8 effekter av knoller på helsen til gravide kvinner

Effekten av knoller på gravide kvinners helse har blitt anerkjent av mange eksperter. Men hvis det brukes feil, kan du fortsatt møte visse risikoer.

Graviditet er en veldig viktig periode for kvinner. I løpet av denne perioden vil du ha de beste minnene, men også møte mye angst. Ernæring under graviditet er en stor bekymring fordi det er matvarer som kanskje ikke er bra for helsen din og babyens utvikling. Hvis du ønsker å legge til knoller i kostholdet ditt, men er bekymret for effekten på helsen, vil følgende andeler av aFamilyToday Health definitivt hjelpe deg mye.

Er det bra for gravide å spise knoller?

Reddik inneholder mange sunne næringsstoffer som:

Land: 70,5 %

Protein: 14%

Lipider: 0,1 %

Glucid: 26,1 %

Cellulose: 1,1 %

Mineraler: 0,6 %

I følge orientalsk medisin er dette også en slags knoll med nøytral natur, som har anti-tretthetseffekter, avgifter kroppen og kurerer mange sykdommer. Derfor kan gravide helt spise søtpoteter med moderat mengde, på riktig måte.

Effekten av knoller på gravide kvinners helse

Hvis du liker søtpoteter, kan du fortsette å spise dem under svangerskapet. Ikke bare det, denne grønnsaken kan også gi deg en rekke helsefordeler som:

1. Behandling av morgenkvalme

Morgenkvalme er et av de vanligste graviditetssymptomene. Søtpoteter er rike på vitamin B6, et stoff som bidrar til å redusere kvalme og oppkast. Derfor kan gravide kvinner som spiser søtpoteter redusere symptomene på morgenkvalme.

2. Blodtrykksregulering

Røttene er rike på kalium, et mineral som hjelper til med å kontrollere blodtrykket. Hvis blodtrykket ditt er høyt under graviditeten, er det mer sannsynlig at du opplever farlige komplikasjoner.

3. Rik på antioksidanter

I tillegg til kalium og vitamin B6 inneholder røttene også mye antioksidanter som betakaroten og vitamin C. Disse stoffene beskytter deg mot vanlige sykdommer som forkjølelse og influensa , og forebygger oksidativt stress og kreft.

4. Fordøyelsesstøtte

Graviditet er en tid da hormoner i kroppen din vil ha mange endringer. Denne tilstanden forårsaker mange problemer, men de mest bemerkelsesverdige er fordøyelsesproblemer. Reddik inneholder mye lett fordøyelig stivelse og fiber, som bidrar til å forbedre vanlige problemer under graviditet som forstoppelse , luft i magen, fordøyelsesbesvær...

5. Forhindre anemi

Anemi er også et ganske vanlig problem som gravide ofte møter under svangerskapet. For å forhindre dette er det å spise knoller regelmessig et tiltak du kan vurdere fordi denne roten inneholder mye mineraler som sink, kobber og jern som hjelper til med å behandle anemi.

6. Rik på folsyre

Folsyre er et ekstremt viktig næringsstoff for helsen til gravide kvinner. Grunnen er at dette næringsstoffet hjelper til med å beskytte babyen din mot risikoen for fødselsskader som ryggmargsbrokk, nevralrørsdefekter... I knollene inneholder mye folsyre, så det kan gi deg og babyen din en viss helse fordeler.

7. Rik på vitamin A

Roten inneholder en stor mengde vitamin A, som bidrar til å styrke immunforsvaret for både deg og babyen din. Så å legge til knoller i kostholdet ditt vil hjelpe deg å komme deg gjennom 9 måneder av svangerskapet enkelt og få en sunn baby.

8. Forebygging av for tidlig fødsel

Jernmangel er den viktigste årsaken til for tidlig fødsel . Knoller er rike på jern, så å spise mye knoller under svangerskapet kan redusere risikoen for for tidlig fødsel og babyer med lav fødselsvekt.

