Kan diabetikere spise vannmelon?

Vannmelon er en frukt med en kjølig sødme, rik på vitaminer og mineraler, spesielt egnet for varmt sommervær. Dessuten gir vannmelon også mange fordeler for helsen vår. Vannmelon har imidlertid også evnen til å øke blodsukkeret etter å ha spist på grunn av det høye karbohydratinnholdet.

Så mange mennesker stiller spørsmål ved om de kan spise vannmelon hvis de har diabetes. I denne artikkelen finner vi svaret på dette spørsmålet sammen!

Hva er diabetes?

Diabetes mellitus , også kjent som diabetes mellitus, er en heterogen metabolsk sykdom preget av forhøyede blodsukkernivåer. Denne sykdommen er vanligvis forårsaket av ustabilitet av insulinnivået i kroppen, som kan være forårsaket av mangel på insulin eller overskudd av insulin.

Hvis pasienter med diabetes kontrollerer blodsukkernivået og overvåker dem nøye, kan de opprettholde blodsukkernivået på et trygt nivå som kan sammenlignes med en normal person.

Diabetes kan oppstå i alle aldre

Symptomer på diabetes

Diabetes mellitus kommer vanligvis raskt, med symptomer som vises over noen dager eller uker. Hovedsymptomer inkluderer:

• Sult og tretthet: Kroppen omdanner mat til glukose som cellene kan bruke til energi. Men hvis kroppen ikke lager nok insulin eller cellene blir resistente mot insulin, kan ikke glukose absorberes og kroppen vil ikke ha nok energi. Dette fører til at du føler deg mer sulten og sliten enn vanlig.
• Tisser oftere og tørster mer: Personer med diabetes type 1 må ofte tisse oftere enn vanlig og føle seg tørste hele tiden. Dette skjer fordi blodsukkeret er for høyt, noe som får nyrene til å jobbe hardere for å kvitte seg med glukosen. Dette fører til overdreven urinproduksjon og dehydrering.
• Munntørrhet, økt tørste og kløende hud: Fordi kroppen bruker vann til å produsere urin, reduserer det kroppens fuktighet. Dette fører til at munnen føles tørr og huden kan bli kløende på grunn av tørrhet.
• Mye vekttap: Personer med type 1 diabetes kan gå ned mye i vekt til tross for at de spiser mye. Dette skjer fordi kroppen ikke kan bruke glukose til energi og i stedet må forbrenne fett og protein for energi.

Helsemessige fordeler av vannmelon

Vannmelon er en frukt rik på vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskers helse. Denne frukten er hjemmehørende i Vest-Afrika.

Grunnen til at  vannmelon er elsket av mange mennesker er ikke bare på grunn av den søte og kjølige smaken, men også fordi vitaminene og mineralene i vannmelon gir kroppen mange fordeler:

• Vitamin A: Bidrar til å beskytte øynene og støtter funksjonen til organer som hjerte, nyrer, lunger.
• Vitamin C: Styrker kroppens motstand mot forkjølelse, forbedrer kardiovaskulær helse.
• Vitamin B: Bidrar til å øke hjerneaktiviteten.
• Fiber: Bidrar til å opprettholde normal funksjon av fordøyelsessystemet, hjelper fordøyelsen og reduserer risikoen for tarm- og hjerte- og karsykdommer. I tillegg har fiber også evnen til å absorbere sukker og bidra til å kontrollere blodsukkeret, bidrar til å føle seg mett lenger og redusere cravings, og dermed bidra til å gå ned i vekt og opprettholde en stabil kroppsvekt.

Vannmelon er lav i kalorier, men inneholder mye vann (mer enn 90%). Så når man spiser vannmelon, kan man føle seg mett lenger og dempe søttsug, noe som hjelper til med vekttap.

I tillegg inneholder vannmelon også  lykopen , en kraftig antioksidant som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og kreft, og styrker immunforsvaret. Lykopeninnholdet i vannmelon er enda høyere enn i tomater.

Vannmelon gir også mange mineraler som kalsium, magnesium, kalium ... for å hjelpe til med å fylle opp energi og redusere muskelsår etter trening. Vannmelon er også høy i citrullin, et stoff som kan bidra til å senke blodtrykket og forbedre arteriefunksjonen. Oppsummert er vannmelon en veldig sunn frukt, spesielt når den spises om sommeren.

Vannmelon har mange helsemessige fordeler

Med disse flotte bruksområdene, kan vannmelon brukes til diabetikere? Finn svaret nedenfor!

Kan diabetikere spise vannmelon eller ikke?

Den glykemiske indeksen (GI) måler  hvor raskt blodsukkeret stiger etter å ha spist mat. GI-verdier har en skala fra 0 til 100, hvor glukose har en GI på 100 og vann har en GI på 0. Matvarer med høyere GI er ikke bra for personer med diabetes.

Den glykemiske indeksen (GL) beregner kombinasjonen av GI og faktisk karbohydratinntak i kosten. GL anses å være en bedre indikator enn GI for å vurdere mengden sukker i maten og potensialet for økt blodsukker etter å ha spist.

Noen personer med diabetes overvåker blodsukkeret sitt ved å overvåke karbohydratinntaket. Matvarer med lav eller middels GI anses som mindre sannsynlig å øke blodsukkeret. Matvarer med en GI på 55 eller mindre anses som lav, en GI mellom 55-69 er moderat, og 70 eller høyere er høy. GL-skårer under 10 er lave, 10 - 19 er moderate og 19 og over er høye.

Vannmelon har en normal GI på 72, men en GL på 2 per 100 grams porsjon. Derfor har vannmelon lav GL-indeks og personer med diabetes kan spise vannmelon i moderate mengder, i kombinasjon med andre matvarer i måltidene.

Hvordan bør personer med diabetes spise vannmelon?

Diabetikere kan spise vannmelon, men det er viktig å spise den riktig for å utnytte næringsstoffene effektivt og redusere risikoen for plutselige stigninger i blodsukkeret:

Ikke spis vannmelon umiddelbart etter et måltid, den bør holdes med 1 til 2 timers mellomrom for å unngå en plutselig økning i blodsukkeret.

Det anbefales å spise fersk vannmelon, ikke press juicen og ikke tilsett sukker til juicen. Spis hele frukten for å holde fiberen i vannmelonen intakt.

Diabetikere bør kun spise vannmelon i moderat mengde, du bør spise ca 1 stk vannmelon (ca. 200g) i hvert måltid, bør ikke spise mer enn 500g per dag.

Bør være forsiktig når du spiser vannmelon hos diabetikere

Med delingen ovenfor har du forhåpentligvis funnet svaret på spørsmålet " Kan diabetikere spise vannmelon ?". Personer med diabetes bør spise vannmelon riktig i kombinasjon med riktig kosthold og livsstil for å bidra til å opprettholde kroppens blodsukkernivå!