Hvordan lage sprø gule grønne bønner vegetariske vårruller, næringsrik aromatisk grønnsaksfyll for rene dager. Denne retten er et attraktivt forslag for vegetarianere, superenkel og rask å lage.
Måten å lage vegetariske vårruller for å oppfylle kravene må først og fremst beholde sin sprøhet og attraktive gule farge. Fyllet er fyldig og ingrediensene blandes sammen. Dette er en rett som er så kjent for oss, men hvordan man oppnår en deilig smak krever at prosessoren har sin egen hemmelighet. Hvordan lage vegetariske vårruller med grønne bønner sammen med noen andre ingredienser som taro, mais, gulrøtter, ... vil bli guidet av oss nedenfor.
Ingredienser av grønne bønner vegetariske vårruller
Noen ingredienser for å lage vegetariske vårruller
Ingredienser for å lage 60 veggievårruller med grønne bønner:
Hvordan velge gode råvarer
Hvordan lage vegetariske vårruller deilige eller ikke avhenger også mye av om ingrediensene er ferske eller ikke. Lær hvordan du velger følgende ingredienser:
Hvordan velge å kjøpe deilig tofu
Farge: Deilig tofu vil være elfenbenshvit, tofu med gips er vanligvis mer gul, jo mer gips, jo gulere blir den. Derfor bør du vite hvordan du skiller for å unngå å kjøpe ikke-standard tofu.
Berøring: Hvis tofuen føles myk å ta på og føles lett i hånden, bør du kjøpe den. Biter av bønner som er litt harde, faste, tunge, firkantede bør ikke kjøpes fordi disse vanligvis er tofu som er blandet med gips.
Lukt: Biter av ren tofu vil lukte godt når du lukter det, mens bønner med gips vil lukte lime eller ikke i det hele tatt.
Smak: Deilig tofu vil ha en karakteristisk fettsmak av soyabønner, mens tofu som inneholder mye gips vil ha en litt sur smak.
Hvordan velge å kjøpe deilig taro
Størrelse: Velg mellomstore poteter, verken for store eller for små.
Form: Velg knoller som er runde, eggformede, har ru hud, har mange antenner og har skitt på skallet.
Farge: Velg poteter med melkehvit innside og mange lilla årer.
Hvordan tilberede ingrediensene
Råvarer etter foreløpig bearbeiding
Hvordan lage deilige vegetariske vårruller, må vi tilberede følgende ingredienser:
Behandling av grønne bønner
Bløtlegg grønne bønner i 12-14 timer for å myke. Etter det vasker du de grønne bønnene med vann flere ganger og lar dem tørke. Deretter legger du de grønne bønnene i kurven og damper i ca 20 minutter til de er myke.
Forbered de resterende ingrediensene
Skrell taroen og vask den og riv den tynt. Etter det tørker du taroen i solen i ca 20 minutter slik at potetfibrene blir litt tørre.
Skrell kassavarøttene og gulrøttene og riv dem tynt. For gul mais skreller du av det ytterste skinnet og bruker deretter en kniv til å skjære ut kjernene. Tre øre dynket mykt, vasket og deretter kuttet fint. Løk kuttes også i små biter.
Hvordan forberede taro for ikke å få kløende hender
Slik bløtlegger du treøresopp på riktig måte
Før du bløtlegger treøret, bør du skylle det med kaldt vann for å fjerne skitt og sand. Du bør kun legge vedøret i bløt i maks ca 3-4 timer. Ikke bløtlegg for lenge fordi det kan føre til at de produserer giftstoffer som vil være helseskadelige .
Bløtlegg kun tørket treøre i kaldt vann, ikke bløtlegg i varmt vann fordi det vil produsere mange stoffer som ikke er bra for helsen.
Bland og stek grønnsaker
Legg de kokte grønnsakene (unntatt gressløk og taro), 100 g hvit tofu i en stor bolle. Bruk deretter hendene til å mose tofuen og bland godt med blandingen.
Sett kjelen på komfyren, tilsett litt olje og fres løken.
Når løken dufter, tilsett grønnsakene med 1 ss krydder, 1 ss sukker og rør rundt på høy varme i ca 2 minutter.
Stekt taro
Sett en ny panne på komfyren, tilsett litt olje og vent til oljen blir varm.
Tilsett deretter revet taro og stek på middels varme til potetene er litt stive, og ta dem ut.
