Bruk av mugne reishi-sopp vil skade brukernes helse. Så hvordan vite at Ganoderma er mugne og hvordan håndtere det? La oss finne ut av det i artikkelen nedenfor!
Ganoderma lucidum er en treaktig urt, som inneholder omtrent 90 % vann, så det er lett å bli angrepet av termitter og termitter. Hvis det ikke oppbevares riktig, kan det lett føre til mugg. Derfor, for å ivareta sikkerheten, må brukerne ha full kunnskap fra hvordan man vet når Ganoderma er mugnet og hvordan man håndterer det når det er mugne. Sjekk ut artikkelen nedenfor!
Skade ved bruk av mugne Ganoderma
Ganoderma er veldig verdifullt og ikke billig, så det er tilfeller når selv å vite at Ganoderma er mugne, prøver du fortsatt å bruke det av frykt for kostnad. Men å gjøre det er ikke bare ineffektivt, men også utilsiktet "tape penger", noe som forårsaker mange helseskader.
Ifølge forskning fra medisinske eksperter, Ganoderma lucidum ormer, vil mugg begynne å produsere mykotoksiner. Hvis det brukes, kan det forårsake hevelser i hender og føtter og kan spesielt føre til høy risiko for kreft. Når den er mug, mister Ganoderma ikke bare smaken av soppen, men den mister også noen av de medisinske egenskapene til soppen og produserer mange giftige mykotoksiner, nemlig aflatoksin, som forårsaker kreft. Aflatoksin er ekstremt giftig, det forårsaker dårlige effekter på menneskekroppen:
• Virker direkte på DNA, hemmer syntesen av DNA, RNA og polymerase
• Stopper syntesen av DNA
• Hemmer syntesen av messenger RNA og DNA
• Forårsaker deformasjon av cellekjernen
• Redusert proteinsyntese
Å bruke mugne reishi-sopp er ikke bra for helsen
Ved bruk av Ganoderma lucidum er det lett å forårsake skadelige effekter som hevelser i hender og føtter, og hepatocellulært karsinom på grunn av effekten av den biokjemiske prosessen på muggsoppens leverceller.
Hvordan vet du at Ganoderma er muggen?
Ved høsting vil Ganoderma lucidum være i form av et tre, så evnen til å holde på vann og absorbere fuktighet er svært høy. Etter høsting vil Ganoderma lucidum settes inn i en ovn for å tørke til fuktigheten bare er ca. 10-12 % for å sikre at den ikke mister sine medisinske egenskaper. Dersom Ganoderma lucidum ofte utsettes for uteluft eller oppbevares på steder med høy luftfuktighet, vil det lett forårsake mugg- og termittangrep.
Hvordan vite at Ganoderma er mugne, dårlig kvalitet?
Å identifisere mugne Ganoderma lucidum er også ganske enkelt. Mugne Ganoderma lucidum vil ofte vises små grønne flekker som pulveraktig mose som dekker undersiden av soppens ører. Eller mugg kan oppdages under frukthetten til soppen. Vanligvis er undersiden av den røde reishi-soppen hvit eller gulhvit. I noen tilfeller oppdaget selgeren at soppen ofte brukte rødsprit, slik at undersiden av soppen ble svart. Ser du denne fargen på undersiden, kan det mistenkes at soppen er forgiftet og ikke bør kjøpes eller brukes.
Hvorfor er Ganoderma mugne? Hvordan bevare?
Reishi-sopper er mugne på grunn av at de ikke blir tørket ordentlig, ikke blir lagret riktig. Spesielt fordi Ganoderma er en urt, er det ikke mulig å bruke vanlige kjemikalier for å bekjempe termitter som ofte brukt tre. For å unngå mugg er det nødvendig å håndtere og lagre følgende:
- Dag 1: Etter høsting bør reishi-sopp tørkes i solen i ca 6-7 timer til undersiden av soppen er kremaktig eller gul.
- Dag 2: Snu baksiden og fortsett å tørke soppen i solen i ca 3-4 timer til ryggen blir rød, ta deretter til et skyggefullt område og bruk en vifte til å tørke.
- Dag 3: Fortsett å tørke Ganoderma i solen i 4-6 timer til undersiden av soppen blir kremgul.
- Dag 4: La soppen stå på et skyggefullt, tørt sted, unngå steder med fuktighet, regn og bruk en vifte til å tørke.
Etter tørking kan du oppbevare Ganoderma i en tørr glasskrukke eller legge den i en tett lukket plastpose for å begrense mugg.
Hvordan håndtere mugne Ganoderma
Ganoderma er svært utsatt for mugg, så når du kjøper det, må du vite hvordan du vet om det er mugne for å unngå å kjøpe produkter av dårlig kvalitet. Men hvis du ikke vet hvordan du skal oppbevare den nøye, selv om det er en reishi-sopp av god kvalitet, vil den være mottakelig for mugg og termitter.
Hvordan håndtere Ganoderma når den er mug
Derfor må du regelmessig sjekke for å oppdage og behandle umiddelbart når Ganoderma viser tegn på mugg, termitter. På dette tidspunktet bruker du en kniv til umiddelbart å kutte den mugne eller termittinfiserte delen av soppen og deretter skrape av det mugne reishi-sopplaget for å forhindre at de spiser seg dypt inn i soppkroppen. Husk deretter å bytte soppen til en annen pose og oppbevar den på et rent, tørt sted. Bør brukes raskt og unngås for lenge.
Forhåpentligvis vil artikkelen ovenfor hjelpe deg med å ha mer kunnskap til å gjenkjenne " hvordan du vet at Ganoderma er muggen " og ha en rettidig behandling for å unngå å redusere kvaliteten og bruken av Ganoderma lucidum.