Zeleni smoothie, bogat z vlakninami, je najboljši način, da narava redno kliče. Posebna živila, ki pomagajo pri lajšanju zaprtja, so papaje, ananas, kaki, datlji, banane, hruške, suhe slive, fige, breskve, nektarine, marelice, lanena semena in chia semena.
Zdravilo za papajo in ananas
Čas priprave: 4-5 minut
Čas mešanja: 2 minuti
Donos: 2 obroka
1-1/2 skodelice koščkov ananasa
1-1/2 skodelice sesekljane papaje, olupljene in olupljene
1 žlica svežega limetinega soka
2 žlici mletega lanenega semena
1 žlica kokosovega olja
1-1/2 skodelice vode
1 skodelica peteršilja, ohlapno zapakirana
1 skodelica listov bok choy, ohlapno zapakiranih
V mešalniku zmešajte ananas, papajo, sok limete, laneno seme, kokosovo olje in vodo ter zaprite pokrov.
Začnite pri nizki hitrosti in postopoma povečevati proti visoki, mešajte sestavine 1 minuto ali dokler mešanica ne vsebuje vidnih koščkov sadja.
Dodajte peteršilj in bok choy ter ponovno mešajte pri srednji hitrosti 30 sekund, postopoma povečujte hitrost na visoko. Mešajte na visoki hitrosti še 15 do 30 sekund oziroma dokler ni celotna zmes gladka.
Smoothie nalijte v 2 kozarca in uživajte!
Na porcijo: kalorij 256 (iz maščobe 90); Maščobe 10 g (nasičene 6 g); holesterol 0 mg; natrij 69 mg; ogljikovi hidrati 42 g (prehranske vlaknine 7 g); Beljakovine 3 g.
Dodajte polovico zrele banane za bolj gladko in kremasto teksturo.
Poskusite svež mango namesto papaje.
Moč kakija
Čas priprave: 3-4 minute
Čas mešanja: 2 minuti
Donos: 2 obroka
2 zrela kakija
1 zrela banana, olupljena
1 pomaranča, olupljena in brez semen
1/2-palčni kos svežega ingverja (olupljen)
1-1/2 skodelice vode
4 veliki listi ohrovta
Kakiji narežite in odstranite peclje ter vsa velika semena, pri čemer ohranite kožo nedotaknjeno. Meso narežite na četrtine.
V blenderju zmešajte vse sestavine razen ohrovta in zaprite pokrov.
Začnite pri nizki hitrosti in postopoma povečevati proti visoki, mešajte sestavine 30 do 45 sekund oziroma dokler mešanica ne vsebuje vidnih koščkov sadja.
Odstranite in zavrzite stebla ohrovta. Dodajte ohrovt in ponovno mešajte pri srednji hitrosti 30 sekund, postopoma povečujte hitrost na visoko. Mešajte na visoki hitrosti še 15 do 30 sekund oziroma dokler ni celotna zmes gladka.
Smoothie prelijte v dva kozarca in uživajte!
Na porcijo: 156 kalorij (iz maščobe 9); Maščoba 1 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 24 mg; ogljikovi hidrati 37 g (prehranske vlaknine 4 g); Beljakovine 4 g.
Vsi kaki nimajo velikih semen, nekatere sorte pa imajo. Če pri rezanju ploda ne vidite velikih črnih semen, vam ni treba odstraniti ničesar razen peclja.
Smuti potresemo s kančkom mletega cimeta, preden postrežemo, za še bolj sladek okus.
Ingver zamenjajte z 1/2 čajne žličke mlete kurkume.
Datum z nektarino in jagodami
Čas priprave: 25 minut
Čas mešanja: 2 minuti
Donos: 2 obroka
2 žlici chia semen
4 zrele nektarine
1-1/2 skodelice prepolovljenih jagod, odstranimo stebla in liste
1 Medjool datljev, brez koščic
1 žlica kokosovega olja
1 žlica surovega kakava v prahu
1-1/2 skodelice vode
2 velika ovratno zelena lista
Chia semena dajte v skledo z 1/4 skodelice vode sobne temperature. Postavimo v hladilnik, da se namaka vsaj 20 minut ali čez noč.
Nektarine narežite in odstranite koščice, pri čemer ohranite kožo nedotaknjeno. Meso narežite na četrtine.
Vse sestavine razen zelenjave dodajte v mešalnik in zaprite pokrov.
Začnite pri nizki hitrosti in postopoma povečevati proti visoki, mešajte sestavine 1 minuto ali dokler mešanica ne vsebuje vidnih koščkov sadja.
Dodajte zelenjavo in ponovno mešajte pri srednji hitrosti 45 sekund, postopoma povečujte hitrost na visoko. Mešajte na visoki hitrosti še 15 do 30 sekund oziroma dokler ni celotna zmes gladka.
Smoothie prelijte v dva kozarca in uživajte!
Na porcijo: kalorij 391 (od maščob 117); Maščoba 13 g (nasičena 7 g); holesterol 0 mg; natrij 11 mg; ogljikovi hidrati 64 g (prehranske vlaknine 16 g); Beljakovine 9 g.
Če ne najdete svežih nektarin, raje uporabite sveže breskve. Uporabite lahko tudi 4 žlice mletega lanenega semena, če nimate chia semen.
Zamenjajte vodo in kokosovo olje z 1-1/2 skodelice kokosove vode.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