Blandede vårruller
I en stor bolle, stek grønnsaker, dampede grønne bønner, stekt taro, 1/2 ss sesamolje, 1 ss sukker, 1 klype salt, 1 klype malt pepper.
Bruk hendene til å blande godt til blandingen er kombinert med krydderet.
Tips: Bland godt mens fyllet fortsatt er varmt, krydderet blir lettere å løse opp og blande.
Rull og stek vårruller
Løs opp 2 ts maisstivelse (tapiokastivelse) med 50 ml - 60 ml vann.
Først legger du omtrent en skje med rispapir på overflaten av rispapiret, deretter ruller du det sammen. Deretter bruker du litt maisstivelsesvann for å lime kanten til feste. Under prosessen med å rulle vårruller bør du pakke inn rispapiret og de ferdige vårrullene med et lag matfilm. Dette vil bidra til at rispapirskorpen ikke tørker ut.
Sett oljepannen på komfyren, vent til oljen koker, tilsett så vårrullene og stek på svak varme til de er gylne. Når du legger vårruller i pannen bør du snu kanten ned for å unngå at kanten faller fra hverandre under steking.
Når stekingen er ferdig legger du vårrullene på en tallerken kledd med 1 stykke folie og 1 stykke absorberende papir, og dekk deretter til folien. Dette vil bidra til å holde vårrullene varme og sprø lenger.
Ferdig produkt
Vårruller etter steking har en attraktiv gylden farge
Måten å lage vegetariske vårruller på på ovennevnte måte vil ha en sprø gylden skorpe, den grønne bønnepastaen inni er fet, dyppet med krydret chilisaus, deilig. Dette er en av de deilige vegetarretter , ekstremt egnet for familiesammenkomster.
Forhåpentligvis vil du med den vegetariske vårrulloppskriften som er delt av aFamilyToday Blog, ha flere valg for menyen din. La oss lage denne vårrullretten for å behandle hele familien!
Sild er en av de deilige, næringsrike og lettkokte marinefiskene som mange familier velger i sin daglige meny. La oss finne ut hvilke helsemessige fordeler sild gir familien din i artikkelen nedenfor.
Kreftpasienter trenger god ernæring, så matlaging er ekstremt viktig. Vi må være forsiktige med å velge mat eller lage mat til syke mennesker. Slik velger du trygg mat og matlaging for kreftpasienter som du kan henvise til.
Faryngitt er sykdommen med høyest forekomst av luftveissykdommer. Når de lider av sår hals, spiser mange ofte mye frukt for å hjelpe sykdommen til å leges raskt, men vet ikke at noen frukter kan gjøre sår hals verre. Så kan du spise mandarin med sår hals?
Abalone er en snegleart som lever på koraller og steiner på havbunnen. Selv om sjømaten er ganske dyr, er fordelene med abalone også godt egnet for prisen.
Næringsverdien til duekjøtt er 9 ganger høyere enn for kylling. Rettene laget av duer har en nærende effekt på kroppen, egnet for emner som gravide, underernærte barn og personer som nettopp har våknet.
Griseblodsuppe er en favorittrett til vietnamesere, men det er mange rapporter som peker på de skadelige effektene av denne retten. Dette gjør at mange frykter at: "Er det godt å spise griseblodsuppe?"
Å bekymre seg for vekt er et eldgammelt problem for kvinner, og Eat Clean blir sett på som en effektiv løsning. La oss lære hvordan du spiser rent for nybegynnere i denne artikkelen!
Noen mennesker tror at soya kan forårsake hypotyreose, mens andre tror at å spise soya kan bidra til å forbedre skjoldbruskkjertelens helse. Så bør personer med hypertyreose spise soya? I denne artikkelen skal vi løse dette problemet sammen!
Karpegrøt til babyer er en attraktiv og deilig rett som gir næring til babyer. Kjenner du hemmeligheten bak å tilberede karpegrøt uten fishy? Se menyen for babyavvenning nedenfor med karpe!
Hva du skal drikke for å avkjøle leveren fra akne, spesielt i varmt vær. Om sommeren gjør varmt vær leveren varm, leversvikt gir symptomer som abscesser, elveblest og kløe. Det er derfor mange mennesker ser til leveren kjølig vann, akne behandling.
![[Avslør] Hvordan spise rent for nybegynnere](https://r1blog.afamilytoday.com/resources2/images2/image-8785-0617221750826.jpg "[Avslør] Hvordan spise rent for nybegynnere")
