Nekaj sadja in zelenjave je, ki jih preprosto ni mogoče prisiliti, da bi se odrekli dragocenim tekočinam. Stroj za iztiskanje soka ali sokovnik na silo odstrani sok ali tekočino iz sadja ali zelenjave. In ker stroj stiska in ločuje pulpo in sok, lahko iztisnete veliko trdega sadja in zelenjave, ki je ne bi mogli iztisniti ročno.
Sadje in zelenjava, ki ju ne morete sokati, lahko uporabite v smutijih:
Avokado: Avokado je odličen vir omega-3 maščobnih kislin in, ko je zrel, se lepo zmeša, tako da so smutiji in dipi kremasti in gladki. Če pa ga poskusite iztisniti, bo samo zagozdil vaš aparat za sok. Avokado lahko dodate svežemu soku – takole: v mešalniku zmešajte 1 skodelico svežega soka z 1/2 avokada, narezanega na koščke. Mešajte do gladkega. To zmes vlijemo v preostanek soka in dobro premešamo. Zaradi avokada bo sok postal gost in kremast.
Banana: Banane vsebujejo veliko kalija, vendar zlepijo delovne dele sokovnika, ko jih poskušate iztisniti. Če želite banane dodati kozarcu svežega soka, sledite tem korakom: V mešalniku zmešajte 1 skodelico svežega soka z 1/2 banane, narezane na koščke. Mešajte do gladkega. To zmes vlijemo v preostanek soka in dobro premešamo.
Rabarbara: listi rabarbare so bogati z oksalno kislino in so neužitni, vendar stebla vsebujejo tako majhne količine strupene kisline, da lahko večina ljudi brez težav poje majhne količine stebel rabarbare v piti in marmeladi. Vendar pa je zaradi količine sveže rabarbare, potrebne za pripravo enega kozarca soka, količina hranil in strupene oksalne kisline koncentrirana in veliko večja, kot če bi stebla uživali surova. Sočenje rabarbare bi lahko povzročilo reakcijo draženja želodca in težav z ledvicami, zato je bolje, da jo pustite za smutije in rabarbarino pito.
Zimske buče: zimske buče je preprosto pretežko iztisniti. Pravzaprav lahko poškodujete košaro ali rezila za ribanje, če poskušate iztisniti sok iz surove buče. Toda hranilne snovi so izjemne, zato lahko za sok buče zmehčate koščke bučk iz masla ali želoda, tako da jih pred sokom rahlo poparite.
Oreščki, semena in zrna: oreščki, semena in zrna niso primerni za sočenje, lahko pa jih drobno sesekljate in dodate svežemu soku kot povečanje beljakovin.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
