10 sladkorni bolezni prijaznih živil, ki stanejo manj kot 1 dolar

Pri 0,12 $ za porcijo 1/4 skodelice za suh črni fižol je težko premagati ceno.

Fižol je hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, zato morate v svojem prehranjevalnem načrtu šteti ogljikove hidrate – 1/2 skodelice kuhanega fižola je ena izbira ogljikovih hidratov ali 15 gramov skupnih ogljikovih hidratov, vendar je fižol tudi bogat z vlakninami, tako topnimi kot netopnimi, in delujejo na znižanju ravni holesterola. Fižol je tudi pomemben vir beljakovin, ena četrt skodelice suhega črnega fižola pa vsebuje le 70 kalorij.

Jabolka so kot sadje hrana z ogljikovimi hidrati, srednje jabolko, ki je približno velikosti bejzbolske žoge, pa šteje kot ena izbira ogljikovih hidratov.

Jabolka vsebujejo tudi topne in netopne vlaknine ter pomagajo nadzorovati raven holesterola, jabolko pa vam da le okoli 80 kalorij. Z lahkoto boste našli hrustljava jabolka, ki so pripravljena za domov za manj kot 0,50 $.

Navadni jogurt lahko kupite v večjih posodah (ne posamezne porcije) za približno 0,60 $ na porcijo 6 unč.

Jogurt je fermentirano mleko in vsebuje tako ogljikove hidrate kot beljakovine kot makrohranila. Za obvladovanje sladkorne bolezni je boljša izbira jogurt brez maščob. Jogurt lahko jeste navaden, postrežete s sadjem ali ga v jedi nadomestite s kislo smetano ali majonezo. Je odličen vir beljakovin in kalcija, proces fermentacije pa lahko izboljša vašo absorpcijo kalcija in vitaminov B v jogurtu v primerjavi z mlekom.

Navadni jogurt lahko kupite v večjih posodah (ne posamezne porcije) za približno 0,60 $ na porcijo 6 unč.

Jogurt je fermentirano mleko in vsebuje tako ogljikove hidrate kot beljakovine kot makrohranila. Za obvladovanje sladkorne bolezni je boljša izbira jogurt brez maščob. Jogurt lahko jeste navaden, postrežete s sadjem ali ga v jedi nadomestite s kislo smetano ali majonezo. Je odličen vir beljakovin in kalcija, proces fermentacije pa lahko izboljša vašo absorpcijo kalcija in vitaminov B v jogurtu v primerjavi z mlekom.

Krompir za peko z 12 unčami bi moral stati približno 0,20 dolarja – ne pozabite, krompir z 12 unčami je štiri možnosti ogljikovih hidratov.

Krompir je včasih zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov in visokega glikemičnega indeksa razburjen na področju sladkorne bolezni. Približno 3 unče belega krompirja je 15 gramov ogljikovih hidratov. Vendar je ta škrobna korenasta zelenjava ugodna osnovna hrana in na mizo prinaša tudi lastne prehranske prispevke.

Krompir vsebuje veliko vitamina C, vsebuje več kalija kot katero koli drugo sadje ali zelenjavo in je dober vir vitamina B6, ki telesu pomaga pri izdelavi lastnih aminokislin.

Ban a nas vas bo stal manj kot 0,40 dolarja na kos, poleg tega pa so bogat vir vlaknin, vitaminov C in B6 ter predvsem kalija, ki je učinkovit pri uravnavanju krvnega tlaka.

Banane so hrana z ogljikovimi hidrati in približno polovica srednje banane bo izbirala eno 15-gramsko ogljikovo hidrato.

Po ceni 0,05 $ na unčo, 0,30 $ za 6 unč korenja , so te korenine zagotovo prehranska kupčija.

Korenje je pisana in zdrava zelenjava brez škroba in tako kot mnoge neškrobne zelenjave tudi njihova barva daje nekatere prehranske prednosti – karotene in zlasti beta karoten, predhodnik vitamina A. Njihova visoka vsebnost beta karotena daje korenju takšne neoporečen ugled za zdravje oči. Korenje vsebuje tudi druge aktivne spojine, antioksidante in druge karotenoide.

