Tips om hvordan du kan forhindre matforgiftning under graviditet

Forurenset mat eller mangel på hygiene i behandlingen er en av årsakene til matforgiftning under graviditet. 

Å ta initiativ til å forhindre forgiftning under svangerskapet er ekstremt viktig. La oss finne ut av det med aFamilyToday Health gjennom følgende artikkel!

Hvordan konservere mat?

Du bør holde maten på riktig temperatur for å forhindre at bakterier vokser. Temperaturen i fryseren bør være 5°C eller lavere, og temperaturen på kjøleskapet bør være 18°C. Du kan også utstyre et kjøleskapstermometer for å overvåke hvis du ikke er sikker på hvor kaldt kjøleskapet er.

Når du har kjøpt inn dagligvarene, setter du dem i kjøleskapet eller fryseren med en gang. I tillegg er det en god idé å bruke en kjølebag som inneholder is for å holde maten fersk på vei hjem.

Bakterier i mat vokser ved varme temperaturer, så det er en god idé å holde varm mat ved høye temperaturer og kald mat ved lave temperaturer for å være trygg. Hold maten ut av kjøleskapet så snart som mulig og bør ikke være mer enn 2 timer.

Hvis du har rester fra en buffet eller grillmat, kast dem eller sett i kjøleskap i noen timer. Når du tar rester ut av kjøleskapet, er det best å spise dem med en gang eller varme opp og ikke oppbevare dem i romtemperatur.

Matvarer som må oppbevares kaldt:

Mat som inneholder fersk krem;

Rått kjøtt;

Mat som inneholder rå egg.

Hvordan bør gravide oppbevare mat for matforgiftning under svangerskapet?

Når du oppbevarer matvarer, kan du beskytte dem mot bakterier ved å ta følgende tiltak:

Dekk til med matfilm eller oppbevar gjenstander med tettsittende lokk;

Hold rå mat på nederste hylle i kjøleskapet og kokt mat på toppen, ikke bland rå mat med kokt mat;

Sjekk utløpsdatoene på matvarer og spis kun matvarer som er over utløpsdatoen. Ikke la deg friste til å spise mat etter siste bruksdato, selv om den lukter og ser frisk ut.

Hvordan lage mat og lage mat trygt

Frukt og grønnsaker bør vaskes grundig under vann før tilberedning eller spising. Det er best å vaske dem under rennende vann for å fjerne jorda, fordi jorda inneholder smittsomme komponenter. Dessuten må du bruke salt eller sitron for å vaske rått kjøtt og fjærfe før tilberedning.

Du bør lage maten til den er jevnt stekt. For å se om kjøttet er stekt, sjekk at midten av kjøttet fortsatt er rosa og at vannet som kommer ut er klart når du bruker kjøttspyden til å stikke hull i det. Pass på at spydene du bruker er rene.

Når du trenger å varme opp maten, sørg for at den tilberedes jevnt og ikke varm opp maten mer enn én gang. Hvis du bruker en mikrobølgeovn, følg bruksanvisningen på emballasjen. Du bør røre godt før du spiser for å sjekke at retten er tilberedt eller ikke. Dessuten, for å sikre at maten alltid er trygg, tiner du maten på et kjølig sted før tilberedning.

Forhåpentligvis vil informasjonen ovenfor hjelpe gravide med mer kunnskap om å ta vare på helsen deres så vel som det friske fosteret i livmoren!