V idealnem svetu najdete posebnega nekoga, ki je lep, zabaven, pameten, skrben in je tudi na brezglutenski dieti. Lahko se zgodi, vendar ni preveč verjetno. Pravzaprav se nekateri ljudje soočajo s punco ali fantom, ki je sovražno nastrojen do njihove brezglutenske diete.
Sliši se noro, vendar je ta situacija pogostejša, kot si morda mislite. Vaši pomembni drugi morajo pokazati spoštovanje do vaših potreb in zdravstvenih ciljev. Če ne, boste morda morali upoštevati, da ta oseba ni najboljša zveza za vas, še posebej, če ste za vedno zavezani dieti brez glutena.
Pri zmenkih se izogibajte negativnim odnosom do izbire hrane drugih ljudi, delujte kot vseznanec in razpravljajte o težavah s prebavili. To ni vroče. Namesto tega poskusite eno od teh taktik:
Izberite mesta za zmenke, ki ponujajo dobro izbiro brez glutena (večina jih, vključno s številnimi lokali s hitro hrano).
Ocenite stopnjo spoštovanja vašega zmenka do vas po tem, kako dobro spoštuje vašo izbiro hrane.
Izogibajte se pogovoru o svoji izbiri hrane, potrebah po prehrani ali rezultatih neupoštevanja prehrane med obrokom.
Kuhajte za zmenek ali z njim, da ji pokažete, kako okusna je lahko jed brez glutena in kako je pripravljena.
V redu, preidimo na pomembne stvari: poljubljanje. Če vaš zmenek poje gluten ali pije pivo, napolnjeno z glutenom, bi jo morali prositi, naj si umije zobe ali vsaj dobro spere, da boste lahko varno opazili? Ali bi morala oba med obrokom jesti brezglutensko, če želita pozneje možnost bolj spontanega poljubljanja? Odvisno od tega, zakaj ste brez glutena.
Če imate resno alergijo na pšenico ali zelo občutljiv primer celiakije, je odgovor pritrdilen. Če izjemno majhne količine glutena povzročajo negativne učinke, ko jih zaužijete, lahko negativno vplivajo tudi na vas, ko jih poje nekdo drug in vas nato poljubi. Šminka mora biti tudi brez glutena.
Dobra novica je, da lahko hitro ocenite, kdo je vreden več vašega časa po tem, kako se odziva na vaše potrebe. In samo pomislite, kako dobro bodo njihovi obiski pri zobozdravniku od zdaj naprej z vsem tem ščetkanjem!
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
