirejate zabavo in ne veste, koliko je dovolj za število gostov, ki ste jih povabili. Tukaj so vsi odgovori, ki jih boste potrebovali, ko gre za zalogo pijače in zalog za druženje.

Koliko alkoholnih pijač morate kupiti?

Tukaj je nekaj hitrih nasvetov o količini pijače, ki jo morate kupiti glede na število gostov na vaši zabavi. V levem stolpcu so navedeni izdelki, v preostalih stolpcih pa je navedeno število steklenic tega izdelka, ki jih morate kupiti, odvisno od tega, koliko gostov imate. V zadnji vrstici tabele so navedeni skupni stroški.

Izdelek (750 ml steklenice) 10–30 gostov 30–40 gostov 40–60 gostov 60–100 gostov
Belo vino, domače 5 5 6 8
Belo vino, uvoženo 2 2 2 3
Rdeče vino, domače 1 2 3 3
Rdeče vino, uvoženo 1 1 2 2
Blush vino 1 2 2 2
Šampanjec, domači 2 3 4 4
Šampanjec, uvožen 2 2 2 2
Vermut, ekstra suh 1 1 2 2
Vermut, rdeči 1 1 1 1
Vodka 3 3 3 4
rum 2 2 2 2
Gin 1 2 2 3
škotski 1 2 2 3
Viski, ameriški ali kanadski 1 1 2 2
Burbon 1 1 1 1
irski viski 1 1 1 2
Tekila 2 2 2 3
Žganje/konjak 1 2 2 3
Aperitivi (po vaši izbiri) 1 1 2 2
Srčke (po vaši izbiri) 3 3 3 3
Pivo (12 oz. steklenice) 48 72 72 96
Skupni stroški 500–600 $ 600–650 $ 650–725 $ 725–800 $

Z izjemo piva in vina je tabela zasnovana na 1-3/4 oz. alkoholnih pijač na pijačo. Skupni stroški so v ameriških dolarjih.

Velikost množice ni edini dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri nakupu alkoholnih pijač:

  • Število izdelkov, ki jih kupite, se razlikuje glede na starost množice. Če v množici prevladujejo ljudje, stari od 21 do 35 let, povečajte količino vodke, ruma, tekile in piva za polovico.

  • Pomisliti morate tudi na letni čas. Jeseni in pozimi postrežite manj piva. Spomladi in poleti postrežite več piva, vodke, gina in tekile.

  • Geografska lokacija je prav tako pomemben dejavnik, ko gre za izbiro zaloge alkoholnih pijač za vaše goste. Posvetujte se z lokalnim natakarjem ali prodajalcem alkoholnih pijač, da ugotovite, kateri izdelki so najbolj priljubljeni na vašem območju.

Koliko zalog morate kupiti?

Vaš bar potrebuje več kot le pijačo. Skupni stroški (v ameriških dolarjih) so navedeni v spodnji vrstici.

Izdelek 10–30 gostov 30–40 gostov 40–60 gostov 60–100 gostov
Soda (2-litrske steklenice)        
Club soda/seltzer voda 3 3 4 5
Ingverjevo pivo 2 2 2 3
Cola 3 3 3 4
Dietna kola 3 3 3 4
Soda limona-limeta 2 3 3 4
Tonična voda 2 2 3 3
sokovi (quarts)        
Paradižnik 2 2 3 3
grenivke 2 2 3 3
Oranžna 2 2 3 3
Brusnica 2 2 3 3
Razni predmeti        
Led (pladnji) 10 15 20 30
Prtički (ducat) 4 4 6 8
Mešalniki (1.000 / škatla) 1 1 1 1
Angostura grenčice (steklenice) 1 1 1 2
Kokosova smetana (pločevinke) 1 2 2 2
Grenadine (steklenice) 1 1 1 2
Energijska pijača 6 6 12 12
Hren (majhni kozarci) 1 1 1 2
Limetin sok (steklenice) 1 1 1 2
limone 3 4 5 6
Limete 2 3 3 4
Maraschino češnje (kozarci) 1 1 1 1
Oljke (kozarci) 1 1 1 1
Pomaranče 1 2 2 3
mleko (kvart) 1 1 1 2
Mineralna voda (1-litrske steklenice) 2 3 4 5
Super fin sladkor (škatle) 1 1 1 1
Tabasco omaka (steklenice) 1 1 1 1
Worcestershire omaka (steklenice) 1 1 1 1
Skupni stroški 60–80 $ 80–100 $ 100–120 $ 120–140 $

Recept za zelene enchilade s svinjino

Recept za zelene enchilade s svinjino

Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]

Kako narediti zdrave napitke s chia semeni

Kako narediti zdrave napitke s chia semeni

Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]

Paleo recept za špagete squash ocvrtke

Paleo recept za špagete squash ocvrtke

Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]

Grand Granola Recept

Grand Granola Recept

Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]

Enchilade iz buče

Enchilade iz buče

Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]

Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov

Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov

Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]

Združitev brez pšenice z običajnimi dietami

Združitev brez pšenice z običajnimi dietami

Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]

Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena

Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena

Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]

Kako potovati brez pšenice

Kako potovati brez pšenice

Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]

Ovsena kaša iz češnjevega mandljevega jekla za noč

Ovsena kaša iz češnjevega mandljevega jekla za noč

Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]