Izračun velikosti porcij za prehrano, povezano s sladkorno boleznijo

Za prehrano, povezano s sladkorno boleznijo, je poudarek na 15-gramskih porcijah skupnih ogljikovih hidratov, znanih tudi kot izbira ogljikovih hidratov, ali izmenjava škroba, mleka ali sadja. Ogljikovi hidrati neposredno vplivajo na raven glukoze v krvi, vaš vnos ogljikovih hidratov pa vpliva tudi na to, kako dobro deluje vaše zdravilo za sladkorno bolezen.

Vaš načrt obrokov določa, koliko ogljikovih hidratov ali koliko gramov ogljikovih hidratov bi morali imeti pri vsakem obroku, najverjetneje tri do pet izbir ogljikovih hidratov (45 do 75 gramov), odvisno od vaših potreb po kalorijah. Od tam lahko enostavno sestavite ogljikove hidrate v svojih obrokih.

Izbiro 15-gramskih ogljikovih hidratov lahko ocenite/izračunate iz nalepk s hranilnimi dejstvi, tako da spremenite velikost serviranja nalepke v velikost porcije 15-gramov ogljikovih hidratov. Nalepka o hranilni vrednosti za prikazano solato linguine vsebuje 24 gramov ogljikovih hidratov v velikosti 1/2 skodelice. Če ocenimo, bi lahko rekli, da če je 1/2 skodelice 24 gramov, potem je 1/4 skodelice 12 gramov, 15 gramov pa nekaj več kot 1/4 skodelice.

Pri izračunu lahko 24 gramov pomnožite z 2, da ugotovite, da je skupni ogljikov hidrat v porciji ene skodelice 48 gramov. Če delimo 48 gramov s 15 gramov, je enako 3,2 izbire ogljikovih hidratov (približno 3) na skodelico, tako da bi bila 1/3 skodelice zelo blizu. Pravzaprav je 48 gramov na skodelico, deljeno s 3, enako 16 gramov ogljikovih hidratov na 1/3 skodelice.

Velikost serviranja na etiketi je 1/2 skodelice, 15-gramski delež ogljikovih hidratov pa približno 1/3 skodelice. Morda boste veseli, da 1/4 skodelice deluje prav tako dobro.

Če vas boli glava, boste z veseljem vedeli, da je merjenje ustreznih porcij ogljikovih hidratov res lažje, vendar je potrebno vedeti, kakšna mera katere hrane je enaka 15 gramov ogljikovih hidratov.

Tukaj pridejo na vrsto spomin, referenčne knjige, goljufije, izkušnje ali tisti osebni pomočnik. Ena žlica čistega javorjevega sirupa velja za izbiro ogljikovih hidratov, vendar lahko izmerite približno 3 polne skodelice surove zelenjave brez škroba (kumare, brokoli, zvonec). papriko, stročji fižol in tako naprej), preden dobite eno izbiro 15-gramov ogljikovih hidratov (zato zdrava prehrana vključuje veliko zelenjave).

Ena izbira ogljikovih hidratov za običajna živila

Običajna živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, kot so prikazana, si je enostavno zapomniti z izkušnjami, toda etiketa s hranilnimi dejstvi ali žepni referenčni priročnik o ogljikovih hidratih je absolutno obvezen za dešifriranje hrane, kot je solata linguine, če nameravate dobro obvladovati sladkorno bolezen.

Velikosti porcij za beljakovine in maščobe imajo eno skupno stvar. Oba bi morala biti manjša od tistega, kar si predstavlja večina Američanov. Načrt zdravega obroka za obvladovanje sladkorne bolezni lahko priporoča 4 do 6 unč beljakovinske hrane (pusto meso, tofu, sir, oreščki in jajca) na dan, kar je približno polovica dnevnega priporočenih beljakovin (85 gramov za 1700 kalorij na dan). dnevni načrt).

Preostanek vaših dnevnih beljakovin prihaja iz mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob (mleko in jogurt) in iz ogljikovih hidratov, ki vsebujejo beljakovine.

Veliko priporočenih maščob boste verjetno dobili tudi iz drugih živil, vključno z mesom, oreščki, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob, sirom in živili z ogljikovimi hidrati. Nekaj ​​te prehranske maščobe je bolj nezdrava nasičena sorta, vendar se zdrava prehrana osredotoča na vire bolj zdravih nenasičenih maščob. Viri maščob, ki niso vključeni v drugo skupino živil, so olja, maslo in margarina ter solatni prelivi. Na splošno izberite živila z nizko vsebnostjo maščob in zmerno uporabljajte olja.