Ta vsestranska glazura vsaki torti doda lepo (in dekadentno) globino. Če ga uporabljate za torto iz rodu izobilja, boste morali narediti dve seriji. Uporabite to praznično torto kot osrednji del mize za zahvalni dan.
Glazura iz mlečne čokolade
Orodje: električni mešalnik, nastavek za veslo
Čas priprave: 10 minut
Donos: približno 2 skodelici
1⁄2 skodelice nesoljenega masla, zmehčano
1⁄4 skodelice presejanega nesladkanega kakava v prahu
2 skodelici presejanega slaščičarskega sladkorja
3 žlice težke smetane za stepanje
V posodi električnega mešalnika stepemo maslo do puhastega.
Dodamo kakav v prahu in sladkor ter stepamo na srednji hitrosti, da se združi.
Postopoma dodajamo smetano za stepanje in stepamo toliko časa, da je glazura kremasta. Po potrebi dodajamo dodatno smetano, eno kapljico naenkrat, dokler glazura ne doseže želene konsistence, da je popolnoma mazljiva.