Ta čudovit recept za sladico Pavlova s čokoladnimi koščki brez glutena pripravi torto breze s čokoladnimi koščki, ki je prelita s stepeno smetano z okusom kakava in malinami.
Čas priprave: 35 minut
Čas kuhanja: 2 uri
Donos: 8 obrokov
7 beljakov
1/8 čajne žličke kreme vinskega kamna
Ščep soli
1-1/2 skodelice organskega trsnega sladkorja
1 žlica koruznega škroba
1 žlica malinovega kisa
1 čajna žlička plus 1 čajna žlička vanilije
1 skodelica miniaturnih čokoladnih koščkov
1-1/4 skodelice težke smetane za stepanje
3 žlice kakava v prahu
1/4 skodelice sladkorja v prahu
1 skodelica malin
Pečico segrejte na 275 stopinj F.
Na pergamentni papir postavite 9-palčni okrogel pekač za torte; s svinčnikom narišite krog okoli ponve. Papir obrnite in ga položite na velik pekač za piškote.
Beljake damo v večjo skledo in pustimo stati pri sobni temperaturi 20 minut. Nato dodamo kremo iz vinskega kamna in sol.
Penasto stepamo približno 3 minute, nato pa postopoma dodajamo trsni sladkor in stepamo, dokler ne nastanejo trdi vrhovi. Dodajte koruzni škrob, malinov kis in 1 čajno žličko vanilije, nato pa dodajte drobne čokoladne koščke.
Postavite meringue znotraj kroga na pergamentni papir; razmažite, da tvorite enakomerno plast.
Z lopatico potegnite po straneh meringue, da postanejo ravne.
Pečemo 60 do 65 minut.
Nato ugasnite pečico, odprite vrata in pustite, da meringue počiva še eno uro.
Odstranite meringue iz pečice in ga skupaj s pergamentnim papirjem potisnite na hladilno rešetko; popolnoma ohladi.
Nato z meringue nežno odlepite papir in meringue položite na servirni krožnik; pokrijte in shranite pri sobni temperaturi.
Ko ste pripravljeni za serviranje, v srednji skledi zmešajte smetano za stepanje, kakav v prahu, sladkor v prahu in 1 čajno žličko vanilije; stepajte, dokler ne nastanejo trdi vrhovi. Kremo naložimo na meringue in na vrh obložimo maline.
Za serviranje narežite na kolobarje.
Na porcijo: 513 kalorij (od maščob 186); Maščoba 21 g (nasičena 13 g); holesterol 51 mg; natrij 85 mg; ogljikovi hidrati 81 g; prehranske vlaknine 3 g; Beljakovine 5 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
