10 načinov, kako je Chia superhrana

Chia je eno najbolj hranilnih živil, ki jih najdemo kjerkoli na svetu. Ne samo, da ima izjemno veliko esencialnih hranil, kot so beljakovine in vlaknine, ampak chia koristi vašemu zdravju, saj vam daje vitamine, minerale in antioksidante, ki so potrebni za dobro zdravje. Chia semena se lahko pohvalijo z veliko, vključno z enostavno uporabo, dolgim ​​rokom uporabnosti in številnimi drugimi lastnostmi, zaradi katerih je prava superživilo.

Chia je odličen rastlinski vir omega-3 maščobnih kislin

Ljudje povsod se vse bolj zavedajo dejstva, da potrebujejo omega-3 maščobne kisline za dobro delovanje svojih možganov, za močno črpanje srca in še več. Ko gre za rastline, je chia eden najboljših virov omega-3.

Poleg tega, ker je chia obnovljiv vir – rastlina, ki jo je mogoče gojiti, nabirati in ponovno posaditi – ste lahko prepričani, da ne zmanjšujete svetovne zaloge rib, da bi dobili omega-3.

Chia je popolna beljakovina

Chia semena so vir visokokakovostnih beljakovin, ki jih vaše telo potrebuje za izgradnjo in zamenjavo telesnih celic. Beljakovine v chii vsebujejo vseh devet esencialnih aminokislin, zaradi česar je popolna beljakovina. Zato je chia še posebej fantastična za vegane in vegetarijance – težko je najti vir popolnih beljakovin v rastlinskem kraljestvu.

Chia ima tako topne kot netopne vlaknine

Chia je bogata z vlakninami, a prednost daje chii to, da ima tako topne kot netopne vlaknine. Topna vlakna se mešajo z vodo in nabreknejo, da se dlje počutite siti. Prav tako upočasnjuje prebavo ter pomaga uravnovesiti raven sladkorja v krvi in ​​znižati raven holesterola. Netopna vlakna se ne mešajo z vodo; zagotavlja večji del prehrane, pomaga pri ohranjanju rednosti in preprečevanju zaprtja.

Obe vrsti vlaknin sta bistveni za uravnoteženo prehrano.

Chia je brez glutena

Številna živila brez glutena vsebujejo nezdrave dodatke, ki spodkopavajo vaša prizadevanja za izbiro zdravih izdelkov brez glutena. S chia dobite naravno hrano brez glutena brez neprijetnih dodatkov. To pomeni, da lahko izberete chia, ki je polna esencialnih hranil, hkrati pa zmanjšate količino predelane hrane brez glutena.

Chia absorbira tekočino

Chia semena so hidrofilna, kar pomeni, da semena , pomešana z vodo ali katero koli drugo tekočino, absorbirajo tekočino in nabreknejo do desetkratne velikosti. To vam pomaga, da se dlje počutite bolj siti, pomagate, da jeste manj in ohranjate zdravo telesno težo. Prav tako tvori fizično oviro, ki upočasnjuje absorpcijo ogljikovih hidratov v telesu, ki pomagajo uravnotežiti raven sladkorja v krvi.

To daje ljudem s sladkorno boleznijo naraven način za pomoč pri uravnavanju krvnega sladkorja.

Vaše telo zlahka absorbira chia hranila

Lupine chia semen so zelo mehke, tako da ko zaužijete celo chia seme, vaše telo hitro razgradi lupino in zlahka absorbira vsa hranila, ki jih vsebuje lupina. To se zelo razlikuje od drugih semen z visoko vsebnostjo omega-3, kot so lanena semena.

Laneno seme ima zelo trde lupine; ko jih zaužijete cele, vaše telo ne more razgraditi lupin, tako da celotno seme, z dragocenimi omega-3 in drugimi hranili, ki jih vsebuje, preide skozi telo neprebavljeno.

Da bi vaše telo uživalo koristi od hranil v lanu, je treba semena ročno razbiti, preden jih zaužijete – zato morate zmleti vsa lanena semena ali kupiti semena, ki so že zmleta, da lahko vaše telo absorbira hranila. Zato je chia tako odlična! Ni vam jih treba mleti – vaše telo lahko zlahka absorbira bistvena hranila v mehki lupini chie.

Chia pomaga zaščititi vaše srce

Ne samo, da chia pomaga znižati krvni tlak, ampak dokazano znižuje holesterol zaradi visoke koncentracije omega-3. Chia ima dovolj alfa-linolenske kisline (ALA), da pomaga vzdrževati normalno raven holesterola v krvi, poleg tega pa pomaga zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni.

Chia je enostavna za uporabo

Prefinjen okus chia semen pomeni, da ga lahko dodate v vse svoje najljubše jedi, ne da bi to vplivalo na okus, kar olajša uporabo pri vsakodnevnih obrokih in prigrizkih. Ni vam treba kuhati chia semen – pravzaprav jih je najbolje jesti surova – zato ni časa za pripravo. Preprosto vrzite nekaj semen v svojo hrano, da boste izkoristili vse, kar ponuja chia.

Chia semena imajo rok uporabnosti do pet let od žetve in jih je mogoče hraniti pri sobni temperaturi – ni posebnih zahtev za shranjevanje. Zaradi tega jih je priročno hraniti dlje časa. Enostavno lahko odprete vrečko chia, jo pustite na kuhinjski mizi in jo dodate k vsemu – ne more biti lažje!

Chia je polna antioksidantov

Ena od edinstvenih lastnosti, zaradi katerih so chia semena superživilo, je dejstvo, da ima chia tako veliko naravnih antioksidantov. Ti antioksidanti pomagajo zmanjšati oksidativni stres in pomagajo preprečiti nastanek pogostih degenerativnih bolezni. Ljudje morajo povečati količino antioksidantov v svoji prehrani in chia lahko stori prav to s svojo visoko stopnjo antioksidantov, ki jih najdemo naravno.

Ima veliko magnezija, selena in cinka

Chia vsebuje veliko cinka, ki pomaga pri delovanju imunskega in živčnega sistema. Magnezij je potreben za skoraj vse telesne funkcije, v velikih količinah pa ga najdemo tudi v chia semenih. Selen, znan po svoji vlogi pri delovanju ščitnice in imunskega sistema, najdemo – uganili ste! — v chia.

Vse tri te hranilne snovi so potrebne za dobro zdravje, chia pa je fantastičen način, da jih vnesete v svojo prehrano.