Bør gravide bruke kikerter under svangerskapet eller ikke?

Det betyr imidlertid ikke at kikerter er klassifisert som en av matvarene som gravide bør unngå. Kikerter gir mange helsemessige fordeler som oppveier ulempene, så denne nøtten bør være på menyen til enhver gravid kvinne. aFamilyToday Health vil hjelpe deg å oppdage fordelene og ulempene med kikerter for svangerskapshelsen.

En kort titt på kikerter

Også kjent som Garbanzo- eller Chana-bønner, er kikerter blant de eldste matvarene som brukes i dag. Denne bønnen er også en uunnværlig mat i måltidene til Midtøsten-folket i mer enn 7500 år.

Når det gjelder popularitet, er denne bønnen nest etter soyabønner . I vårt land er kikerter også populære ikke bare for sin deilige smak når de brukes i kombinasjon med retter, men også for den store kilden til næringsstoffer de kommer med.

Når det gjelder bruk under graviditet, anses kikerter som en trygg matvare. Det er viktig å håndtere og tilberede det riktig, og bør inntas med måte.

List opp fordelene med kikerter med gravide kvinner

Kikerter kan gi mange helsegevinster for både fosteret og den gravide moren på mange måter. En av dem er listet opp nedenfor:

1. Forebygging av nevralrørsdefekter hos ufødte babyer

Studier viser at kikerter er rike på folat (folsyre). Tilstedeværelsen av dette stoffet i kroppen har vist seg å bidra til å forhindre nevralrørsdefekter hos fosteret.

US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler også å innta en rekke folatrike matkilder for å forhindre føtale hjernedefekter og ryggmargsbrokk . I tillegg oppstår disse komplikasjonene ofte i de første månedene av svangerskapet, før en kvinne oppdager at hun er gravid. Så husk å tilsette folat regelmessig selv om du ikke planlegger å bli gravid!

2. Forebygging av anemi hos gravide kvinner

Gravide kvinner er de vanligste pasientene med anemi, hvor mengden blod vil avta, sammen med verdiene av hemoglobin vil også reduseres. Mesteparten av årsaken til dette problemet kommer fra mangel på jern i morens kosthold, noe som fører til manglende produksjon av hemoglobin - et viktig protein i røde blodlegemer.

Ikke undervurder dette problemet, fordi anemi gjør moren utsatt for spontanabort, svangerskapshypertensjon, blødning etter fødselen. I tillegg gjør anemi hos gravide mødre også babyer mer sannsynlig å bli født for tidlig, med lav fødselsvekt og mer utsatt for sykdommer. Og heldigvis inneholder 100 gram kikerter nesten 22 % av jernet som kroppen trenger. Takket være det, vil gravide kvinner som bruker denne bønnen regelmessig ikke trenger å bekymre seg for jernmangelen under graviditeten.

3. Gi en rikelig kilde til energi

Graviditet er ikke noe hyggelig. Gravide kvinner føler seg ofte trette og utmattet i løpet av de ni månedene og ti dagene. Selv om du ikke gjør noe, vil du også se fysisk utmattelse, å gå og stå en stund vil også være utslitt. Derfor vil du trenge mer energi til deg selv og kikerter er et perfekt forslag.

En hel porsjon kikerter er rik på protein, jern og til og med viktige kalorier. I følge statistikk vil hver 28 gram kikerter som forbrukes gi deg 46 kalorier. Omtrent 67 % av kaloriene kommer fra karbohydrater, mens resten er fra protein og en liten mengde fra fett.

4. Støtt hjernens utvikling for babyen i magen

I tillegg til de ovennevnte næringsstoffene er kikerter også rike på kolin, et mikronæringsstoff som støtter hjernens utvikling, samt bidrar til å bygge sunne nerver for fosteret. Når du elsker kikerter, betyr det også at du indirekte pleier hjernen til babyen din i magen.

5. Bra for fordøyelsessystemet

Ikke glem at kikerter også inneholder mye fiber, noe som er veldig gunstig for fordøyelsessystemet. Hovedfiberen i denne bønnen er løselig fiber, som er ekstremt god til å bidra til å øke antallet gunstige bakterier i tarmen og forhindre spredning av skadelige bakterier. Spesielt fiber er også nyttig for å avvise ubehagelig forstoppelse av svangerskapet.

