Sprejem nizkoglikemične diete ne pomeni, da nikoli več ne boste šli v restavracijo. Prehranjevanje zunaj, ko izbirate dieto z nizkim glikemičnim indeksom, pomeni, da morate biti nekoliko bolj pozorni na to, kaj ima na jedilniku restavracija z nizkim glikemičnim indeksom. Takšne ustanove ponavadi
Ponudite široko paleto možnosti menija
Ponuja več možnosti za kruh, riž in testenine (rženi, polnozrnati, rjavi itd.)
Imejte menijske izdelke, ki vsebujejo nizko glikemično izbiro hrane, kot so zelenjava, fižol in polnozrnat kruh
Postrezite stransko zelenjavo ali solatne predjedi
Po drugi strani pa vas lahko nekatere restavracije pustijo v stiski, da boste našli veliko vsega, kar je nizko glikemično. Restavracije, ki niso tako prijazne do nizkega glikemičnega indeksa, imajo na splošno te značilnosti:
Zelo omejen meni
Pomanjkanje zelenjave (pomislite na priloge, juhe ali solate)
Pomfri, krompirjeva solata ali krompirjev čips kot edina stranska možnost
Veliko jedi iz testenin, rezancev ali riža
Ko gre za glikemični indeks živil, res gledate na ogljikove hidrate. Razmislite o različnih vrstah restavracij, med katerimi lahko izbirate. Ali ponujajo polnozrnat ali rženi kruh namesto belega? Ali imajo predjedi, ki vključujejo veliko zelenjave, v nasprotju z jedmi, polnimi škroba? Restavracije, ki ne ponujajo hrane z nizkim glikemičnim indeksom, lahko znatno otežijo izbiro najboljše hrane (da ne omenjam, da bo odziv vašega telesa na obrok težje obvladati). Naredite seznam restavracij, ki ponujajo izbor hrane, ki pomaga ohranjati vašo nizko glikemično osredotočenost. Nato se poskusite držati teh možnosti.
Če živite v majhnem mestu z omejeno izbiro restavracij, ne skrbite, da na meniju ne boste takoj našli jedi z nizkim glikemičnim indeksom. Namesto tega se poskusite spoprijateljiti z lastnikom, kuharjem ali strežnim osebjem. Če to storite, bo restavracija morda lahko zadovoljila vaše potrebe. Na primer, morda ima dnevno juho, ki se pogosto spreminja. Svojo zahtevo lahko pošljete za nizko glikemično prijazno juho. Vprašanje nikoli ne škodi, dokler si prijazen.
Če greste ven s prijatelji in družino in ne morete izbrati restavracije po svoji izbiri, ne skrbite. Še vedno lahko sprejemate najboljše odločitve z možnostmi, ki so vam dane. Konec koncev, življenje z nizkim glikemičnim načinom življenja ni natančna znanost. Izberite samo živila, ki imajo nižji glikemični indeks in zagotavljajo lepo ravnotežje hranil; nato spremljajte velikost svojih porcij.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
