Recimo, da prirejate zabavo in ne veste, koliko je dovolj za število gostov, ki ste jih povabili. Tukaj so vsi odgovori, ki jih boste potrebovali, ko gre za zalogo pijače in zalog za druženje.
Koliko alkoholnih pijač morate kupiti?
Tukaj je nekaj hitrih nasvetov o količini pijače, ki jo morate kupiti glede na število gostov na vaši zabavi. V levem stolpcu so navedeni izdelki, v preostalih stolpcih pa je navedeno število steklenic tega izdelka, ki jih morate kupiti, odvisno od tega, koliko gostov imate. V zadnji vrstici tabele so navedeni skupni stroški.
Izdelek (750 ml steklenice) |
10–30 gostov |
30–40 gostov |
40–60 gostov |
60–100 gostov |
Belo vino, domače |
5 |
5 |
6 |
8 |
Belo vino, uvoženo |
2 |
2 |
2 |
3 |
Rdeče vino, domače |
1 |
2 |
3 |
3 |
Rdeče vino, uvoženo |
1 |
1 |
2 |
2 |
Blush vino |
1 |
2 |
2 |
2 |
Šampanjec, domači |
2 |
3 |
4 |
4 |
Šampanjec, uvožen |
2 |
2 |
2 |
2 |
Vermut, ekstra suh |
1 |
1 |
2 |
2 |
Vermut, rdeči |
1 |
1 |
1 |
1 |
Vodka |
3 |
3 |
3 |
4 |
rum |
2 |
2 |
2 |
2 |
Gin |
1 |
2 |
2 |
3 |
škotski |
1 |
2 |
2 |
3 |
Viski, ameriški ali kanadski |
1 |
1 |
2 |
2 |
Burbon |
1 |
1 |
1 |
1 |
irski viski |
1 |
1 |
1 |
2 |
Tekila |
2 |
2 |
2 |
3 |
Žganje/konjak |
1 |
2 |
2 |
3 |
Aperitivi (po vaši izbiri) |
1 |
1 |
2 |
2 |
Srčke (po vaši izbiri) |
3 |
3 |
3 |
3 |
Pivo (12 oz. steklenice) |
48 |
72 |
72 |
96 |
Skupni stroški |
500–600 $ |
600–650 $ |
650–725 $ |
725–800 $ |
Z izjemo piva in vina je tabela zasnovana na 1-3/4 oz. alkoholnih pijač na pijačo. Skupni stroški so v ameriških dolarjih.
Velikost množice ni edini dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri nakupu alkoholnih pijač:
-
Število izdelkov, ki jih kupite, se razlikuje glede na starost množice. Če v množici prevladujejo ljudje, stari od 21 do 35 let, povečajte količino vodke, ruma, tekile in piva za polovico.
-
Pomisliti morate tudi na letni čas. Jeseni in pozimi postrežite manj piva. Spomladi in poleti postrežite več piva, vodke, gina in tekile.
-
Geografska lokacija je prav tako pomemben dejavnik, ko gre za izbiro zaloge alkoholnih pijač za vaše goste. Posvetujte se z lokalnim natakarjem ali prodajalcem alkoholnih pijač, da ugotovite, kateri izdelki so najbolj priljubljeni na vašem območju.
Koliko zalog morate kupiti?
Vaš bar potrebuje več kot le pijačo. Skupni stroški (v ameriških dolarjih) so navedeni v spodnji vrstici.
Izdelek |
10–30 gostov |
30–40 gostov |
40–60 gostov |
60–100 gostov |
Soda (2-litrske steklenice) |
|
|
|
|
Club soda/seltzer voda |
3 |
3 |
4 |
5 |
Ingverjevo pivo |
2 |
2 |
2 |
3 |
Cola |
3 |
3 |
3 |
4 |
Dietna kola |
3 |
3 |
3 |
4 |
Soda limona-limeta |
2 |
3 |
3 |
4 |
Tonična voda |
2 |
2 |
3 |
3 |
sokovi (quarts) |
|
|
|
|
Paradižnik |
2 |
2 |
3 |
3 |
grenivke |
2 |
2 |
3 |
3 |
Oranžna |
2 |
2 |
3 |
3 |
Brusnica |
2 |
2 |
3 |
3 |
Razni predmeti |
|
|
|
|
Led (pladnji) |
10 |
15 |
20 |
30 |
Prtički (ducat) |
4 |
4 |
6 |
8 |
Mešalniki (1.000 / škatla) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Angostura grenčice (steklenice) |
1 |
1 |
1 |
2 |
Kokosova smetana (pločevinke) |
1 |
2 |
2 |
2 |
Grenadine (steklenice) |
1 |
1 |
1 |
2 |
Energijska pijača |
6 |
6 |
12 |
12 |
Hren (majhni kozarci) |
1 |
1 |
1 |
2 |
Limetin sok (steklenice) |
1 |
1 |
1 |
2 |
limone |
3 |
4 |
5 |
6 |
Limete |
2 |
3 |
3 |
4 |
Maraschino češnje (kozarci) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Oljke (kozarci) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Pomaranče |
1 |
2 |
2 |
3 |
mleko (kvart) |
1 |
1 |
1 |
2 |
Mineralna voda (1-litrske steklenice) |
2 |
3 |
4 |
5 |
Super fin sladkor (škatle) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Tabasco omaka (steklenice) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Worcestershire omaka (steklenice) |
1 |
1 |
1 |
1 |
Skupni stroški |
60–80 $ |
80–100 $ |
100–120 $ |
120–140 $ |