Priprava smutijev je eden najboljših načinov za začetek dneva – in preprost način, kako si pomagati pri prehodu na rastlinsko prehrano. Recepte in sestavine za smoothie je enostavno najti. In seveda lahko kupite že pripravljene v trgovini z živili ali na stojnici s smutiji. Najboljši pa so vedno tisti, ki jih narediš sam. (Ne veste, kje začeti? Osnovni recept boste našli spodaj!)
Tukaj je pet preprostih razlogov, zakaj bi morali kuhati smutije in mešati svojo pot do zdravja:
Prihranijo čas: smutiji se pripravijo v petih ali desetih minutah (odvisno od tega, kako ste pripravljeni), lahko jih vzamete na pot in zdržijo ves dan v steklenici iz nerjavnega jekla.
Enostavno se absorbirajo: tekočine so lažje prebavljive, kar omogoča, da se hranila absorbirajo v celice in jih takoj absorbirajo. Priprava smutija je najlažji način, da naenkrat vsrkate cel kup hranil.
So celoten paket: v enem mešalniku lahko dobite veliko dobrote! Smoothieji so polni vlaknin in vitaminov in – odvisno od tega, kaj vanje vnesete – vam lahko zagotovijo tudi dnevni odmerek beljakovin, antioksidantov in zdravih maščob.
So zelo zabavni: vsak dan lahko ustvarite novo temo v mešalniku z različnimi okusi, okusi in teksturami, vendar imajo smutiji eno skupno stvar – polni so surovega, ekološkega sadja, zelenjave in superživila. Uživajte v procesu in bodite ustvarjalni s pisanimi sestavinami in teksturami. (Lahko celo dodate nekaj granole in jo pojeste z žlico.)
So tekoča energija: uporabite superživila, da se okrepite. Naredite svojo mešanico in uživajte zjutraj, popoldne ali pred ali po vadbi!
Tukaj je, kako zmešati svojo pot do zdravja s katerim koli mešalnikom:
Začnite z 2 skodelicama tekočine: riževo mleko, mandljevo mleko, konopljino mleko ali kokosovo vodo.
Izberite beljakovine (2 žlici ali več): surove beljakovine rjavega riža, konopljine beljakovine, konopljina srca ali mandlji.
Izberite svoje sadje (1/2 do 1 skodelice): borovnice, maline, banane, mango, avokado ali datlji.
Izberite zelenjavo: ena pest špinače, ohrovta, blitve, kalčkov ali kumare; ali 1 čajna žlička zelenja v prahu, spiruline ali klorele.
Izberite superživila (1 žlica enega ali več): goji jagode, kakavove zrnca, maca, konopljina semena, surov med, chia semena ali matcha zeleni čaj.
Zabavajte se in bodite ustvarjalni!
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