9. Bidrar til å styrke bein

Knoller er veldig rike på kalsium, så når gravide spiser mye knoller, vil de bidra til å "befeste" beinstyrken. Ikke nok med det, babyen i magen vil også ha nok "materiale" til å bygge sterke bein og tenner.

Bivirkninger kan oppstå når gravide spiser knoller

Selv om knoller har mange fordeler for helsen til gravide kvinner, hvis du spiser for mye, risikerer du fortsatt å oppleve noen bivirkninger. Knoller er veldig hypoallergene, men du bør fortsatt være forsiktig. Her er et par ting du bør huske på:

Hvis du har nyrestein, kontakt legen din før du spiser dem fordi de fleste grønnsaker inneholder små mengder oksalater, som kan forårsake nyreskade.

Hvis du har et sensitivt fordøyelsessystem, begrens inntaket av søtpoteter fordi ellers kan du oppleve symptomer som kvalme, oppkast, hodepine og diaré.

Gravide bør ikke spise rå knoller fordi det kan forårsake forgiftning.

Du bør bake knollene før matlaging for å redusere plast, begrense toksisitet og være bra for helsen.

I tillegg bør gravide også begrense å spise for mange knoller fordi de er utsatt for oppblåsthet, magesmerter og fordøyelsesbesvær.

Deilige supper fra knoller for gravide

1. Potetsuppe fra kokte sølvreker 

Materiale:

500 g knoller

200g små sølvfedd

Grønnsakskrydder: løk, rødløk, stekte grønnsaker, koriander

Krydder: salt, pepper, sukker, krydder

Gjør:

Poteter skrelles, vaskes, skjæres i skiver og deretter knuses med en stor kniv. Reker forlater skallet, vask, knus deretter, mariner finhakket lilla løk, krydder og pepper i ca. 10 minutter.

Sett gryten på komfyren, tilsett litt matolje, oljen er varm, tilsett de krydrede rekene og stek for å absorbere, hell deretter i vannet. Når vannet koker, tilsett søtpotetene, og skum av og til for å rense suppen. Smak til, kok til potetene er myke, og slå av varmen.

Når du spiser, øs suppen i en bolle, dryss over pepper og krydder. Hvis du spiser den med melonsaus eller stekt kjøtt med pepper, vil den være veldig attraktiv.

2. Rotsuppe fra kokt ribbe

Materiale:

300 g svineribbe

2 knoller

Grønnsakskrydder: rødløk, grønnløk, koriander

Krydder: pepper, salt, krydder...

Gjør:

Med svineribbe skjærer du i biter, vasker, barker deretter i kokende vann og skyller deretter med vann igjen. Knoller skrelles, vaskes, kuttes i biter.

Sett gryten på komfyren, skru varmen til middels, tilsett deretter tørket løk og stek, tilsett så ribba til røre, smak til med litt fiskesaus. Kok opp vann i en kjele med ribba, når vannet koker, skru ned varmen.

Når ribba er kokt, tilsett knollene, tilsett vann og krydder etter smak. Når knollene er myke, tilsett pepper, koriander og finhakket løk, rør godt, skru av varmen, øs så ut i en kopp og nyt.

3. Potetsuppe med kjøttdeig

Materiale:

400 g knoller

100 g biff

Kanel, løk

Krydder: Sukker, salt, krydder, pepper...

Behandling:

Poteter vaskes, skrelles og rives deretter. Hakket biff eller kjøttdeig.

Fres litt løk og finhakket hvitløk, rør og stek biffen, smak til, og hell deretter i vann. Når vannet koker, tilsett søtpotetene, rør godt for å utvide potetene, du kan tilsette vann avhengig av hva du foretrekker.

Smak til, slå av komfyren, øs suppen i en bolle, tilsett pepper, kanel og nyt.

Som andre rotgrønnsaker, kan knoller tilby visse helsemessige fordeler. Du kan legge til knoller i kostholdet ditt, men ikke glem noen av tipsene ovenfor.