6. Forbedre den generelle helsen til fosteret

Kikerter tilsetter også mangan, som støtter sunn utvikling av bein og brusk hos fosteret. Dette næringsstoffet har en viktig rolle i cellebeskyttelse og i kroppens metabolisme av aminosyrer og karbohydrater.

En gravid kvinne trenger omtrent 2 mg mangan på en dag, overraskende nok kan du få i deg 1,69 mg mangan hvis du inntar omtrent 164 gram kikerter.

7. Forebygging av diabetes

Fiberen i kikerter er ikke bare gunstig for fordøyelsessystemet, men hjelper også med å forebygge diabetes . Studier har vist at når personer med diabetes spiser mye fiber, er blodsukkeret alltid lavere enn de som ikke gjør det. I tillegg til å kontrollere sukker, hjelper fiber også med å regulere insulin- og lipidnivået i kroppen.

Noen notater når du spiser kikerter under graviditet

Uansett type mat, når det brukes under graviditet, må du også være veldig forsiktig. Det er noen fordeler med å spise kikerter som du bør vite som følger:

Gravide kvinner er ekstremt bekymret for vekten sin. Kikerter kan hjelpe deg med å kontrollere appetitten, redusere det totale kaloriinntaket og forhindre fedme .

Hvis du har brukt det før og funnet deg selv allergisk mot kikerter, er det best å holde seg unna det.

Å spise kikerter kan også gi økt magesyre hos noen kvinner. Men ikke bekymre deg, å bløtlegge bønnene over natten i vann før behandling kan hjelpe deg med å eliminere denne tilstanden.

Inntak av kikerter kan også forårsake nyrestein eller til og med gikt fordi for mye urinsyre absorberes av kroppen fra bønneinntaket. Puriner som finnes i kikerter er den viktigste årsaken til urinsyreproduksjon i gikt.

I tilfelle du lider av diaré, anbefales det å slutte å bruke kikerter da det kan gjøre situasjonen verre.

Å spise fiberrik mat som kikerter er en god idé for å lindre forstoppelse effektivt. Men inntak av det harde skallet av erten kan forårsake mange fordøyelsesproblemer som du ønsker å unngå under graviditeten.

Å spise for mye av noe kan være skadelig, og kikerter er intet unntak. Regelmessig bruk av kikerter i måltider fører også til magebesvær og ubehag under graviditeten. Selv om årsaken ikke er klar, antas tilstanden å være forårsaket av opphopning av gass i magen.

Noen kvinner som er allergiske mot soya kan også være allergiske mot kikerter. Hvis du er i denne situasjonen, må du unngå å spise kikerter, da det kan forårsake kløe, kvalme eller til og med magesyke.

Tips til gravide hvordan lage kikerter

Tipsene nedenfor vil hjelpe deg å vite hvordan du tilbereder retter med kikerter. Viktige ting å vite inkluderer:

Det første hvis du vil lage deilige retter fra bønner riktig, må du bløtlegge dem i vann over natten.

Kokte kikerter i omtrent en halv time, deretter sautert med litt krydder, er et interessant frokostforslag for hele familien.

Hvis du bruker hermetiske kikerter, er det bare å åpne boksen, varme opp og begynne å nyte måltidet. Merk at dette hermetiske bønneproduktet ikke anbefales for helsen.

Når du tilbereder kokte kikerter, foreslås det at du tilsetter salt, pepper, tomater og korianderblader. Dette gjør måltidet mer attraktivt, samtidig som det stimulerer smaksløkene.

I tillegg til å koke, er baking av kikerter med litt olivenolje og krydder også et annet perfekt alternativ du bør vurdere.

Du kan bruke kokte kikerter som pålegg til suppen slik at denne retten ikke lenger er kjedelig. Den fantastiske smaken den gir vil vekke smaksløkene dine, samt tilfredsstille lysten din.

Å tilsette kokte kikerter i en kopp yoghurt er også en hyggelig opplevelse. I tillegg kan du også legge til agurk eller rosiner for å gjøre en rett fyldigere.

Over er fordelene samt nødvendige notater knyttet til kikerter som aFamilyToday Health ønsker å dele med deg. Det er viktig at du ser på begge disse aspektene for å ta en beslutning om du vil legge til kikerter til menyen din. Hvis du fortsatt er usikker, ikke nøl med å konsultere en ernæringsfysiolog!