Svar på spørsmål om gikt kan spise blodpudding?

Med henvisning til deilige, unike og merkelige retter i Vietnam, er det umulig å ikke nevne blodsuppe - en favorittrett for mange vietnamesere, spesielt for middelaldrende mennesker. Dette er imidlertid også en rett som må vurderes nøye før bruk. Så kan folk med gikt spise blodpudding?

Gikt blir mer og mer vanlig blant voksne rundt om i verden. Personer som lider av denne sykdommen må mer eller mindre avstå fra visse matingredienser. På grunn av det er det mange spørsmål reist om spørsmålet om "kan gikt spise blodpudding", og for å svare på det spørsmålet, vennligst se artikkelen nedenfor.

Kan gikt spise blodpudding? 

Gikt er en form for leddgikt som forårsaker plutselige smerter og hevelser i leddene i kroppen. Smerten starter vanligvis i tåen eller underekstremitetene og sprer seg deretter til andre områder, varer i 1 til 2 uker og forsvinner deretter. Basert på årsaken til sykdomsutbruddet er gikt delt inn i primære, sekundære og medfødte former.

Gikt oppstår på grunn av en forstyrrelse av purinmetabolismen i nyrene, som reduserer nyrenes evne til å filtrere urinsyre i blodet, noe som fører til at konsentrasjonen av uratsalter i serumet samler seg i kroppen. Når dette skjer, blir nåleformede krystaller avsatt i og rundt leddet som forårsaker leddsmerter og betennelse.

Så kan gikt spise blodpudding? Til dags dato har det ikke vært noen kliniske studier som viser effekten av blodpudding hos pasienter med gikt. Men basert på påvirkningen av ingrediensene i blodpudding med gikt, kom vi frem til at personer med gikt ikke bør spise blodpudding.

Kan gikt spise blodpudding? Ikke spis blodpudding mens du behandles for gikt

Fordi blodpudding er en rett laget av ferskt blod og dyreorganer. Dyrenes organer inneholder mye puriner. Stoffet anses som en trussel for personer med gikt, er hovedingrediensen som gir økt urinsyre og når mengden urinsyre i blodet er høy vil det lett gi giktanfall.

Ikke nok med det, det ferske blodet til dyr inneholder ofte mange bakterier og mikroorganismer som er skadelige for mennesker, så uansett om du har gikt eller ikke, bør du likevel begrense å spise blodpudding så mye som mulig.

Gikt bør legge til hvilke matvarer?

Frukt

Frukt er en matvare som gir mange vitaminer som er gunstige for giktpasienter. Spesielt for kirsebær, fordi ifølge mange studier, kirsebær har ingredienser som bidrar til å forhindre betennelse, redusere urinsyrenivået i kroppen til pasienter fordi de inneholder vitamin C, betakaroten og antioksidanter, svært høy oksidasjon.

Mat rik på vitamin C

Vitamin C er et gunstig stoff, veldig god støtte for å hjelpe kroppen med å redusere urinsyrenivået i blodet, anti-inflammatorisk, antioksidant, øke motstanden samt utholdenhet for karvegger, redusere risikoen for sykdom. Tilskudd med vitamin C er viktig i behandlingen av gikt, spesielt noen matvarer rike på vitamin C som er mildt sure: ananas, guava, blomkål ...

Supplere med en rekke næringsstoffer for å balansere helse ved behandling av gikt

hvitt kjøtt

Hvitt kjøtt som elvefisk, kyllingbryst osv. inneholder høye nivåer av nyttig protein, men svært lite fett og puriner. Hvitt kjøtt er veldig bra for giktpasienter, har anti-utfellingseffekt av urinsyre. 

Helkorn

Hele korn inneholder mye nyttig stivelse i tillegg til mye fiber fordi de er mindre raffinerte, og bidrar til å hemme tilstanden til betente ledd forårsaket av gikt.

Meieriprodukter og bønner, nøtter

Noen forskere har vist at meieri- og bønneprodukter, frø som smør, iskrem, myse, yoghurt ... meieri- og soyaprodukter inneholder mange næringsstoffer som bidrar til å redusere urinsyrenivået i blodet.

Hva bør gikt avstå fra?

rødt kjøtt

Rødt kjøtt (biff, svinekjøtt, geit...) inneholder høye nivåer av næringsstoffer inkludert protein (protein), vitamin E, B6, B12. Det er for høyt proteininnhold som vil føre til økt urinsyrenivå i blodet, som er årsaken til gikt. Ikke bare det, når retter laget av rødt kjøtt gjennomgår fordøyelsen under katalyse av enzymer, noe som får purinene i rødt kjøtt til å omdannes til urinsyre. 

Personer med gikt bør avstå fra å spise røde kjøttretter

Dyreorganer

Dyreorganer (lever, nyre, hjerte, mage, ...) inneholder mange næringsstoffer som protein, B-vitaminer, mineraler: Jern, sink... Men samtidig inneholder de også en stor mengde puriner. stoffet som forårsaker en økning i urinsyrenivået i blodet, noe som gjør gikt verre. Samtidig er dyreorganer ofte hjemsted for mange patogene mikroorganismer, så hvis de ikke gjennomgår grundig bearbeiding, er det lett å bringe flere patogener inn i mennesker.

Sjømat

Sjømatarter (som fisk, blekksprut, reker, skalldyr, muslinger, skalldyr, snegler, ...) selv om den inneholder et svært høyt innhold av næringsstoffer, inneholder den også puriner kombinert med for store mengder protein i kroppen. Når sjømat mottas inn i menneskekroppen, er det lett å forårsake overflødig, noe som fører til utbruddet av giktangrep.

Alkohol, sukkerholdige og kullsyreholdige drikker

Dette er drikkene som giktsyke ikke bør bruke hvis de ikke vil at gikten skal bli verre.

Må være forsiktig når du behandler gikt

Informasjonen ovenfor har svart på spørsmålet "kan gikt spise blodpudding". I tillegg, noe informasjon å merke seg nedenfor pasienter trenger å vite under behandlingen av gikt.

• Begrens å spise for mye kjøtt på kort tid, ikke drikk alkohol fordi det lett gir økt urinsyrenivå i blodet.
• Drikk mye vann: Å absorbere nødvendig mengde vann i løpet av en dag gjør at musklene og organene i kroppen fungerer jevnere, det både gir en kilde til mineraler og reduserer og regulerer mengden syre i blodet.
• Ha en fornuftig livsstil, kosthold og aktiviteter: Det er nødvendig å umiddelbart stoppe kraftige aktiviteter når et akutt giktanfall oppstår. Ta deg fri for å komme deg og sørg for at leddet ikke blir mer betent.
• Besøk legen din regelmessig på forespørsel fra legen din, og gi informasjon om hyppigheten av smertene. Koordiner med instruksjonene fra legen for å justere livsstilen på den mest fornuftige måten.

Følg legens resept for å forhindre farlige komplikasjoner av gikt

Ovennevnte referanse har gitt deg nødvendig informasjon for å svare på spørsmålet om gikt kan spises med blodpudding . Vi ser frem til å motta din støtte i de neste artiklene.