9 Paleo živil, ki bodo zadovoljile vaše brbončice

Vas skrbi, da bo prehranjevanje v paleo stilu postalo dolgočasno? Brez skrbi! Paleo hrana je polna teksture in okusa – in teh devet primarnih priljubljenih je polnih dobrih stvari: vitaminov, mineralov in antioksidantov; Paleo odobrene beljakovine; škripajoči čisti ogljikovi hidrati; in zdrave maščobe. Plus, ti aromi živila imajo Nutr i ent gostote (veliko hranilnih snovi glede na njihove kalorij), da dobimo vaše telo globoko prehrane pa hrepeni.

1Ekološki, nesladkani kokosovi kosmiči

Kokosovi kosmiči so Paleo osnovni izdelek. Kar je tako super, je, da so super-dobri zate maščobe. Slastni so sami ali pomešani z nekaj oreščki in malo temne čokolade. Po vrhu hrane potresite kokosove kosmiče za bogat okus in nekaj teksture, zlasti sladke jedi, kot je sadje (najboljša sta mango in ananas).

Kokos je odlična radirka za gube. Ima lastnosti, ki zdravijo črevesje, in ko je črevesje zdravo, postane vaša koža sijoča. Je boljša od katere koli kozmetične kreme, ki jo lahko kupite v kozarcu.

2 Mandljeva in kokosova moka

Če želite ustvariti Paleo odobrene recepte za pekovske izdelke, izdelke tipa granola in celo panirane premaze, zamenjajte tradicionalno moko in zrna z mandljevo in kokosovo moko. S tem boste preprečili občutek, da sem pogoltnil kroglo za kegljanje, ki ga lahko povzročijo ta zrna. Samo zato, ker te moke naredijo vaše dobrote Paleo odobrene, vam ne daje dovoljenja za redno nalaganje piškotkov in podobno. Vaša Paleo predloga beljakovin, ogljikovih hidratov in zdravih maščob bi morala biti še vedno pravilo, priboljški Paleo pa izjema.

3Ekološko polnomastno kokosovo mleko

Kokosovo mleko je meso kokosovega oreha, naribanega in stisnjenega, da nastane mlečni izdelek. Popoln je za zamenjavo mleka, jogurta in smetane v vaši Paleo dieti. Odličen je v posebnih jedeh, kot so curry, kremne omake ali juhe. Nekaj ​​stepite, da ustvarite blaženo stepeno smetano za posipanje po sadju. Dodajte kokosovo mleko smutijem ali ga pokapajte po jagodičevju za Paleo poslastice, ki jih imajo radi otroci.

Nasvet: kupujte organsko polnomastno kokosovo mleko. Ekološke snovi so bolj zdrave in zdi se, da polnomastne bolje delujejo v receptih. Vedno preverite etikete in se izogibajte blagovnim znamkam s sulfiti ali sladkorjem. Polnomastno kokosovo mleko se vedno prodaja v pločevinkah. Pri pločevinkah morate paziti na BPA (bisfenol A), ki je kemikalija, ki se uporablja v potrošniških dobrinah in je povezana z nekaterimi precej neprijetnimi stvarmi, kot so rak, neplodnost, sladkorna bolezen in bolezni srca.

4Ekološka slanina na paši

Nič ni tako kot po okusu ali hrustljavi koščku slanine. Slanina se pojavlja v številnih jedeh Paleo – juhah, enolončnicah, solatah, zavitkih, predjedih z morskimi sadeži – in jo lahko za priboljšek celo potopite v čokolado.

Pri slanini morate upoštevati naslednje: prihajati mora iz kakovostnega vira. Pridobite slanino od živali, ki je bila gojena na paši, in poskrbite, da bo slanina vsebovala zelo malo drugih sestavin (brez nitratov/nitritov, koruze, pšenice ali nenaravnih konzervansov). Še bolje, izberite slanino, ki ne vsebuje sladkorja.

