Zakaj bi morali v prehrano vključiti zdrave maščobe?

Maščoba bo naredila človeško telo bolj zdravo. Vendar pa je treba izbrati zdrave maščobe in vedeti, koliko maščob zaužiti, da zagotovimo varnost za zdravje. Naslednji članek bo obravnaval vprašanje, zakaj so pomembne zdrave maščobe v vaši prehrani. Ugotovimo zdaj!

Pravzaprav se bo dodajanje ali zmanjšanje maščobe v obroku občasno spremenilo. Tukaj je tisto, kar morate vedeti o tem, zakaj bi zdrave maščobe morale biti vključene v vsakodnevno prehrano, in navodila, kako jih pravilno dopolniti. Ugotovimo skupaj zdaj!

Zakaj je maščoba pomembna?

Maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati so hranila, ki telesu zagotavljajo energijo, merjeno v kalorijah. Človeško telo potrebuje kalorije za opravljanje vsakodnevnih dejavnosti. Vendar pa bo vnos več, kot je potrebno za dejavnosti, povzročil presežek energije. Preostala energija se porabi za sintezo maščob in ustvarjanje pomembnih zalog energije. 

Maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati so hranila, ki telesu zagotavljajo energijo

Ne le to, te maščobe so prisotne v vseh celičnih membranah in so bistvene za delovanje celic. To pomeni, da niso vse prehranske maščobe enake in da so nekatere boljše od drugih. Tudi zato je pomembno, da nadomestimo nezdrave maščobe z zdravimi maščobami, da ohranimo zdrav srčno-žilni sistem. Lahko rečemo, da je maščoba vir energije, ki ima izjemno pomembno vlogo in je tudi ključ do vsake celice v telesu. 

Prednosti Omega-3 in Omega-6

Omega-6 in Omega-3 sta dve najpogostejši vrsti zdravih maščob. Glede na številne študije, izvedene v Združenih državah Amerike, bo povečanje porabe živil, bogatih z omega-3, zelo koristno za naše zdravje srca in učinkovito pripomoglo k zmanjšanju maščob v krvi. 

Ne samo to, koristi zdravih maščob lahko opazimo tudi v možganih, očeh, srcu, koži in drugih organskih sistemih v telesu. Zato ima prehrana, bogata z ali visoko vsebnostjo omega-3 v živilih in prehranskih dopolnilih, pozitivne koristi za zdravje. 

Če želite povečati porabo omega 3 za telo, morate jesti več sadja, zelenjave in svežih morskih sadežev, kot so kozice, losos ... lahko pa tudi dopolnite z dodatki omega 3. 

Omega-6 in Omega-3 sta dve vrsti zdravih maščob

Vitamini in minerali

Vitamini in minerali so hranila, ki so koristna za zdravje, še posebej za razvoj otrok. Vitamin D je eden najpomembnejših vitaminov za telo, saj je ključ do močnih kosti, hkrati pa krepi imunski sistem in mišice osebe. 

Vitamin D je v maščobi topen vitamin, kar pomeni, da ga absorbirajo lipidi in shranijo v telesnih tkivih za uporabo. Vitamin D lahko dobite iz okolja in hrane. 

Tudi magnezij je mineral, ki igra pomembno vlogo v telesu. Sodeluje v več kot 300 različnih kemičnih reakcijah v človeškem telesu. Ta mineral je mogoče najti kjer koli, v kamninah in vodi, ki prihaja iz potokov ali rek. Dodatki lahko pomagajo tudi povečati sposobnost telesa za absorpcijo magnezija. 

Živila, bogata z zdravimi maščobami

Tukaj je nekaj živil, ki vsebujejo zdrave maščobe, o katerih bi lahko razmislili, da bi jih dodali na svoj prehranski jedilnik: 

• Avokado: Avokado je eden izmed sadežev, ki vsebuje veliko količino nenasičenih maščob, imenovanih oleinska kislina. To je maščobna kislina, ki je zelo podobna oljčnemu olju in je povezana z različnimi koristmi za zdravje. Poleg tega je avokado bogat tudi s kalijem (40% več kalija kot banane) in trigliceridi ter ima tudi sposobnost povečanja HDL (dobrega) holesterola.
• Temna čokolada: Kakovostna temna čokolada, ki vsebuje najmanj 70 % kakava, vsebuje veliko maščob, vlaknin in vsebuje več kot 50 % železa, magnezija, bakra in mangana, ki so vsa pomembna hranila za telo vsak dan. Poleg tega temna čokolada vsebuje tudi antioksidante, ki imajo sposobnost zniževanja krvnega tlaka in zaščite LDL holesterola v krvi pred oksidacijo.
• Cela jajca: Cela jajca so eno izmed hranilno bogatih živil, ki vsebujejo veliko holesterola in zdravih maščob. Poleg tega cela jajca vsebujejo tudi bistvene vitamine in minerale za telo.
• Maščobne ribe: Nekatere mastne ribe, kot so losos, skuša, sardele in sled, so polne za srce zdravih omega-3 maščobnih kislin, visokokakovostnih beljakovin in drugih pomembnih hranil. Zato ga je treba dodati v dnevni prehranski meni. 
• Oreščki: v sestavi tega sadja je veliko zdravih maščob in vlaknin, ki so dobre za zdravje. Je tudi dober rastlinski vir beljakovin, vitamina E in magnezija. 

Zdrava hrana, bogata z zdravimi maščobami

Zgoraj je nekaj besed o tem, zakaj je pomembno, da imate zdrave maščobe v dnevni prehrani. Upam, da vam bo pomagalo pridobiti več koristnega znanja zase!