Po ceni 0,05 $ na unčo, 0,30 $ za 6 unč korenja , so te korenine zagotovo prehranska kupčija.

Korenje je pisana in zdrava zelenjava brez škroba in tako kot mnoge neškrobne zelenjave tudi njihova barva daje nekatere prehranske prednosti – karotene in zlasti beta karoten, predhodnik vitamina A. Njihova visoka vsebnost beta karotena daje korenju takšne neoporečen ugled za zdravje oči. Korenje vsebuje tudi druge aktivne spojine, antioksidante in druge karotenoide.

Suha leča stane manj kot 0,10 USD na unčo, približno nikelj na porcijo, in ima prednost pred suhim fižolom, ker pred kuhanjem ni treba predhodno namakati.

Leča je stročnica in zato vsebuje ogljikove hidrate – 1/2 skodelice kuhane leče je 15 gramov ogljikovih hidratov, ena izbira ogljikovih hidratov. Približno 30 odstotkov kalorij iz leče pa je iz beljakovin, zaradi česar je leča ena izmed živil z najvišjo vsebnostjo beljakovin med rastlinami. Leča ponuja tudi topne in netopne vlaknine, folne kisline, magnezij, vitamine B1 in B3 ter zdrave minerale, kot je železo.

Predvsem ima leča zelo nizko vrednost glikemičnega indeksa, kar pomeni, da je njihov vpliv na raven glukoze v krvi počasen in enakomeren, kar daje insulinu čas za delovanje. Zaradi tega je leča odličen ogljikov hidrat za sladkorno bolezen.

Pri približno 0,15 USD na jajce dobite kar nekaj za beljakovine najvišje kakovosti, ki so na voljo.

Jajca so čudovit vir prehranskih beljakovin. Pravzaprav količina in ravnovesje aminokislin v jajcih določata standard za merjenje beljakovin v drugih živilih – jajca so popoln vir visokokakovostnih beljakovin, ki vsebujejo vse esencialne aminokisline.

Vendar to ni vse, kar ponujajo jajca. Dobite tudi vitamin A, vitamin D, vitamin B12, antioksidant lutein in holin, hranilo, ki je bistveno za uravnavanje živčnega in srčno-žilnega sistema.

1

Za približno 0,50 $ na porcijo 4 unče je pesa neverjetna najdba.

Pesa je zanimiv dodatek na seznamu sladkorni bolezni prijaznih živil, saj je sladkorna pesa vir približno 30 odstotkov svetovnega sladkorja, ki je disaharid saharoza. Medtem ko komercialna sladkorna pesa vsebuje kar 20 odstotkov saharoze, namizna pesa (znana tudi kot pesa, vrtna pesa ali rdeča pesa) ni niti približno tako sladka.

Namizna pesa 3 unče vsebuje le 8 gramov ogljikovih hidratov in je približno 35 kalorij, čeprav sta namizna in sladkorna pesa iste vrste.

1

Za približno 0,50 $ na porcijo 4 unče je pesa neverjetna najdba.

Pesa je zanimiv dodatek na seznamu sladkorni bolezni prijaznih živil, saj je sladkorna pesa vir približno 30 odstotkov svetovnega sladkorja, ki je disaharid saharoza. Medtem ko komercialna sladkorna pesa vsebuje kar 20 odstotkov saharoze, namizna pesa (znana tudi kot pesa, vrtna pesa ali rdeča pesa) ni niti približno tako sladka.

Namizna pesa 3 unče vsebuje le 8 gramov ogljikovih hidratov in je približno 35 kalorij, čeprav sta namizna in sladkorna pesa iste vrste.

1

Dokazano je , da p arašidovo maslo po ceni približno 0,20 USD na unčo izboljšuje nadzor glukoze v krvi, preprečuje skoke glukoze v krvi in ​​znižuje raven holesterola pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.

Arašidovo maslo je najbolj znano po beljakovinah in zdravih maščobah, vendar arašidovo maslo na vašo mizo prinaša tudi vlaknine, folne kisline, kalij, vitamin E, tiamin in magnezij. Čeprav arašidovo maslo ne velja za ogljikove hidrate, vsebuje približno 7 gramov na 2 žlici.