5Ekološka jajca brez kletke

Jajca so Paleo osnovni izdelek, ki vam daje hitre beljakovine (hitra možnost beljakovin). Jajca so izjemno vsestranska in so prehransko skoraj popolna hrana. Napolnjene so z vitamini, vključno z biotinom, in minerali, kot je holin, ki pomaga premikati holesterol po telesu.

Ne pozabite: če imate avtoimunsko stanje, kot so ekcem, luskavica, astma, lupus, MS, Crohnova bolezen ali sladkorna bolezen tipa 1, lahko jajca dražijo črevesje in povzročijo občutljivost. Če imate simptome ali izbruhe teh stanj, poskusite izpustiti jajca, dokler ne ozdravite črevesja, tako da najprej zaužijete drugo hranljivo paleo živilo.

6 Organsko meso

Preden rečete: »Juh, meso organov«, razmislite o tem: Paleo pomeni vnašanje najgloblje prehrane v svoje telo na najbolj naraven način. Meso organov je bogato z beljakovinami, vitamini in hranili; jetra, ledvice, srce in celo jezik vam lahko zagotovijo globok nanos resne prehrane.

Ne pozabite: meso organov je ekonomična izbira, vendar je bistvenega pomena, da ga dobite od pašne živali – ali vsaj ekološko hranjene in brez antibiotikov. Organi so tisti, ki filtrirajo pesticide iz živalskega telesa in so lahko precej strupeni, če jih dobite iz običajnega vira.

7 Kostne juhe

Kostna juha je superživilo na steroidih. Tako zdravi akutne težave, kot so nalezljive bolezni, in pomaga pri zdravljenju kroničnih težav, kot so rak, sladkorna bolezen, peptične razjede in drugo.

Nekateri ljudje postanejo zaskrbljeni, da bi dobili dovolj kalcija, ko se odločijo za Paleo, ker opuščajo mlečne izdelke. Kostna juha pa vam daje popolnoma novo dimenzijo kalcija. Dobiš kalcij in veliko mineralov. Kosti zagotavljajo tudi ultra-zdravilni kolagen.

Nasvet: Preden pripravite, dodajte tekočino, jušne kosti prepražite v ponvi ali vroči pečici, da pridobite okus. Če želite, dodajte nekaj blitve, ohrovta, ohrovta ali špinače – ki so prav tako polne kalcija –, da naredite črevesje prijeten in s kalcijem bogat obrok.

8 Sladki krompir

Ko potrebujete goste ogljikove hidrate, je sladki krompir tako udoben kraj; vedno imajo odličen okus. Lahko jih narežete na goveje meso ali umešana jajca, jih naredite v juhi ali jih pojeste samostojno z maslom ali gheejem. So celo dovolj sladke, da jih lahko pripravimo kot poslastico. Zakaj je torej sladki krompir v redu, ne pa bel krompir? Oba imata hranila, vendar lupina belega krompirja vsebuje večjo količino antihranil, ki lahko povzročijo opustošenje v črevesju in dejansko povlečejo hranila iz telesa.

9 Morska zelenjava

Skupnost Paleo je sprejela morsko zelenjavo (kot so morske alge in alge), verjetno zato, ker imajo na tone vitaminov, esencialnih maščobnih kislin in drugih naravnih antioksidantov. Še posebej so obremenjeni z minerali, od katerih je za pravilno delovanje odvisna vsaka struktura in funkcija telesa. Natančneje, morska zelenjava vsebuje jod, mineral v sledovih, ki je bistven za zdravo delovanje ščitnice.

Morska zelenjava je nekako slanega okusa, saj vsebuje ravnovesje natrija in mineralov iz morja, zato je odlična zamenjava za slane prigrizke. Uporabite jih lahko tudi v jedeh in kot okras. Pražene morske alge ali nori so na voljo v kosih velikosti prigrizka (prikazano) in večjih kvadratih za pripravo sušija.