Kan snegler spises, er det godt å spise snegler?

Snegler finnes overalt, spesielt i hager, og gartnere liker dem vanligvis ikke. Det er mange spørsmål rundt snegler som: Er snegler spiselige og er det godt å spise snegler?

Mange tror at snegler er veldig skitne og giftige, så de kan ikke spise. Faktisk gir denne skapningen også ganske mange helsemessige fordeler. La oss finne ut med artikkelen under om snegler kan spises, er det godt å spise snegler!

Lær om snegler

Snegler er vanlige skapninger i verden

Snegler er kjent for mennesker. De har det vitenskapelige navnet Gastropoda, vanlige navn er Gastropod, gastropod, slug, snegl. 

Næringsstoffene som finnes i snegler:

• Magnesium 212 mg.
• Mangan 23,3 mg.
• Kobber 0,34 mg.
• Jern 2,98 mg.
• Fosfor 231 mg.
• Vitamin E 4,25 mg.
• Protein 13,69 mg.
• Vitamin B12.
• Kolin 55,2 mg.
• Vitamin B6.

Snegler, med 10 000 arter og 400 levende familier, er den største undergruppen av bløtdyr. Snegler er spredt over hele kloden, både i vann og på land. Noen snegler har et helt indre skall og er dekket med hud. Grupper som mangler skallbeskyttelse, som for eksempel nakensnekker, vil bli omhyggelig farget for å hjelpe dem å blande seg med lignende bakgrunnsfarger og advare mot farlige rovdyr.

Snegler har 1-2 par tentakler på hodet. Med landsnegler bæres øynene oppå et sett med tentakler, som er 75 % av øyets bredde. Det andre settet med tentakler fungerer som luktorganer. Snegler har en ganglion, en primitiv type hjerne som er delt inn i fire deler. Denne strukturen er enkel sammenlignet med hjernen til andre pattedyr som fugler og krypdyr.

Kosthold

Snegler spiser en rekke matvarer i naturen, for eksempel frukt, bladvegetasjon, kadaver og avføring. Snegler skaper skade på landbruksvekster.

Livssyklus

Noen arter av snegle legger egg som inneholder mange plommesekker, egg kan utvikle seg inne i kroppen eller utenfor for å utvikle seg. Egg utvikler seg til larver, larver utvikler skjell, på larven er det en åpning hvorfra beina eller hodet til sneglen vil komme ut.

Reproduksjon

Snegler er seksuelle og noen arter er hermafroditter. Dette betyr at et enkelt individ kan produsere både egg og sæd. Individer vil utveksle sædceller med andre individer i stedet for selvbefruktning.

Kan snegler spises, er det godt å spise snegler?

Snegl er en sunn mat

Med næringsstoffene i snegler oppført ovenfor, er svaret at sneglekjøtt kan spises. Selv sneglekjøtt regnes som en høykvalitetsmat fordi det inneholder mye protein, jern og sunt fett. Snegler er rike på essensielle fettsyrer som linolsyre og linolsyre. Spesielt vil sneglen gi deg:

• Jern: I snegler inneholder mye jern, som er en utmerket kilde til jern for kroppen. Røde blodceller bygger og transporterer energi gjennom hele kroppen. Derved reduseres risikoen for anemi, tretthet, forbedre jernmangelanemi . 
• Vitamin B12: Vitamin B12 er viktig i produksjonen av røde blodlegemer. Bidrar til å holde nervesystemet sunt og frigjøre energi fra maten vi spiser, folsyrebehandling.
• Magnesium: Magnesium inneholdt i snegler vil bidra til å opprettholde normalt blodtrykk, regelmessig hjertefrekvens og bidra til å holde beinene sterke.
• Selen: Selen bidrar til å holde immunsystemet sunt, og beskytter cellene mot skade.
• Kobber: Kobber er svært viktig for å fremme den normale funksjonen til bindevevet i beinene. Sneglekjøtt gir mye kobber, noe som bidrar til å forhindre deformasjon av beinstrukturen.
• Sink: Sink er en uunnværlig komponent i kroppen. Snegler inneholder også mye sink.
• Kalsium: Snegler er en utmerket kilde til kalsiumortofosfat. 200 gram tørkede snegler i kosten vil gi nok daglig kalsiumbehov for ammende kvinner, gravide og tenåringer.
• Kalium: Kaliummangel vil føre til muskelsvakhet, desorientering, økt nerveeksitabilitet og uregelmessig hjerterytme. Å spise snegler som supplement til kalium er en effektiv metode.
• Omega-3: Ikke bare fisk, snegler inneholder også mye omega-3 som er bra for hjertehelsen, bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer og forbedrer hjertehelsen.

Trenger å være klar over risikoen når du spiser snegler

Vær forsiktig når du håndterer sneglekjøtt

Mens snegler kan være en sunn mat, har de også noen risikoer på grunn av hvordan du tilbereder dem eller er allergiske mot ingrediensene i snegler. Derfor, når du behandler snegler, må du være veldig forsiktig med å rense dem og fjerne giftstoffer. 

I Vietnam er det hvert år 70-100 tilfeller av hjernehinnebetennelse forårsaket av parasittisk rundormsmitte når man spiser snegler. Alle tilfeller er forårsaket av å spise sjeldne, grillede snegler, spise naturlige snegler som ikke har blitt tilberedt riktig. Folk spiser absolutt ikke snegler i henhold til deres erfaring, spiser ikke rå, sjeldne og underkokte snegler. Foreløpig er det ingen kur for nematode meningitt, selv med anti-helmintiske midler.

I tillegg er det også en sykdom som kalles rotte lungeormsykdom når man spiser snegler. Noen av symptomene på denne sykdommen er:

• Hodepine.
• Feber.
• Kvalme og oppkast.
• Noen tegn på matforgiftning.

Ovenfor er alle svarene på spørsmålet: " Er snegler spiselige og er det godt å spise snegler?" som  Blog aFamilyToday oppsummerer for leserne. Generelt er snegler en deilig, næringsrik mat, men med mye risiko når de spiser. Du bør være forsiktig og behandle snegler nøye før du spiser, ellers vil det oppstå uheldige tilfeller.